一般來說真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒，這里也是最純正的青島味道，青島人親切的將青啤稱為登州路56號，因?yàn)檫@座廠的位置就是在這里。只是現(xiàn)在青島啤酒廠基本不產(chǎn)散啤，各個夜市小館，燒烤夜攤，雖然都打著青島啤酒的幌子但是掛狗頭賣羊肉而已，在青島生啤一般散裝銷售，大街小巷你會看到市民都拿”塑料袋”裝啤酒，也只有在青島才能看到此景觀。
1、青島哪些啤酒最好喝？
不懂啤酒的覺得都是一樣的味道,可是真正懂的人卻知道每一種都是不同的，就算是青島的啤酒也是有各種味道。一般來說真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒，這里也是最純正的青島味道，青島人親切的將青啤稱為登州路56號，因?yàn)檫@座廠的位置就是在這里，在外游學(xué)的學(xué)子煩悶的時候拿出一罐登州路56號，想家的思緒不斷蔓延，也能夠緩解一點(diǎn)鄉(xiāng)愁。
還有二廠的啤酒也不錯，但是兩種啤酒的味道卻是各不相同，各有各的特色，一般來說，到了燒烤攤上老板都會問你喝什么一廠的還是二廠的，加不加冰，還有一種叫嶗山啤酒。據(jù)說是用嶗山的礦泉水釀造的，這種啤酒的產(chǎn)地不在一場，也不在二廠，而是在五廠。但是一般來說，青島人是很少喝這一種的，嶗山啤酒尚且如此，就更不用說什么雪花了。
青啤的歷史非常綿長，在國際上的影響力也是非常大的，但是在起初也可以看成是帆很大，船很小，所以青啤的目標(biāo)計(jì)劃還是有所轉(zhuǎn)變，不斷地?cái)U(kuò)大市場，大規(guī)模的并購擴(kuò)張，從之前的做大做強(qiáng)變成做強(qiáng)做大。青啤就像變身了一樣，它不僅僅在中國相當(dāng)有地位，它的地位已經(jīng)超過了北京人的燕京啤酒還有即墨的老酒，甚至已經(jīng)走向了全世界，
2、青島散裝啤哪家最好喝？
在青島生活了十幾年，年輕的時候喜歡喝散啤，現(xiàn)在朋友聚會基本上都是喝店里的扎啤或者瓶啤酒了。先來科普一下琳瑯滿目的啤酒區(qū)別：首先是生啤，生啤就是我們常說的”鮮啤”“扎啤”，是未經(jīng)過高溫殺菌處理的啤酒，味道鮮美，含酵母菌，能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃消化能力。在青島生啤一般散裝銷售，大街小巷你會看到市民都拿”塑料袋”裝啤酒，也只有在青島才能看到此景觀，
無氣泡、微苦味、常溫下能保鮮1-2天。第二是熟啤，熟啤酒既就是”普通灌裝啤酒”，也就是各地多見的保質(zhì)期在三個月左右的瓶裝啤酒或者易拉罐啤酒，熟啤是指經(jīng)過巴氏殺菌處理的啤酒，這種啤酒保質(zhì)期可長達(dá)三個多月，又方便運(yùn)輸，但口感不如鮮啤酒。超過保質(zhì)期后酒體會產(chǎn)生異味、沉淀變質(zhì)的現(xiàn)象，第三是純生啤酒，純生啤酒即是”無菌啤酒”，不使用高溫來殺菌，保證口感新鮮，酒香清柔。
不過純生啤酒又和鮮啤酒不同，純生采用無菌過濾技術(shù)，消除了酵母菌等雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180多天；鮮啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但只消除了部分酵母菌，因此保質(zhì)期只有1-3天，純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌啤酒，保證了酵母純種發(fā)酵，使啤酒純正風(fēng)味。好了，搞清楚啤酒種類之后，就知道散啤是怎么來的了？只是現(xiàn)在青島啤酒廠基本不產(chǎn)散啤，各個夜市小館，燒烤夜攤，雖然都打著青島啤酒的幌子但是掛狗頭賣羊肉而已。