首先說一下，能不能喝白酒和酒后會不會血糖升高是兩個概念，酒精會刺激胰島素分泌，喝白酒后一般血糖會降低，您沒有看錯，是血糖會降低。這就說明了一個問題，酒精確實(shí)會刺激胰島素分泌，但是這是一種透支，給我們本來就不健康，就超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的胰腺造成損傷，所以當(dāng)酒勁過了，酒精代謝完了之后，胰腺功能就變得更差了，也就是說胰腺累了，分泌的胰島素更少了。
1、糖尿病人喝多了酒怎么辦？
糖尿病一般是不建議喝酒的。因?yàn)樘悄虿〉幕颊呷绻L期飲酒的話，會使酒精當(dāng)中的乙醇影響各種降糖藥物的功效，而且，糖尿病患者飲酒也會影響胰腺的功能，不利于病情的穩(wěn)定。另外，喝酒還會使腎功能低下，或者是造成眼睛和心臟方面的疾病，如果過量飲酒，會使血糖發(fā)生很大的波動，使得血糖出現(xiàn)反跳現(xiàn)象，很可能還會引發(fā)低血糖。
特別是空腹大量飲酒的時候，酒精代謝會抑制肝臟葡萄糖的生成，可以出現(xiàn)嚴(yán)重的低血糖，從而掩蓋了患者的高血糖表現(xiàn)。但是低血糖的癥狀和醉酒狀態(tài)極為類似，很不容易被發(fā)現(xiàn)，這是非常危險的，糖尿病人喝酒喝多了怎么辦？在不得已的情況下，如果糖尿病患者喝多了酒，那么可以適當(dāng)多飲水，或者喝點(diǎn)淡茶水或者西紅柿汁解酒。當(dāng)然也可以采用催吐、扣喉的方法進(jìn)行嘔吐，來代謝胃腸道內(nèi)未被完全吸收的酒精，能夠緩解飲酒過量而導(dǎo)致的周身不適，
如果患者已經(jīng)喝醉了，注意需要把患者的頭部側(cè)著睡，注意不要有嘔吐物引起氣道阻塞。同時給患者做一次手指的血糖監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)低血糖的情況（血糖水平低于3.9mmol/l），可以給患者口服一些蜂蜜水或者常見的糖塊、白砂糖、葡萄糖等，使低血糖癥狀得到緩解，如果低血糖癥狀較嚴(yán)重，出現(xiàn)嗜睡、昏迷，或者精神癥狀改變比較明顯，一定要及時到醫(yī)院進(jìn)一步治療。
2、糖尿病人能喝白酒嗎？
我自己就是糖尿病人，二型糖尿病，并且我特別喜歡喝白酒，在這個問題上我有一些自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，首先說一下，能不能喝白酒和酒后會不會血糖升高是兩個概念，酒精會刺激胰島素分泌，喝白酒后一般血糖會降低，您沒有看錯，是血糖會降低！特別是對于靠吃藥控制血糖的二型糖尿病人，酒后血糖是降低的！但是我自己的經(jīng)驗(yàn)是，前一天晚上喝酒后，第二天早餐后的血糖會特別高！這就說明了一個問題，酒精確實(shí)會刺激胰島素分泌，但是這是一種透支，給我們本來就不健康，就超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的胰腺造成損傷，所以當(dāng)酒勁過了，酒精代謝完了之后，胰腺功能就變得更差了，也就是說胰腺累了，分泌的胰島素更少了！所以說長期喝酒一定是對控制血糖不利的！但是我個人覺得，如果特別喜歡喝酒，每周一次，每次二兩以內(nèi)的白酒還是可以的，我自己就是這樣做的，也僅代表我個人觀點(diǎn)！。
3、血糖高能喝酒嗎？
首先，我們是不建議大家喝酒的，如果是很喜歡喝酒的患者，我們也是建議少量飲用。為什么不推薦大家喝酒呢？（1）因?yàn)榫凭徽J(rèn)為是一種明確的致癌物，有研究顯示酒精能增加十幾種癌癥的風(fēng)險，酒精損害DNA而促進(jìn)癌癥也已經(jīng)確認(rèn)，最近又有研究表明每周100克以上的酒精就會增加全因死亡率。（2）酒精也是能產(chǎn)生能量的物質(zhì)，而且1克酒精產(chǎn)生7大卡能量（1克蛋白質(zhì)也就產(chǎn)生4大卡能量），
這些能量將會在人體內(nèi)導(dǎo)致能量蓄積、造成肥胖，進(jìn)而造成胰島素抵抗等風(fēng)險。（3）酒精能增加低血糖的風(fēng)險，當(dāng)人體分解酒精的時候就不會分解其他營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而破壞低血糖時機(jī)體的保護(hù)機(jī)制，那我們?nèi)绻牒染?，怎么辦？（1）不要空腹喝酒，喝酒的時候搭配一些主食一起攝入，（2）喝酒的時候飲食不要太油膩即不要大口喝酒大口吃肉，這樣很容易造成能量過剩。