好喝實惠的白酒有哪些品種,有哪些好喝的白酒值得推薦

你問有哪些牌子的醬香酒經(jīng)濟實惠又好喝。醬香型白酒的不好喝也可以說是醬香型白酒的特色,而這些特色正是因為醬香型白酒的釀造工藝或者說釀造流程決定的,醬香型白酒為什么不好喝醬香型白酒對于很多一開始接觸醬香型白酒的人都是難以接受的,尤其是入口后濃郁的醬味,還有就是入口后的滿口的酸甜苦咸。

1、有哪些好喝的白酒值得推薦?

1、有哪些好喝的白酒值得推薦?

推薦一個:家鄉(xiāng)的四川郎酒。“上流是茅臺,下游望瀘州,船過二郎灘,又該喝郎酒?!泵┡_酒和郎酒被稱為赤水河畔的姊妹花,茅臺與郎酒淵源頗深。巴拿馬萬國博覽會一摔,讓茅臺揚名萬里,蜚聲國際,當(dāng)時河對岸的二郎鎮(zhèn)鹽業(yè)發(fā)達,但酒業(yè)也很興旺,早期的惠川糟房就聘請了茅臺鎮(zhèn)榮和燒坊的酒師張子興指導(dǎo)技術(shù),釀造回沙郎酒。1933年,富商雷紹清創(chuàng)辦了集義酒廠,他后來雇請茅臺鎮(zhèn)最大作坊成義燒坊掌火鄭銀安、陳海清,及惠川糟房的莫紹成,綜合回沙郎酒、茅臺酒的工藝方法,釀出的酒在質(zhì)量上超過了回沙郎酒,成為與茅臺酒相似卻別有天地的醬香型美酒,并命名為“郎酒”,

1957年,在原集義酒廠基礎(chǔ)上,建國營古藺郎酒廠,并從茅臺酒廠運回曲藥200斤、配糟1萬斤。一水相連,環(huán)境相似,技藝相承,“茅臺酒的酒香更大一些,郎酒的后味更長一些,”是很多酒友的共識。大自然還給郎酒提供了一個全世界最大的天然酒庫——天寶洞、地寶洞,它是云貴高原典型的喀斯特溶洞,洞內(nèi)常年恒溫在19攝氏度左右,在這里貯藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。

2、你們家鄉(xiāng)都有哪些好喝不貴的白酒?

2、你們家鄉(xiāng)都有哪些好喝不貴的白酒?

大家好我是農(nóng)村燕姐感謝平臺邀請我回答這個問題今天我與大家一起聊聊,如果有喜歡農(nóng)村健康綠色食品的朋友可以關(guān)注我直播號,農(nóng)村養(yǎng)殖1978,我的所有東西都是現(xiàn)場直播制作,剛剛平臺說到農(nóng)村什么酒好喝又不貴,今天我給大家聊聊我們四川宜賓筠連這個地方制作的玉米純手工制作的白酒,在我們農(nóng)村都是吃自己制作的純手工制作的玉米酒,這樣的酒又便宜又好喝,特別是對身體很好,我們都是自己種植的玉米然后在量酒的,我們的是做純手工制作的玉米酒,一般在我們農(nóng)村都是自己種植的玉米然后在用最古代的傳統(tǒng)的,所有在我們農(nóng)村這樣的酒又好喝又便宜,感謝大家支持!。

3、醬香型白酒好喝嗎?好喝又不貴的醬香型白酒有哪些?

3、醬香型白酒好喝嗎?好喝又不貴的醬香型白酒有哪些?

首先:醬香型白酒是不好喝的,而且是非常不好喝,尤其是對于長期飲用濃香型白酒的酒友或者說很少接觸醬香型白酒的人。其次:醬香型白酒為什么不好喝醬香型白酒對于很多一開始接觸醬香型白酒的人都是難以接受的,尤其是入口后濃郁的醬味,還有就是入口后的滿口的酸甜苦咸,醬香型白酒的不好喝也可以說是醬香型白酒的特色,而這些特色正是因為醬香型白酒的釀造工藝或者說釀造流程決定的。

一:高單寧含量的高粱一直以來釀造茅臺酒的原料高粱一直使用的是茅臺鎮(zhèn)周邊地區(qū)的高粱,而且屬于茅臺鎮(zhèn)所特有的紅纓子糯高粱,而這種經(jīng)過茅臺鎮(zhèn)長日照生長的高粱的單寧含量普遍高于其他高粱百分之二十。正是這個高含量的單寧經(jīng)過茅臺酒奇妙的九次蒸煮和反復(fù)去的氧化以后,賦予茅臺酒芬芳和茅臺酒特有的那種入口微酸微澀,這個也是為什么很多茅臺鎮(zhèn)用東北梗高粱釀造的醬香型白酒香氣香味不足和入口寡淡的很大原因,

二:特別的高溫大曲五糧液使用的是大曲,劍南春使用的也是大曲,茅臺酒也是大曲。雖然大家都是大曲,但是釀造茅臺酒的大曲屬于高溫甚至是超高溫大曲,而其他的很多人最多也是中偏高溫大曲,正是因為茅臺酒所特有的超高溫大曲賦予茅臺酒那種類似于醬油的濃郁的醬香味。而其濃郁的味恰好來自于大曲,大曲為濃郁的醬香味提供了強大的酶系和前驅(qū)物。

茅臺酒的大曲原料硬質(zhì)小麥經(jīng)過爛心不爛皮的粉碎后,再通過加水、母曲制成塊狀以后,再入倉發(fā)酵,而這個倉內(nèi)發(fā)酵會經(jīng)過三個階段,第一升溫期,因為曲塊踩的時候會加水,入倉以后會快速的升溫升酸,同時會產(chǎn)生一種類似于米酒發(fā)酵的香甜味。這個時候如果說曲師的手藝好,溫度最高能夠達到60到65度,而且這個溫度會持續(xù)二天,恰好這個看似殘酷的溫度對于篩選對茅臺酒至關(guān)重要的嗜熱的細菌是非常重要的,而這個細菌通過高溫堆積發(fā)酵的二次增殖以后會形成優(yōu)雅的醬味。

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