入冬前后，黨參的地上莖葉枯落，全部營(yíng)養(yǎng)回流根部，正是最好的時(shí)節(jié)，不少喜愛(ài)食物的人群煲湯時(shí)會(huì)加入黨參，不但能提鮮使味道更佳，還能達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的，其實(shí)黨參還可以拿來(lái)泡酒的黨參泡酒配方【配方】黨參120克、枸杞200克、黃芪100克，谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒5000毫升。
1、泡酒用的黨參需要炙過(guò)嗎？
入冬前后，黨參的地上莖葉枯落，全部營(yíng)養(yǎng)回流根部，正是最好的時(shí)節(jié)，不少喜愛(ài)食物的人群煲湯時(shí)會(huì)加入黨參，不但能提鮮使味道更佳，還能達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的，其實(shí)黨參還可以拿來(lái)泡酒的黨參泡酒配方【配方】黨參120克、枸杞200克、黃芪100克，谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒5000毫升?！咀龇ā克胁牧咸羧ルs質(zhì)，用料理機(jī)打碎成粗末，用紗布袋扎好，置入谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒中，密封好放在陰涼避光處存放，間隔5天左右搖一搖瓶子，泡制一個(gè)月左右即可【藥酒配方（僅供參考）】黨參10克，丹參8克，龍眼肉10克，柏子仁8克，谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制作方法】柏子仁、丹參、龍眼肉和黨參分別壓碎，裝入細(xì)紗布袋里，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處，30天后即可，
2、黨參泡酒時(shí)切片嗎？
黨參杞子酒。黨參、枸杞子各25克，隨即將黨參拍出裂縫，切成薄片，與洗凈晾干的枸杞子，共置大口瓶或瓷罐中，加米酒約500毫升密封浸泡一周，即可飲用，每日2~3次，每次飲服10~15毫升。具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益腎的功效，適用于脾胃氣虛，血虛萎黃，食后腹脹，食欲不振，肢體倦怠，腰痠頭暈等癥，確忌:感冒發(fā)熱者慎用。