人的味蕾的適應(yīng)能力一般來說白酒的度數(shù)再低也不會低到30°以下，因?yàn)榘拙频镊攘?，就在于它豐富的香氣和獨(dú)特的口感，這些是白酒里的內(nèi)涵物質(zhì)所帶來的。茅臺酒有啥好的，為什么可以賣那么貴的價格，為什么白酒最受歡迎的是52、53度，而不是其它度數(shù)呢，我們家是在茅臺鎮(zhèn)，所以喝的都是醬香型白酒，下面我就以醬香型白酒跟大家說一下，為什么適量喝高度的純糧酒，對身體還有好處。
1、為什么懂酒的人都偏愛53度？
為什么懂酒的人都偏愛53度隨著生活水平的提高，很多人在喝酒方面也越來越有越有研究，都知道喝酒要喝高度純糧酒。經(jīng)常聽到有人問：日本，韓國的酒，度數(shù)都很低“為啥偏偏中國白酒是52、53度？”首先，白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈，我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。
以我們熟知的國酒茅臺來看，度數(shù)從低到高來看有38度的五星茅臺、龍鳳呈祥、43度的茅臺醇、46度的茅臺王子酒和51度的漢醬茅臺、52度的茅臺赤水龍六年以及53度的飛天茅臺、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，其中最為大家熟知，流傳最廣的就是53度系列的茅臺，茅臺這么多不同度數(shù)的酒，為啥就偏偏53度的酒最有名，銷量也最好呢？那么為什么白酒最受歡迎的是52、53度，而不是其它度數(shù)呢？第一，白酒釀造工藝的決定水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)是在52度~54度。
比如，醬香型酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53度左右，而濃香型酒在釀造過程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。第二，名酒52、53度居多茅臺是53度飛天茅臺，五糧液是52度水晶瓶，SOD貴仕是52度活力王A652度、53度可謂好酒云集，也就形成了口碑效應(yīng)，
第三，人的味蕾的適應(yīng)能力一般來說白酒的度數(shù)再低也不會低到30°以下，因?yàn)榘拙频镊攘Γ驮谟谒S富的香氣和獨(dú)特的口感，這些是白酒里的內(nèi)涵物質(zhì)所帶來的。度數(shù)過低，內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分，度數(shù)過高，口感暫且不提，對身體健康就有很大的影響，所以，52、53度，就是恰到好處的狀態(tài)！很多人又會擔(dān)心，這么高的酒精濃度是不是一小杯就很容易喝醉，很傷身體啊。
其實(shí)恰恰相反，純糧釀造的醬香酒反而比一些低度酒更不容易喝醉，而且適量引用有利于身體健康，就比如我老家隔壁一位106歲老爺爺?shù)拈L壽秘訣就是每天喝二兩白酒。我們家是在茅臺鎮(zhèn)，所以喝的都是醬香型白酒，下面我就以醬香型白酒跟大家說一下，為什么適量喝高度的純糧酒，對身體還有好處，1.醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)50度以上，能有效蒸發(fā)對人體有害的物質(zhì)2.53度下，水分子和酒分子完美結(jié)合，肝臟不需要額外的水去進(jìn)行分解活動，所以酒后人體不會失水。
2、貴州茅臺有啥好的，為何可以賣那么高的價格？
茅臺酒有啥好的，為什么可以賣那么貴的價格？簡單回答幾點(diǎn)：1.飛天茅臺酒是最便宜的茅臺酒，如果只看53度、500毫升的茅臺酒，低度、小容量、系列酒不看，其實(shí)大家通常說的飛天茅臺酒，已經(jīng)是最便宜的茅臺酒了。其他小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒酒質(zhì)的茅臺酒售價更高，2.貴在稀缺。貴州茅臺酒自上世紀(jì)五十年代初上市以來，花了五十余年年產(chǎn)量才突破1萬噸，胎生就稀缺，
雖然現(xiàn)在的年產(chǎn)量達(dá)到了世紀(jì)初的五倍左右，國強(qiáng)民富，需求也上去了。3.貴在匠心，一瓶茅臺酒，從生產(chǎn)、貯存到出廠需要五年時間，而且堅(jiān)持只用貴州當(dāng)?shù)氐呐锤吡?，?yán)格把關(guān)各生產(chǎn)流程，即便茅臺酒如今年產(chǎn)量數(shù)萬噸，整體品控做得十分好，4.貴在品牌，其實(shí)這也是最重要的一點(diǎn)，塔尖上的那個圈子認(rèn)茅臺，社會認(rèn)茅臺。不論是品飲還是社交、收藏，是門票，有流通。