二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場(chǎng)沒(méi)有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無(wú)法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。白酒市場(chǎng)存在著兩極分化的趨勢(shì)，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場(chǎng)上只有最高端和低端裸瓶酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，越來(lái)越多的企業(yè)開始渠道下沉，進(jìn)入低端市場(chǎng)白酒的競(jìng)爭(zhēng)，小酒廠要想在市場(chǎng)上有一定的市場(chǎng)占有率，必須作好定位及營(yíng)銷宣傳工作。
1、雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？
目前白酒市場(chǎng)存在著兩極分化的趨勢(shì)，隨著人們消費(fèi)的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場(chǎng)上只有最高端和低端裸瓶酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，越來(lái)越多的企業(yè)開始渠道下沉，進(jìn)入低端市場(chǎng)白酒的競(jìng)爭(zhēng)，小酒廠要想在市場(chǎng)上有一定的市場(chǎng)占有率，必須作好定位及營(yíng)銷宣傳工作。一、市場(chǎng)定位現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產(chǎn)品定位活動(dòng)，針對(duì)市場(chǎng)上消費(fèi)者進(jìn)行定位，并且針對(duì)自己定位的人群進(jìn)行特定的包裝和營(yíng)銷，
就拿最近幾年興起的“江小白”該產(chǎn)品的主要定位就是針對(duì)于青年、時(shí)尚、小資類的消費(fèi)人群，所以在產(chǎn)品的包裝上和文案營(yíng)銷上進(jìn)行下功夫。開創(chuàng)了青春小酒的先例，二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點(diǎn)就是市場(chǎng)沒(méi)有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無(wú)法進(jìn)行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺(tái)面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈(zèng)快消產(chǎn)品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈(zèng)品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產(chǎn)品作為促銷禮品，
占領(lǐng)終端臺(tái)面的措施可以實(shí)行白酒免費(fèi)擺臺(tái)或進(jìn)貨后擺臺(tái)再每月給擺臺(tái)費(fèi)的形式，與客戶簽訂產(chǎn)品陳列協(xié)議，最大化占領(lǐng)銷售終端的臺(tái)面，實(shí)行動(dòng)銷補(bǔ)貨的合同約定，只有占領(lǐng)了銷售終端的臺(tái)面，才有機(jī)會(huì)被消費(fèi)者看到，才能吸引顧客的購(gòu)買。三、店內(nèi)拉動(dòng)動(dòng)銷產(chǎn)品鋪店擺臺(tái)活動(dòng)完成后，就要進(jìn)一步強(qiáng)化店內(nèi)的動(dòng)銷，可以根據(jù)銷售產(chǎn)品的價(jià)格，適當(dāng)給予飯店服務(wù)員一定的開瓶費(fèi)，新品白酒的營(yíng)銷必須在飯店服務(wù)員的推動(dòng)下，才能有銷售的可能，
具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價(jià)位的現(xiàn)金兌換簽，以數(shù)字代號(hào)的形式展示，只有銷售員和飯店服務(wù)員知道這種標(biāo)簽可以換錢返利當(dāng)開瓶費(fèi)。也可以針對(duì)店內(nèi)消費(fèi)者采取免費(fèi)品嘗及現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)獎(jiǎng)抽禮品的活動(dòng)，讓更多人了解產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，吸引客戶成為忠誠(chéng)客戶，任何一個(gè)市場(chǎng)上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來(lái)的，只要做到市場(chǎng)的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營(yíng)銷。
2、代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒(méi)知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄，當(dāng)時(shí)我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來(lái)因?yàn)椴僮鞑缓?，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當(dāng)時(shí)廠家支持也好，一個(gè)金星啤酒蓋兌換一個(gè)金星果啤，果啤也好喝，質(zhì)量也沒(méi)問(wèn)題，通過(guò)一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場(chǎng)都打開了，一夏天賣了3萬(wàn)多包，后來(lái)廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。