白酒泡大蒜具有一定的抗癌功效也已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可。為什么會有抗癌這么神奇的功效和作用，對于大蒜泡酒的效果，網(wǎng)上有很多種說法，①大蒜本身的強力殺菌、降低膽固醇等諸多作用，在酒精浸泡后會充分發(fā)揮其功效，可降低心腦血管疾病發(fā)生率，還增強機體免疫力，就相對降低了癌癥患病機會；②大蒜中富含鍺和硒等元素，這些物質(zhì)有抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長的功效和作用，所以長期適量吃大蒜能夠起到抗癌的作用。
1、白酒泡大蒜，真的有抗癌的神奇功效和作用嗎？
大蒜是生活中十分常見的烹飪輔材，有的人將其用來做調(diào)料，也有些人會直接生吃大蒜。其常見功效有：預(yù)防感冒、排毒清腸、預(yù)防心腦血管疾病、護肝、降血糖、殺菌、抗衰老、抗疲勞等，目前白酒泡大蒜具有一定的抗癌功效也已經(jīng)得到廣泛認(rèn)可。為什么會有抗癌這么神奇的功效和作用？①大蒜本身的強力殺菌、降低膽固醇等諸多作用，在酒精浸泡后會充分發(fā)揮其功效，可降低心腦血管疾病發(fā)生率，還增強機體免疫力，就相對降低了癌癥患病機會；②大蒜中富含鍺和硒等元素，這些物質(zhì)有抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長的功效和作用，所以長期適量吃大蒜能夠起到抗癌的作用，
由于大蒜有強烈的刺激性味道，而在酒精浸泡之后，能夠使其口感味道變得更好，也使其中的抗癌物質(zhì)大部分保留與白酒中，減少了流失；③大蒜被拍碎或者切細(xì)后，其中的兩種特殊物質(zhì)能夠合成“蒜素”，這種物質(zhì)有著十分強大的殺菌，殺病毒的作用。在高溫環(huán)境下，蒜素也會被分解，所以現(xiàn)在有的人喜歡生吃大蒜，并且細(xì)嚼慢咽，使其充分混合產(chǎn)生大量“蒜素”，
2、用酒泡大蒜有益處嗎？
用酒泡大蒜是有益處的。中醫(yī)認(rèn)為大蒜性味辛溫具有解毒、散痛、止瀉、驅(qū)蟲、止血、祛風(fēng)、祛痰的功效，用酒泡大蒜，可以治療霍亂和心胃并肚腹疼痛，具體的用法如下：大蒜七枚，搗爛，黃酒沖服。一般情況下沒這一類的問題，還是不建議大家自行用的，因為大蒜本來就是辛熱的食物，再加上酒，用多了容易上肝火，一定要適量，過猶不及，
3、大蒜泡酒真有神奇功效嗎？
謝邀。對于大蒜泡酒的效果，網(wǎng)上有很多種說法，其中不乏一些夸大其詞，有的說大蒜泡酒能補腎強精，有的說大蒜泡酒能美容養(yǎng)顏等。把大蒜泡酒說的是神乎其神，好像是沒什么病是大蒜泡酒不能治的，其實大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種以外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定的療效，
假如皮膚不小心被擦傷，出現(xiàn)了傷口，一時有找不到藥來處理，可以大蒜暫時充當(dāng)創(chuàng)可貼。具體做法是，將大蒜瓣的內(nèi)膜（也就是大蒜皮最里面的一層薄膜）貼在傷口上，就能有效的預(yù)防感染，而且能令傷口愈合快，因為大蒜包含大蒜素，吃后有難聞的氣味，在食用大蒜后，吃幾顆紅棗或者花生米，或者嚼幾片茶葉，蒜味即能消除，有的人說大蒜泡后變綠了，不知道大家有沒有遇到這種情況？。
