很多酒，使用同樣的釀造工藝，用純糧釀造，換一個產(chǎn)地，酒液的口感就會不同，就是因為這些微量元素不僅僅是釀酒的過程中產(chǎn)生的，甚至有水源的影響，氣候的影響，土壤的影響，所以，從嚴格意義上來任何一種純糧酒都是無法通過酒精勾兌獲得的，細細品味都是有差別的，至于說最難勾兌的，主要是兩個產(chǎn)地的酒比較難以勾兌，一個是茅臺鎮(zhèn)的醬香型，因為水源的影響，離開茅臺鎮(zhèn)周邊五公里，酒液的味道就有區(qū)別，所以這個是無法取代的。
1、誰知道哪個白酒不是勾兌的？
我外爺和舅舅都是制酒師，我了解這個問題。只要你喝醬香型白酒，兌對的機率很小，醬香型是純食酒。如果你去一個產(chǎn)酒的廠家，看它的大門口沒有拉糧食車進入，并且在這一個城鎮(zhèn)聞不到酒糟味，全是液態(tài)法制酒（就是食用酒精勾兌），這個產(chǎn)品工藝國家是充許的，但長期喝它會有后遺癥的，你看一下固態(tài)發(fā)酵技術的執(zhí)行標準，記一下，只要是執(zhí)行這個標準的酒就是純糧酒。
2、價位在50到80塊錢之間的白酒，你覺得哪個牌子的喝起來還不錯？
50元到80元之間的白酒，作為一款入門級的，選擇還是蠻多的，這里就說說幾大典型白酒，茅五劍瀘洋和其他的董酒，古井貢，習酒，汾酒等等。大家知道白酒的幾種香型分類:醬香型白酒以茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒，，下游習水鎮(zhèn)的習酒，還有下游的郎酒；這個價位直接就是茅臺迎賓酒，紅習醬1952都是差不多這個價位，能買到的比較正宗的酒，
濃香型的選擇就太多了，我們正常說的就是500ml左右一瓶來計算的。五糧液的五糧醇，窖香濃郁，綿柔尖莊，性價比很高；洋河的藍色經(jīng)典，洋河大曲，藍瓷，青瓷系列。郎酒的T3，瀘州老窖的頭曲，劍南老窖。還有各地品牌的選擇更多一些，清香型的以汾酒居多，杏花村，玻汾，竹葉青；再進一步的老白汾酒，黑壇20年，青花30年50年，層次比較分明。
受眾面相對稍微小一些，但是去山西旅游，就能感受到濃濃的汾酒氛圍！這里要說幾個在青海，甘肅那邊比較常喝的一種——天佑德青稞酒，入口很清冽，不是綿柔型的，上頭有點快?？诟泻馨?，不亞于汾酒小黑瓶一瓶25左右，四瓶一套，適合自己喝，也適合送人鳳香型白酒的典型風格特點：鳳香秀雅、干潤挺爽、諸昧協(xié)調(diào)、尾凈悠長。這就是西鳳酒，
董香型的就是董酒，之前一直聽過沒有喝過，上次有幸試過，確實很棒！不愧是老八大名酒純糧釀造，藥香入曲?；匚稛o窮！平時喝喝老貴董就很好啦，有條件的可以上密藏或者暢享版，空杯留香兩天沒問題我們這邊平時主要是濃香型白酒，最近都是老酒比較多一些，自己喝喝就是迎賓酒，紅習醬就很好？慢慢的去適應醬香白酒囿于個人的見識，這里提供的畢竟只是一部分，大家有好的推薦，可以在下方評論！一起品鑒。
3、河南有哪些名酒？最好喝的是哪個牌子的？
第一個問題比較容易回答，過去的傳統(tǒng)豫酒四朵金花，目前張弓已經(jīng)幾乎看不到了，林河也是難覓蹤跡。寶豐近來受胖東來的委托出了一個懟酒，具體能不能打開市場，只能拭目以待，杜康經(jīng)過協(xié)商，把伊川和汝陽兩個合并后成立了洛陽杜康控股，目前看來還是過的不錯的。新晉的幾個比較著名的品牌，原來的豫酒老大宋河糧液，自從被朱老板控制以后，用江河日下來形容一點都不為過，
而且，讓我這個開封人擔心的是原來的開封制藥集團只怕也會受連累，如果真走到那一步，曾經(jīng)的開封大型企業(yè)本來就已經(jīng)鳳毛麟角，再倒閉一個可就慘了。現(xiàn)在混的比較好的，應該屬澠池縣的仰韶酒，小編知道仰韶酒，還是在上世紀的八十年代末，當時仰韶在豫西就有了一定的名氣。同時期還有南陽社旗縣的賒店，許昌鄢陵的姚花春，哦，還有一個少康酒，
豫北衛(wèi)輝的百泉等等等等，數(shù)量上并不在少數(shù)。從目前情況來看，能被全省酒友耳熟能詳?shù)?，也只有仰韶和杜康了，至于一些地方性品牌，如商丘的那個馥郁香等等，暫時還無法撼動仰韶和杜康的地位，那么第二個問題就不太好回答了，這里面有兩個問題，第一是公開在媒體上對某個酒品牌說三道四肯定不行，夸幾句可以，詆毀人家說不好喝，搞不好要吃官司的。
