當(dāng)然啦,你用冰鎮(zhèn)的白酒還有一個(gè)非常直接的壞處,那就是冰鎮(zhèn)的東西會(huì)傷胃,這個(gè)道理我們大家都懂,無論是冰鎮(zhèn)白酒或是冰鎮(zhèn)啤酒,還是冰鎮(zhèn)飲料,都會(huì)有這些副作用。過來和一個(gè)開酒店的朋友聊天,他告訴我我們不是第1個(gè)嘗試冰鎮(zhèn)白酒的人,以前在他們飯店里,也有不少人嘗試冰鎮(zhèn)白酒,但是結(jié)果都不是很理想,基本上都是扶著墻出去,一看就是第2天要爬不起來的節(jié)奏,而且朋友告訴我冰鎮(zhèn)白酒,尤其是冰鎮(zhèn)比較高檔的白酒,實(shí)在是有些暴殄天物,喝不出來白酒本身的滋味。
1、冰鎮(zhèn)白酒喝著什么感覺?
冰著喝會(huì)減少酒精的恢復(fù)與吸收,增加醉酒的幾率,酒的主要成分是是乙醇,乙醇對(duì)神經(jīng)有刺激與麻醉作用,對(duì)肝臟有損害作用。喝冰的白酒,能降低人體內(nèi)血糖濃度,很快出現(xiàn)低血糖,腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙,出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感,嚴(yán)重者若搶救不及時(shí),會(huì)發(fā)生低血糖昏迷,導(dǎo)致生命危險(xiǎn),白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發(fā)熱,加速血液循環(huán),那會(huì)傷身的。
2、夏季除了冰啤酒,有什么白酒可以冰鎮(zhèn)喝嗎?
前段時(shí)間晚上和幾個(gè)朋友去吃大排檔吃燒烤,就有冰鎮(zhèn)的二鍋頭,剛從冰箱里拿出來,一人倒了一杯。喝著還不錯(cuò),感覺很順滑,沒有平時(shí)那么烈,涼涼的,于是多喝了點(diǎn)。五個(gè)人喝了大概六瓶吧,平時(shí)喝不了這么多,可能是冰鎮(zhèn)的酒勁上的慢,喝完沒啥事回家睡覺。下半夜酒勁上來了,這一夜給我難受的,直到第二天下午才緩過來,冰白酒一定少喝點(diǎn),不要貪杯[捂臉]。
3、喝冰鎮(zhèn)白酒和常溫白酒的爭(zhēng)議為何?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,現(xiàn)在正值盛夏,天氣悶熱難當(dāng)。對(duì)于酒友來講,大熱的天啊,喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒、冷藏的葡萄酒非常涼爽愜意,喜歡國外威士忌和白蘭地的酒友也可以放冰塊進(jìn)行淺飲慢酌,美得很哦,很多酒友都問過我這個(gè)問題:中國白酒到底能不能冰鎮(zhèn)?白酒應(yīng)該溫燙飲、常溫喝還是應(yīng)該冰鎮(zhèn)喝呢?我今天就和大家一起聊一聊我的觀點(diǎn):在白酒飲用的溫度上,具體存在什么不同的觀點(diǎn)和看法呢?一.提倡熱飲:從傳統(tǒng)的角度來講,大多數(shù)人認(rèn)為,白酒先燙后飲用對(duì)人體有益。
我們回想自己的父輩,他們?cè)诤劝拙频臅r(shí)候,特別是在寒冷的天,總是要先燙一壺讓再慢慢喝,喝得臉部微紅、額頭滲汗、精神愉悅,其實(shí)熱飲在科學(xué)上也有一定的道理。因?yàn)榘拙浦谐司凭?、水以及自然發(fā)酵代謝所產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)之外,還有一些雜醇、醛類、硫化物等物質(zhì),這些物質(zhì)是對(duì)身體有害的,通過對(duì)白酒的燙制,從而加速這些物質(zhì)的揮發(fā),減少對(duì)身體的危害,
白酒在燙制之后,其實(shí)也增加了白酒的口感和滋味,在升高溫度的作用下,白酒中的呈香呈味物質(zhì)活躍起來,酒的香氣和滋味都被釋放出來,同時(shí)乙醇的活躍也增加了白酒的爽洌的口感,喝起來更香、更爽。二.提倡溫飲:還有人不同意熱飲,而是提倡溫飲,他們認(rèn)為酒不宜燙制,因?yàn)榫票旧硎菬嵛?,燙制之后,火氣更大,飲用之后容易上火,對(duì)身體健康不宜。
古人清代徐文弼就提倡溫飲,他說酒“最宜溫服”、“熱飲傷肺”、“冷飲傷脾”,三.提倡冷飲:大多數(shù)人認(rèn)為,飲用加冰或冰鎮(zhèn)的白酒對(duì)身體是有害的。但也有人提倡冷飲,雖然觀點(diǎn)比較小眾,但這幾年受外國酒的影響,這么喝的人也越來越多,其實(shí)中國古代人也有對(duì)冷飲一說的看法和觀點(diǎn):元代醫(yī)學(xué)家朱震亨說酒“理直冷飲,有三益焉。
過于肺入于胃,然后微溫,肺先得溫中止之寒,可以補(bǔ)氣;次得寒中之溫,可以養(yǎng)胃,冷酒行遲,傳化以漸,人不得恣飲也?!钡覀€(gè)人猜想?。▋H是個(gè)人的假想),古代的冷飲酒與我們現(xiàn)在冷飲酒在溫度上還是有很大差距的,溫度應(yīng)該沒有現(xiàn)在的低,芙蘭哥認(rèn)為,冷飲、常溫飲、溫飲、熱飲,到底什么樣的溫度飲用適合,以及在那種溫度下飲用口感最佳?需要具體問題具體分析,個(gè)體情況的不同以及個(gè)體口感喜好的不同,我們應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。
一.飲者的體質(zhì)不同,所以對(duì)酒的適飲溫度需求也不同,從中醫(yī)的角度來講,人和人的體質(zhì)特征是不同,有的人體質(zhì)偏熱,有的人體質(zhì)偏寒。體質(zhì)偏熱的人肝火旺,體質(zhì)偏寒的人脾胃寒,所以在飲用酒的時(shí)候,偏熱體質(zhì)的飲者可以續(xù)選擇常溫酒或冰鎮(zhèn)酒;而體質(zhì)偏寒的飲者,更適合燙一燙或溫酒來飲用,二.飲者對(duì)酒精的耐受程度不同,所以對(duì)酒的適飲溫度需求也不同。