假如我國(guó)白酒爛大街了，這個(gè)酒就根本沒(méi)有價(jià)值，更不可能具有投資價(jià)值；所以酒可以成為珍藏品，足夠說(shuō)明我國(guó)的酒是具有投資價(jià)值。隨著貴州茅臺(tái)持續(xù)上漲，已經(jīng)成為A股市值最高，股價(jià)最高，最具有投資價(jià)值的股票，所以從茅臺(tái)這只白酒股足夠證明酒是最具有投資價(jià)值的。
1、什么白酒適合收藏，且有投資價(jià)值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價(jià)值較高的，如飛天茅臺(tái)以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價(jià)值一般不會(huì)提升太大也不會(huì)有巨大的貶值，風(fēng)險(xiǎn)較低。若是有渠道能低價(jià)拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險(xiǎn)；收藏散酒，投入成本較大，要有專門(mén)的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲(chǔ)存，老熟相對(duì)更快，散酒價(jià)格基數(shù)低，其價(jià)值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來(lái)說(shuō)，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價(jià)值相對(duì)較低，收藏的價(jià)值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時(shí)間太長(zhǎng)不適合飲用，后期價(jià)值漲幅不會(huì)太大。而濃香和醬香的適飲期更長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價(jià)值很高且市面非常稀少，儲(chǔ)存二三十年的濃和醬基酒也是有市無(wú)價(jià)，一般用來(lái)作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。
目前來(lái)看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒(méi)有收藏的價(jià)值，反而可能因?yàn)閮?chǔ)存，酒體會(huì)變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗(yàn)之談，歡迎指正。
2、投資白酒有發(fā)展前景嗎？
白酒行業(yè)從事多年，很多人都以為白酒市場(chǎng)利潤(rùn)空間大，市場(chǎng)范圍廣，都咨詢過(guò)我想踏入白酒行業(yè)，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，一般人最好不要碰這個(gè)行業(yè)，否則容易傾家蕩產(chǎn)，我身邊的朋友有一個(gè)做地級(jí)市場(chǎng)做到1000多萬(wàn)的銷售額，最后也落得個(gè)四處欠債，遠(yuǎn)跑他方。還有一個(gè)做煙酒批發(fā)的朋友，最后因?yàn)橘Y金斷裂自己跳江自殺，目前白酒行業(yè)存在的特點(diǎn)是：名酒品牌下沉，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。
以前動(dòng)不動(dòng)幾百元的洋河、海之藍(lán)、瀘州老窖，都開(kāi)發(fā)除了低端價(jià)位酒甚至是參與裸瓶酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所以低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，中高端市場(chǎng)沒(méi)有長(zhǎng)久的品牌打造難以做大。開(kāi)拓市場(chǎng)所需的資金和宣傳加大，以前想撬起一個(gè)地、市、縣城市場(chǎng)很容易，可能單純地鋪貨到位就可以成功，現(xiàn)在商家都提高了進(jìn)店價(jià)碼，增加了進(jìn)店的費(fèi)用。曾經(jīng)歷了一個(gè)品牌在一個(gè)地市級(jí)市場(chǎng)砸了200萬(wàn)廣告費(fèi)，歷時(shí)二年最后不得不退出市場(chǎng)的結(jié)果，
白酒商家大力度促銷，加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。以前酒店的蓋給個(gè)1-2元就特別新鮮，現(xiàn)在裸瓶酒投入4-5元還難以動(dòng)銷，家家搶占市場(chǎng)煙酒及餐飲終端的陳列面，很多白酒都是免費(fèi)進(jìn)店，然后只要擺臺(tái)就給陳列，所以這樣的大力度促銷下，低端白酒市場(chǎng)更加混亂，大多數(shù)白酒代理商也只能是花了錢賺吆喝。不僅渠道商面臨這樣的情況，白酒廠也是一樣，面臨著巨大的資金、物料壓力，市場(chǎng)上整體人們消費(fèi)水平下降，飲用白酒的人群逐漸減少，
3、中低端白酒收藏有沒(méi)有投資價(jià)值？
中低端白酒，當(dāng)然有收藏的價(jià)值了，但前提是，你得買特別廣泛，而且易于收藏的大品牌酒的中低價(jià)位種類的。第一，絕大多數(shù)人，肯定不會(huì)喝500元以上的酒，沒(méi)有別的原因，太貴，這種貴的酒，要么是高端宴席使用，要么，就是送人的?；旧?，不會(huì)有人自己買來(lái)喝，有，也是極少數(shù)。所以，要收藏和增值，你真就還得買中低端價(jià)位的，
第二，我國(guó)大概有近800種酒，全國(guó)知名品牌有五十多種，367座城市，有七百多種。要收藏中低端價(jià)位的，其實(shí)只有三個(gè)牌子可以，一是茅臺(tái)；二是五糧液；三是汾酒，不要擔(dān)心，覺(jué)得這三種酒很貴，其實(shí)，從38元到5000內(nèi)的，這三種品類還是非常多的，而且，這三種都是糧食酒，越放越醇厚好喝，而且收藏越久，價(jià)值越高。第三，其他品牌的酒，倒不是說(shuō)不好，而是說(shuō)，當(dāng)時(shí)買了當(dāng)時(shí)喝，挺有面兒的，也好。