煮酒，煮到最后，只剩一曹大英雄。自己家釀造的白酒都是選用的新鮮的糧食，而白酒廠釀造的白酒原料比不過農(nóng)家自釀的原料，農(nóng)村人常自己家里煮的谷酒比瓶裝酒便宜多了，而且好喝，為什么呢，苞米的白酒和高粱的白酒從口感上就差了很多，曹操“煮”酒論英雄實(shí)則在考驗(yàn)劉備的野心，等同于把劉備架在火上烤，去留決定友敵，“煮”酒實(shí)則煮的是人心。
1、“煮酒論英雄”中“酒”為何要煮？現(xiàn)在為什么沒有人煮酒了呢？
煮酒論英雄說的是三國(guó)時(shí)期劉備和曹操喝酒討論天下英雄的故事，流傳一個(gè)細(xì)節(jié)說討論到后來，曹操以手指劉備然后自指，說“天下英雄，唯使君與操耳?！焙髞韯浣璐蚶字H洋裝被嚇得筷子掉在了地上，以示自己膽小懦弱不能稱為英雄…言歸正傳，三國(guó)時(shí)期直到元代中原地區(qū)一直流行低度酒，大部分可以歸為黃酒一類，直到幾天黃酒在江浙滬一帶還很流行，元代起白酒蒸餾技術(shù)大為改善可以釀出酒精度更高的白酒，這些高度白酒也能儲(chǔ)存更久，在寒冷的北方迅速流行，至今如此，
2、曹操和劉備為什么要“煮”酒論英雄，因?yàn)槔鋯幔?/h2>
![2、曹操和劉備為什么要“煮”酒論英雄，因?yàn)槔鋯幔?></p><p>白居易詩(shī)道：\</p><p>曹操和劉備“煮”酒論英雄，其實(shí)就一個(gè)原因，醉翁之意不在酒！試探什么曹操殺了呂布，帶著劉備回了許昌，準(zhǔn)備讓劉備做個(gè)稱職的屬下，但劉備干了件蠢事，他與漢獻(xiàn)帝攀了親戚！曹操是大雄才大略的人，但心眼也小，對(duì)手下極好，但對(duì)危險(xiǎn)的對(duì)手從來不會(huì)手軟：“寧可我負(fù)天下人，不可天下人負(fù)我?！眲浒l(fā)現(xiàn)攀親之事不妥，便向曹操要了塊菜園，天天看螞蟻搬家打發(fā)日子，雖然曹操?zèng)]有采納部下殺劉備以絕后患的想法，但還是決定試探一下劉備，擺了桌酒，哥兒倆今天好好嘮嘮！“煮酒論英雄”是一個(gè)局，試探劉備的野心，曹操的屠刀會(huì)不會(huì)落下全看劉備的眼色！煮什么酒曹操對(duì)酒還是比較有研究的，詩(shī)道“何以解憂？唯有<a href=](/ckeditor_assets/pictures2/000/346/263/temp-148.jpg)
杜康”，當(dāng)然這里的“杜康”指酒，而非杜康老爺子喝了曹操釀的酒，夸了曹操兩句，此酒甚好，可勘解憂！煮酒當(dāng)然得有酒，酒是什么酒？杜康始作秫酒，資料說這是高梁酒，但肯定不是燒酒，可以稱作米酒中的白酒，要知道燒酒是經(jīng)過蒸餾提煉出來的白酒，而蒸餾酒是在宋代技術(shù)成熟，唐代可能已經(jīng)出現(xiàn)，多位詩(shī)人曾在詩(shī)中提到“燒酒”。