46°濃香型白酒存放2——3年最好喝。關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝,46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長(zhǎng)期存放,也并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒,存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酰?6°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過久對(duì)酒質(zhì)并沒有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失,所以46°濃香型白酒,不利于長(zhǎng)時(shí)間存放。
1、46度濃香型白酒存放多少年好喝?
關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝?這個(gè)問題,我的回答如下。1.46°濃香型白酒存放2——3年最好喝,存放2——3年后再喝,比較綿柔,下喉順暢。2.46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長(zhǎng)期存放,也并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒,存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酰?/p>
3.又因?yàn)樯a(chǎn)廠家,在生產(chǎn)46°濃香型白酒的時(shí)候,設(shè)計(jì)的瓶蓋,是壓縮鋁塑或者塑膠材質(zhì)的,容易腐爛,所以不利于存放。4.46°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過久對(duì)酒質(zhì)并沒有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失,所以46°濃香型白酒,不利于長(zhǎng)時(shí)間存放,普及一下白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種成分的比例關(guān)系,更不是每一種酒都適合存放。
2、白酒放幾年才好喝?
我是小酒飄香,一個(gè)8年的白酒從業(yè)者!很多人對(duì)于白酒是不是需要存儲(chǔ),存儲(chǔ)幾年才好?社會(huì)上的說法不一,那到底如何呢?第一,看存儲(chǔ)環(huán)節(jié)白酒在剛釀出來之后是需要存儲(chǔ)老熟的,一年、三年、五年等等,剛釀出來的基酒口感是很不好的,需要存儲(chǔ)老熟之后,讓酒體之間融合度更好一些,對(duì)于基酒肯定是存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)越好!但是現(xiàn)在基酒存儲(chǔ)年限消費(fèi)者是無法鑒別的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才會(huì)對(duì)此予以標(biāo)榜!白酒出廠之后就是成品酒了,成品酒講的是瓶?jī)?chǔ)時(shí)間,也是社會(huì)上普遍接受的方式。
像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出廠的,82年放到現(xiàn)在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢!第二,看白酒度數(shù)不是什么度數(shù)的白酒都適合存儲(chǔ)的!度數(shù)較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒,建議在1-3年內(nèi)飲用。為啥?低度白酒的酒體不如高度白酒穩(wěn)定,再加上瓶子密封性不好容易造成揮發(fā),所以口感最佳的時(shí)候是在出廠后1-3年內(nèi)飲用,
超過這個(gè)期間后口感不一定變好,還有可能變差!第三,看白酒香型不同香型的白酒對(duì)時(shí)間的訴求是不一的。醬香型白酒更適宜長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ),這個(gè)也和醬香型白酒的特質(zhì)有關(guān),醬香型白酒是七個(gè)輪次的基酒調(diào)制而成,每個(gè)輪次的基酒風(fēng)格各異,需要用時(shí)間將他們?nèi)诤?,融合之后口感將更適宜飲用,對(duì)于其他香型,如清香、濃香的白酒瓶?jī)?chǔ)時(shí)包裝密封性好的話,也能帶來不一樣的口感!上述僅供大家參考,如果要存酒記住選擇高度,做好密封,時(shí)間會(huì)帶來一筆財(cái)富!我是小酒飄香,歡迎關(guān)注!。
3、酒真的越陳越香嗎?存放多久的酒最好喝?
按照我個(gè)人喝酒的經(jīng)驗(yàn)淺談些對(duì)新老酒的認(rèn)識(shí):新酒香;老酒醇要喝又香又醇的酒新酒兌老酒,老酒加速醇化也有小技巧開蓋后的酒放一段時(shí)間往往比不開蓋的酒醇化快。要喝上好酒有幾點(diǎn)看法:第一,新酒的酒質(zhì)決定老酒醇化后的口味,也就是新酒本身就酒香濃郁。存存才會(huì)有醇香味,第二,每家正規(guī)酒廠都有好的新酒。第三,要喝好酒,最好自己會(huì)動(dòng)手,
4、濃香型白酒一般存放幾年口感最佳?
謝邀,濃香型白酒是以高梁為原料,小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑固態(tài)發(fā)酵而成的酒,其代表為瀘州老窖特曲酒。濃香型酒發(fā)酵時(shí)在微生物的作用下,會(huì)產(chǎn)生許多酸酯醛醇酮等呈香呈物質(zhì),在蒸餾時(shí)伴隨著酒一同蒸餾出來,這時(shí)候只是游離在酒中,這時(shí)的酒味生,雜,苦,澀,這就談到了酒的儲(chǔ)存老化,酒在最佳的儲(chǔ)存環(huán)境下,經(jīng)過各種微量原素的不斷溶解,締合,香氣會(huì)更加濃郁,酒味純正綿甜爽凈,經(jīng)過一年的儲(chǔ)存,基本會(huì)完成酯化反應(yīng),達(dá)到最佳,可以成為成品酒出廠。