小麥、大米、玉米、高粱、糯米我們家1斤糧食平均1元錢（玉米與高粱），50度白酒賣6元一斤（成本在3-4元一斤，純糧食白酒），茅臺等酒如果不算窖藏與包裝成本，其他成本頂天30元錢一斤，包裝成本飛天大約在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其實就是保存多少錢拿出來，所以茅臺飛天隨便你浪費，成本在100元一支以下，現(xiàn)在1500一支，15倍利潤。
1、茅臺酒和五糧液酒的成本是多少？
我家就是釀白酒的，家鄉(xiāng)白酒比較辛辣，不是那么柔和，這么說吧，所有白酒全是糧食釀出來的，我們一般普通白酒是1斤糧食出4兩50度的白酒，當然這個是把尾子酒（就是蒸餾到最后的酒，酒精度只有10來度，味有點苦的酒），如果不要尾子酒，隨便你浪費，1斤糧食出3兩白酒妥妥的，其他成本就是人工、倉儲、發(fā)酵、蒸餾（煤炭）等，這些成本就算一倍好了，不過我們沒有窖藏，即出即賣。
釀酒一般都是這五種糧食：小麥、大米、玉米、高粱、糯米我們家1斤糧食平均1元錢（玉米與高粱），50度白酒賣6元一斤（成本在3-4元一斤，純糧食白酒），茅臺等酒如果不算窖藏與包裝成本，其他成本頂天30元錢一斤，包裝成本飛天大約在30元一支，窖藏成本一斤算30元吧，其實就是保存多少錢拿出來，所以茅臺飛天隨便你浪費，成本在100元一支以下，現(xiàn)在1500一支，15倍利潤，
2、散酒到底多少錢才是純釀的？
我就是做純糧食酒的小作坊，非常的有資格回答這個問題。到底多少錢一斤的散酒才是純釀的糧食酒，這個問題其實比較籠統(tǒng)，因為每個地方每個作坊釀酒的工藝包括成本都有些差別，所以價格可能也有些差別。那這個差別主要在哪些地方，我大概說一說，有的小作坊釀酒采取的是那種粉碎糧食加酒曲然后直接烤出來的酒。這樣的釀酒方法工藝比較簡單，釀出的酒雜質比較多，
而且，很多小作坊釀出酒以后直接就開始賣新酒了，并沒有經(jīng)過貯藏自然老熟這個階段。新酒我們知道，口感是不適合馬上飲用的，它很辣口，入喉不順，而且很多有害物質不能因為時間的關系自然揮發(fā)和反應，依然在酒里面。綜上這樣的小作坊做出的酒，名義上也可以叫純釀，但是價格最多就十元錢左右一斤，并非好酒，那么再說一說我們酒坊是怎么做的純糧食酒，價格是多少。
我們作坊是完全按照傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法做的純糧食酒，我們選取優(yōu)質的，顆粒飽滿，無蛀蟲無發(fā)霉變質的糧食。首先蒸煮，然后糖化拌曲發(fā)酵，然后入鍋通過高溫蒸餾出酒，蒸酒的時候我們遵循掐頭去尾，細水長流的方法取酒。最重要的是，我們的酒取出后絕對不會馬上就售賣，而是必須入陶缸貯藏半年以上，讓新酒在貯藏的過程自然老熟，
不僅去除了一些有害物質，而且豐富了酒的口感和層次。最后我們通過各批次的酒互相勾調來調制酒的度數(shù)和口感，那么明顯的可以看出我們這種釀酒的方法成本更加高，這主要高在我們的人工成本，時間成本。因此我們的散酒對外賣的價格是大概四十至六十元一斤，之前有的網(wǎng)友覺得我賣貴了，相對于有的小作坊直接賣新酒的，我的的確要比他們賣的貴一點。
但是相對于現(xiàn)在大家在市場上買到的酒大部分都是酒精酒來說，我覺得我的酒也屬于質優(yōu)價廉的好酒，你在市場上買的一百塊一斤的酒不一定是純糧食酒呢。可能很多網(wǎng)友會覺得我是在吹牛，為自己找借口，但是真正喝了我們的酒的酒友會覺得值得，人生得意須盡歡，莫使金樽空對月，金樽里面不裝好的純糧食酒，還能盡歡嗎？我做純糧食酒，會一直堅持最原生態(tài)的做法，堅持只用不同批次的陳釀酒調制口感，無論大家怎么評價我的做法，我始終會砥礪前行，堅持自己。
3、白酒的成本有多低？
在很多人眼中酒就是“酒精 水”，一瓶酒成本也就10來塊，所以在很多人眼中一瓶酒價格要是過百，那就是無良商家，一瓶酒要好幾百甚至上千的肯定是炒作了。只有那種二三十一瓶的酒才是好酒，才是真正的百姓酒，但是一瓶酒的成本真的那么低廉嗎？只有那種售價幾十元的才是好酒？今天酒姐就詳細的給大家分析一下一瓶白酒的成本，讓大家看看到底有沒有物美價廉的美酒。