【大廠家的年份酒實際是什么】以我國最出名的白酒為例，這個酒的名字我就不說了，以免有做廣告的嫌疑。通過以上幾點，今年的醬酒市場應該會迎來一個井噴期，【年份酒的真實含義】所謂的年份酒在我們這些燒酒人的眼里，就是指這種酒在藏酒室內存放了多少年，因為我本人就是做純糧小燒的。
1、疫情過后醬香型白酒市場會怎么樣？
據我個人分析疫情過后的醬香型白酒將會迎來漲價、消費熱。主要有以下幾個因素：1、疫情期間整個社會基本屬于停滯了，沒有消費、沒有流通，這就造成了很多經銷商甩庫存回籠資金（但基本沒人接手），都在觀望中，誰也不敢接，2、憋了幾個月的消費市場，特別是餐飲行業(yè)一定會大力促進消費，目前來看確實這樣，很多地方政府領導帶頭去消費，餐飲火了，醬香酒市場就火了。
3、疫情影響農業(yè)生產，今年糧食漲價是必然的，糧食漲價酒可能漲，特別是醬香酒要求的原料更好更多，4、報復性的市場反彈，包括經銷商為了完成全年銷售任務一定會刺激醬酒市場。5、酒不怕放，酒是陳的香，所以醬酒不像其他飲品，過了保質期就得倒掉，反而越存越值錢，通過以上幾點，今年的醬酒市場應該會迎來一個井噴期?，F在期間老百姓不是不買，也不是口袋沒錢，是這個期間關注度都到了疫情上，沒有辦法去購買，
2、白酒怎么“賣不動”了？
白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費者?。。∮每煽诳蓸窉甑腻X收購其他飲料擴大規(guī)模再掙錢白酒不改變商業(yè)模式，真沒有未來。
3、散裝白酒現在市場怎么樣？
從目前的情況來看，散裝白酒的市場還是很不錯的，因為物美價廉的散裝白酒具有以下一些優(yōu)點。散裝白酒的質量有保證，市場上銷售的散白酒一般都是家庭小作坊釀造，而且銷售的對象都是十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親和熟人，在這種情況下，誰還敢置自己的“飯碗”和臉皮不顧，而去賣勾兌酒，甚至是假酒呢？另一方面，開小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術和能力。
因為，人家釀酒的煙囪每天都在燒火冒煙，就是最好的證明，散裝白酒的生產具有合法的手續(xù)。只要一說到散裝白酒、小作坊，有很多噴子就坐不住了，什么三無產品啦，衛(wèi)生不達標啦，質量不合格啦等等，不一而足，他們的思想依然停留在幾十年前的水平，其實，這樣的老黃歷早就翻過去了，隨著社會的發(fā)展和進步，國家對各項各業(yè)的監(jiān)管也越來越完善和規(guī)范了，生產散裝白酒的小作坊也不例外。
不僅要有工商營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、產品檢驗合格證、小作坊備案證之外，而且生產設施設備的購買、生產車間的建設、人員的培訓和監(jiān)管、生產過程的衛(wèi)生及相關的要求和制度都必須符合國家標準，在這樣嚴格的監(jiān)管之下產品質量是完全能夠得到保證的，散裝白酒的價格便宜。散裝白酒的價格不高，幾十百把塊錢一斤，當然登不了大雅之堂，但是由于其物美價廉，質量有保證，價錢很親民，如此優(yōu)良的純糧食白酒作為家庭及個人飲用是非常合適的，
4、各種白酒里的年份酒真的是放了8年10年的嗎？
【年份酒的真實含義】所謂的年份酒在我們這些燒酒人的眼里，就是指這種酒在藏酒室內存放了多少年，因為我本人就是做純糧小燒的。所以對白酒市場比較關注，我記得我家存放最長時間的白酒是08年奧運會，那一年存了1000斤的高粱酒。算下來已經整整10年，這個就叫做10年陳釀?！灸攴菥圃诖髲S家的意義】而現在的年份酒所表達的含義不一樣的，并不是它本身的含義變了，而是被廠家賦予了新的意義，
有很多大型廠家所標書的30年陳釀，50年陳釀，并不是指這種酒存放了30年或者50年，而是這種酒喝起來的口感更像是30年或者50年，只不過是用來區(qū)分口感的，說白了只不過是在玩一種文字游戲?！敬髲S家的年份酒實際是什么】以我國最出名的白酒為例，這個酒的名字我就不說了，以免有做廣告的嫌疑，用一勺15年的基酒可以調和出30年50年陳釀的口味兒。