白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價(jià)而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費(fèi)者。我覺得賣好白酒與產(chǎn)品，品質(zhì)，營(yíng)銷都有關(guān)系，現(xiàn)在市場(chǎng)上茅臺(tái)獨(dú)大，五糧液，洋河股份次之，剩下的酒企平分。
1、白酒怎么“賣不動(dòng)”了？
白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價(jià)而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費(fèi)者！??！用可口可樂掙的錢收購其他飲料擴(kuò)大規(guī)模再掙錢白酒不改變商業(yè)模式，真沒有未來。
2、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣？
白酒在中國(guó)的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國(guó)古代愛酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢也指日可待?，F(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升，
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性，未來白酒市場(chǎng)將迎來擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代。因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益，對(duì)此，白酒專家表示，隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求。
3、現(xiàn)在賣散裝酒掙錢嗎？
賣散酒的店面能掙錢嗎？因?yàn)槿缃裆⒕剖袌?chǎng)又是迎來了第二春，散酒利潤(rùn)極高，而消費(fèi)者選擇散酒的選擇自然是因?yàn)樯⒕频男詢r(jià)比極高，口感品質(zhì)和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價(jià)格卻實(shí)惠很多，客戶就越多，散酒利潤(rùn)比瓶裝酒更高，首先散酒不需要大量的包裝和宣傳，成本要更低，散酒利潤(rùn)也是吸引很多白酒廠商大力推廣散酒的主要原因。
下面，我們要來看看賣散酒的利潤(rùn)怎么樣，我們以一個(gè)二級(jí)城市的門店為例，展開解析，開散酒店的成本1、房租：其實(shí)我們賣散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合適了，不過店面地點(diǎn)一定要選擇好，主要在菜市場(chǎng)旁邊是很理想的。這樣的房租一般一個(gè)月1千，一年1.2萬，2、裝飾裝修：開賣散酒店，一般不需要裝修多豪華，簡(jiǎn)單裝修即可，一般在2萬元。
3、人員工資：一個(gè)店一般一個(gè)人夠了，工資一月3000元，一年3600元，4、雜費(fèi)和流動(dòng)資金：4萬元左右。賣散酒的利潤(rùn)1、客戶服務(wù)人數(shù)：一般一個(gè)市場(chǎng)要服務(wù)3千人，固定喝散酒的用戶為市場(chǎng)服務(wù)人數(shù)的20％，3000*20%=600人2、客人年平均消費(fèi)：10次/月*20元/一斤*10個(gè)月=2000元/人/年(除去最熱兩個(gè)月)3、年?duì)I業(yè)額：600人*2000元/年=1200000元賣散酒的店面能掙錢嗎？通過上面的分析可知，當(dāng)今賣散酒相當(dāng)?shù)馁嶅X，而且這是小投資、高回報(bào)的好生意，
我國(guó)的人口基數(shù)大，喝酒也成為了我國(guó)的文化，真是不愁賣。在我們印象中似乎少有人問津的散酒，每年銷量卻很好，就根據(jù)我國(guó)貴州白酒產(chǎn)量的數(shù)據(jù)顯示，在每年的產(chǎn)能居然超過了100萬噸，約占白酒整體產(chǎn)能的五分之一。而在貴州，散酒擁有龐大的縣鄉(xiāng)村“自飲型”消費(fèi)群體，現(xiàn)在，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化加快，一些散酒企如今也不再將目光局限于縣鄉(xiāng)地區(qū)，而是悄然進(jìn)軍城市，
4、現(xiàn)在酒窖里有很多六七年左右的醬香白酒，不懂銷售怎么賣出去？
有些建議與你分享一、首先考慮的是利用你的微信朋友圈。俗話說“人品如酒品”，你的朋友圈里的人有很大一部分人對(duì)你比較了解，對(duì)你的人品是認(rèn)可的，進(jìn)而對(duì)你銷售的酒的品質(zhì)也有一定的信任度，這樣是比較容易達(dá)成銷售，如果你的酒確實(shí)是不錯(cuò)，自然會(huì)在你的朋友圈里會(huì)有二次傳播，你再發(fā)展你朋友在各自朋友圈推薦你的酒，利用朋友間的品質(zhì)互信，快速拉動(dòng)銷售。