首先，要弄明白收藏的目的是什么。濃香型白酒是受眾最廣的白酒，產(chǎn)量高知名的白酒多，在中國十七大名酒中是香型最多的名酒，收藏白酒，其實(shí)是一個(gè)坑，不論什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不過通貨膨脹，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅臺(tái)、五糧液之類的為數(shù)不多的佼佼者了。
1、醬香白酒真的值得收藏嗎？如果收藏醬香白酒，散酒值得收藏嗎？
謝謝邀請(qǐng)。開門見山，收藏白酒，其實(shí)是一個(gè)坑，不論什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不過通貨膨脹，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅臺(tái)、五糧液之類的為數(shù)不多的佼佼者了。通常來說，高度純糧白酒都有一定的收藏價(jià)值，起碼可以提升品飲體驗(yàn)，但是有一個(gè)誤區(qū)，大家可以回頭看看，絕大多數(shù)1980-1990年代品牌白酒，其實(shí)現(xiàn)在也就幾百塊錢，不是所有的酒都是貴州茅臺(tái)酒，不是所有的酒都能跑贏通貨膨脹。
其次，一般百姓收藏白酒，還有以下風(fēng)險(xiǎn)：1.假酒，如何識(shí)別假酒，或者以次充好的白酒？2.儲(chǔ)存。沒有良好的儲(chǔ)存環(huán)境，沒有專業(yè)的存酒知識(shí)，存不好酒，3.變現(xiàn)。沒有客戶資源，沒有變現(xiàn)渠道，如何變現(xiàn)？所長(zhǎng)不建議一般的老百姓批量收藏白酒，當(dāng)然，已經(jīng)財(cái)務(wù)自由了的，又好一口白酒的，作為愛好，囤一些酒未嘗不可，即便如此，還是推薦茅臺(tái)酒啦，畢竟醬香，本名茅香。
2、幾塊和幾百塊的白酒，有什么不同？喝酒的要了解，送酒的更要了解？
幾塊錢一斤和幾百塊錢一斤的白酒區(qū)別在哪，這個(gè)主要是成本品牌不同，比如我們農(nóng)村便利店賣的那個(gè)酒一桶7斤左右但是只賣15元，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要賺錢到了便利店就是最后一層了還是只賣15元，成本太低了。如果是糧食釀的成本都不夠還需要人工各種消耗成本，大多數(shù)都是低端直接勾兌白酒，不建議飲用。還是就是價(jià)格比較貴的，幾百元一瓶的酒，成本有那么高嗎？當(dāng)然沒有就是茅臺(tái)、五糧液、汾酒這些一線名酒，
他們高檔次白酒都是幾百塊一瓶，為啥那么高的價(jià)格，關(guān)鍵還是名氣。很多人吃飯辦事都愿意拿這些名酒辦事，當(dāng)然這些酒的酒質(zhì)口感都要比普通酒的酒質(zhì)好，茅臺(tái)是采用醬香型高溫大曲釀造的，五糧液是以濃香型中高溫大曲釀造的，汾酒是以清香型低溫大曲釀造的。工藝都是傳統(tǒng)固態(tài)大曲釀造成本也要高的多，我們市場(chǎng)上想見到真正的糧食原漿酒很難，特別是名酒想要喝到原酒更難，
3、有哪些白酒值得收藏15-20年呢？
要想囤酒時(shí)間長(zhǎng)，想放15——20年，那就必須要囤醬香型白酒。雖說有“濃三醬五”之說，但是，要是把濃香型白酒放15年——20年。那就已經(jīng)變得無法飲用了，所以在中國白酒香型中，能到這個(gè)時(shí)間段兒還能飲用的，也就是醬香型白酒。從香型上來講，醬香酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香，清香的白酒，醬香高沸點(diǎn)成分含量多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定，
從度數(shù)上來講，高度酒的收藏機(jī)制又優(yōu)于低度酒。價(jià)位在兩三百一瓶，還是有幾種酒可以選擇的，茅臺(tái)王子珍品這兩年醬香酒價(jià)格水漲船高，良心的口糧酒，已經(jīng)達(dá)到一瓶難求。茅臺(tái)的王子珍品雖然也漲價(jià)，以前的好價(jià)格不太容易遇到，但是珍品這款酒很不錯(cuò)。醬香純正，入口稍烈，香氣濃郁，有一定的厚度，后味，回香比普通王子酒明顯要好，而且沒有普通王子酒那么明顯的苦。
對(duì)比了一下各種王子酒系列，珍品王子僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好，作為茅臺(tái)股份的酒，珍品王子品質(zhì)還是值得信賴的，習(xí)酒窖藏19981998這款酒，作為窖藏1988以下連接金質(zhì)和金典的酒。1998.定位有點(diǎn)兒夾在中間，不功不過，好入口，漆味淡，略有香氣，回甘尚可，與大哥1988相比，味道略重，協(xié)調(diào)性不如1988，但同時(shí)本身的價(jià)格也存在一定的差距。
1998在同價(jià)位的醬香酒里算是很能打的了，醬香突出，柔和細(xì)膩，老熟香味濃郁，品味悠長(zhǎng)。有兩個(gè)顏色的瓶子，棕色穩(wěn)重，紅色喜慶，郎酒紅花郎10年這酒看起來就很喜慶，紅艷艷的招人稀罕，它和老大哥紅15拉的差距有點(diǎn)兒大，從定位上來說，紅15對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1988，紅10對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1998。相對(duì)來說，紅10的口感不是特別優(yōu)秀，但好歹香味兒尚可，比普通郎酒醬味兒濃，酒精味兒淡。