貴香型白酒怎么樣,白酒的12種香型普及

白酒企業(yè)綜合稅解決40%,你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多。據(jù)我所知,白酒香型目前有以瀘州、古井貢、五糧液為代表的濃香、以汾酒寶豐為代表的清香、以茅臺郎酒為代表的醬香、以西鳳為代表的鳳香、以景芝為代表的芝麻香和各類兼香型(即把兩種或多種香型混合到一塊的香型)。

1、醬香型白酒,為什么敢賣這么貴?

1、醬香型白酒,為什么敢賣這么貴?

手打,簡單回復(fù)下吧。首先,醬香酒熱的大環(huán)境是我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的結(jié)果,回到60.70年代,吃飯的問題都沒完全解決,你賣這么貴也沒有市場。國民經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定了醬香酒價(jià)格,其次,醬香酒生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于其它香型。誰都知道,光幾斤糧食的原料成本遠(yuǎn)不至于賣那么貴,但要知道,成本中最大頭的其實(shí)是稅收和時(shí)間成本,或者說是資金成本。

白酒企業(yè)綜合稅解決40%,你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多,醬香酒要5年成品,對于資金的壓力是非常大的,意味著你在茅臺鎮(zhèn)搞了個(gè)酒窖準(zhǔn)備釀酒,5年之后才能賣,關(guān)鍵這中間5年你還需要持續(xù)不斷的投入,糧食你要吧,倉庫你還要吧,人工你也要吧,關(guān)鍵是這5年你試完全沒有收入的,對資金占據(jù)非常大。況且你能保證5年之后的市場又如何?而清香三個(gè)月完全可以出廠,濃香半年也可以出廠,這還是指糧食釀的好酒,

成本決定了價(jià)格。第三、稀缺決定了價(jià)格,物以稀為貴,相對其它香型而言,醬香酒中有個(gè)共識,只有茅臺鎮(zhèn)才能出好醬香酒。目前茅臺鎮(zhèn)所有在利用的窖池大約是2W多口,其中茅臺占了大約7.8千口,茅臺鎮(zhèn)就那么大片地,加上有些地方不適合釀酒。未來就算再擺滿又能多少呢?產(chǎn)能永遠(yuǎn)比不上濃香和清香,稀缺的資源屬性決定了價(jià)格。

2、白酒的12種香型普及,醬香茅臺為何能成為香型中的貴族?

2、白酒的12種香型普及,醬香茅臺為何能成為香型中的貴族?

先回答第一個(gè)問題,白酒有十二種香型?我還真是孤陋寡聞了。據(jù)我所知,白酒香型目前有以瀘州、古井貢、五糧液為代表的濃香、以汾酒和寶豐為代表的清香、以茅臺郎酒為代表的醬香、以西鳳為代表的鳳香、以景芝為代表的芝麻香和各類兼香型(即把兩種或多種香型混合到一塊的香型),再就是仰韶提出的陶香型和河北邢臺提出的邢香型,只不過這兩種原來都屬濃香類的。

由于中國地域廣闊,各地的溫度、濕度和水質(zhì)氣候變化比較大,所以雖然同為濃香型白酒,但是口感味道相差比較大,這也是為什么能分出多種香型的原因,至于為什么茅臺醬香型能成為貴族,我也不認(rèn)同這種說法。不過不得不承認(rèn)的是,茅臺確實(shí)會宣傳這倒是真的,因?yàn)槊┡_的天價(jià),大家都覺得這個(gè)酒好,可是能喝得起茅臺的畢竟只是鳳毛麟角,大部分老百姓只能望茅興嘆。

茅臺鎮(zhèn)眾多廠家的宣傳功不可沒,通過多年的努力,讓大家覺得只有醬香才能出好酒,關(guān)于這點(diǎn)今天不多說,但是請不要低估了很多人的造假能力。很多白酒廠家的無良也給醬香型造勢,這是因?yàn)橹T如濃香清香勾兌比較簡單,造成勾兌酒泛濫成災(zāi),也把很多消費(fèi)者推向了醬香市場,醬香并不只是只有茅臺鎮(zhèn)才能出好酒,只是呢,由于茅臺根深蒂固,其他地方的醬香如果不是茅臺的口感,哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別就不行。

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