如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。他拜訪喝、送別喝、高興喝、失意喝，家里家外、宮廷內(nèi)外，走到哪喝的哪，估計和他喝過酒的人也不計其數(shù)，四、元代之前喝的什么酒在元代以前，主要喝的是黃酒和米酒，當時的釀酒沒有良好的工藝，所有，他們的度數(shù)都不會太高，類似于現(xiàn)在的啤酒。
1、大鬧天宮孫喝的什么牌子白酒？什么香型白酒？
非常腦洞大開的一個問題，這個什么牌子肯定無法考究了！但是我們可以大膽推測一下什么香型的白酒！白酒的發(fā)展歷史比較悠久，目前能考究最久的，應該是漢代出土的白酒蒸餾器！而我們都知道孫西天取經(jīng)的故事是發(fā)生在唐朝，而孫被壓500年，所以唐朝的五百年前，是后漢時期，又稱為東漢，提起東漢我不由的想起一首歌，東漢末年分三國，烽火連天不休，兒女情長被亂世左右哈哈，好了，打住，前邊我們說過白酒蒸餾器可以考究到漢代，這個時期的白酒，應該是蒸餾酒而不是過濾酒！在說一下香型，這個可以肯定的是絕對不是濃香和醬香更或者芝麻香白酒，為啥這么說呢，第一，醬香和芝麻香都是近代才摸索出來的，濃香的具體時間不確定，但最久也不會超過明朝，所以這幾種香型可以排除掉！目前只剩下清香型和米香型的！清香和米香型都比較久遠一些，這里要說明一點米香型也是蒸餾酒，區(qū)別于米酒，米酒和米香型是有區(qū)別的！在孫大鬧天宮的時候喝了好幾壺酒，而清香型白酒度數(shù)要遠高于米香型白酒！所以個人感覺應該是米香味白酒！因為米香型度數(shù)低，而清香度數(shù)高，要是喝的清香型的，那可能就躺哪里了，根本回不去花果山了！玩笑推測！不可當真！我是山村大表哥，一個平凡的釀酒人，分享釀酒過程，記錄農(nóng)村生活！關注我?guī)懔私忉劸七^程！。
2、武松喝的十八碗酒等于現(xiàn)在多少白酒，有什么依據(jù)？
我的看法是，武松喝的十八碗酒，也就相當現(xiàn)在的1-2斤白酒的量，這里最重要的一個判斷依據(jù)是釀酒技術。武松生活的年底是北宋，那時候，我國的釀酒技術其實還是自然發(fā)酵技術，現(xiàn)在農(nóng)村里很多人家釀米酒，其實也就是發(fā)酵技術。發(fā)酵技術釀造的酒，其實度數(shù)很低，一般就是幾度的樣子，所以，假設三碗酒有一斤，那么武松也就是喝了6斤酒。
準確是6斤發(fā)酵酒，那時候應該是黃酒，而南宋或者元代時期，中國慢慢出現(xiàn)了蒸餾技術。也就是出釀出了蒸餾酒，俗稱燒酒，這種酒的度數(shù)基本接近了現(xiàn)代的白酒。度數(shù)應該不會下于40度，所以，元代以后，中國人喝酒的器皿也變小了很多，就是因為酒的度數(shù)高了。所以說，武松喝的6斤發(fā)酵酒，攝入的酒精含量可能也就跟現(xiàn)在1-2斤白酒的酒精量差不多，
3、《水滸傳》中，武松打虎前喝的是什么酒？
首先說，這酒的名字叫“三碗不過岡”，電視劇里有叫“出門倒”的，也有叫“一覺到天明”的，總之這酒的命名都很low…我們都知道酒內(nèi)的酒精是造成人醉酒的“罪魁禍首”，既然店家當時不建議武松喝太多，這就說明這三碗不過岡里的酒精度數(shù)比平時百姓們引用的酒度數(shù)要高些，而我們又知道宋朝時人們喝的基本都是米酒，那么第一種觀點就是武松喝的無非是酒精度較高的米酒罷了。
一說米酒大家第一印象可能都是現(xiàn)在超市里那種名為“醪糟”的東東，但是古今米酒還是應該有蠻大的差別的，《水滸傳》里的故事背景是北宋時期，施公生活的年代是元末明初，這燒酒也是元朝才開始流行起來的，所以之前有答友和我探討過說武松喝的就是山東燒酒，這種酒就度數(shù)高而聞名，在這里屬于施公的“亂入”。但問題是這么烈的就武松15碗下肚不得直接飛升了？而景陽岡位于山東陽谷縣，這里是不大可能種植水稻的，于是糯米酒的概率也很小（雖然當時有高粱，奈何沒有器具），那我們還是不要開腦洞還是從原文中找找線索吧，
早魯智深去五臺山出家那一章，曾有一句關于酒品類的介紹：破甕榨成黃米酒，柴門挑出布青簾。這里提到了黃米酒，我們這邊把黍子叫做黃米，恰好這黃米也是不錯的釀酒材料，那么這樣一來就說得通了，首先當時大家喝的確實是米酒，只不過這酒的原材料是黃米而非南方的糯米，這樣也能解釋為什么好漢們總能整罐整罐的喝酒（雖然每次都能漏上四分之一左右）。