少飲啤酒，宜飲白酒冬天的時候，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節(jié)喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時候喝。為了防止白酒在貯藏過程中減少，無論是冬天還是夏天，我們都一定要做好密封的工作，?冬天喝酒，不宜獨飲冬天喝酒，記得，最好是能三五成群，不建議一個人喝酒。
1、低溫影響白酒口感，冬天該如何儲藏白酒？
我是一個純糧食酒釀酒人，對于白酒的貯存或者口感變化有一定了解，跟大家說一說。為了防止白酒在貯藏過程中減少，無論是冬天還是夏天，我們都一定要做好密封的工作，酒精是非常容易揮發(fā)的物質(zhì)，白酒在時間的流逝中有一定量的減少是不可避免的，但是我們盡力在密封好壇子的情況下可以減少揮發(fā)的量。密封不是簡單的蓋好蓋子就行，
一般貯藏的壇子酒除了蓋上蓋子以外，外面還需紙，膜的覆蓋，還會在壇口裹一層泥土密封，甚至上蠟密封。另外，貯藏白酒的環(huán)境要選好，必須陰涼干燥，通風透氣，只有環(huán)境選好，壇口密封好，這樣貯藏白酒才能保證酒的口感越來越好，同時盡量減少揮發(fā)量。再一個說一下白酒口感的變化，大家可能會發(fā)現(xiàn)一個問題，冬天喝的酒不如春天喝的酒香。
其實這并不是因為冬天天冷而導致酒的口感變壞了，天冷導致的是純糧食酒里面的香味物質(zhì)不活躍了，大家只需要將自己的酒燙一燙或者在爐子上溫一溫，讓酒的溫度在二十度到二十五度左右，口感就會變的非常好了。純糧食酒在冬天天冷的時候大家會發(fā)現(xiàn)有一些棉絮裝的物體出現(xiàn)在酒體里面，這就是純糧食酒的特性，那是一些在低溫下不溶于水的風味物質(zhì)，
2、冬季喝白酒有什么講究的嗎？
晚來天欲雪，能飲一杯無？冬天和好友共飲一杯，生活便生出了無限的趣味。當然冬天喝酒也是很有講究的，你知道冬日里的酒應該怎么喝、喝什么酒才對身體好？?冬季喝點酒有什么好處？開胃消食適量飲酒能夠通經(jīng)絡，消冷積，健脾胃，在吃飯前飲少量的“加飯酒”，可刺激味覺，增加消化液（包括唾液、胃液、腸液等）的分泌，增進食欲，還能祛風健胃。
驅(qū)寒除冷酒含有大量的熱，這些熱量會迅速被人體吸收，適量飲用，讓你過個暖冬。舒經(jīng)活血酒能夠促進人體的血液循環(huán)，具有舒筋通絡、活血化淤的功效，適量飲用，還可減緩風寒濕痹，關節(jié)酸痛，屈伸不利。?提神醒腦酒對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞，酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液循環(huán)，促進新陳代謝。
按中醫(yī)的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒，預防心血管疾病適量飲用酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預防心血管病。促新陳代謝酒能夠促進人體的血液循環(huán)，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用，
對于全身血液都能有一定的貫通作用。?冬日里喝點什么酒好？白酒：舒筋活血優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈，適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用，
?白酒要溫到多少度最適宜飲用呢？答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式，
黃酒：御寒養(yǎng)顏冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝，將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。