大家都知道，液態(tài)法白酒是擴產(chǎn)擴容的新式白酒，為什么。一是剛接觸白酒，身體對白酒不太適應(yīng)，感覺特別辣、沖及嗆，酒精進入體內(nèi)，剛接觸白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉，值得一提的是，傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒，如果前者工藝不佳，口感甚至比不上勾兌的新工藝白酒。
1、清香型的白酒喝起來特別嗆嗓子為什么？
這個怕是得分人吧，你去試一下濃香型和醬香型的，他們也會很嗆喉，但是喜歡喝酒的人可能就覺得還好。而且濃香型醬香型一般產(chǎn)地不一樣，喜歡喝酒的人愛喝濃香型的不見得愛喝醬香型，愛喝醬香型的不見得愛喝濃香型，這個是這個一旦去喝了自己不太熟悉的，對那種酒有點不熟悉也很正常，清香型應(yīng)該是里面味道最淡的了，還是覺得嗆喉嚨的話就只能說明其實你可能沒有太習(xí)慣。
2、為什么有的人喝不了白酒，一喝就醉了？
喝不了白酒，一喝就醉，這種情況分為兩種情況，一是剛接觸白酒，身體對白酒不太適應(yīng)，感覺特別辣、沖及嗆，酒精進入體內(nèi)，剛接觸白酒的人，酒精耐受度有限，很容易一喝就醉。如果經(jīng)常喝，身體對白酒耐受度提高，喝酒控制節(jié)奏，自然不會醉的太快，二是身體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶。酒精進入人的體內(nèi)循環(huán)，進入肝臟，酒精（乙醇）會被氧化為乙醛，乙醛與水在乙醛脫氫酶的作用下分解為二氧化碳及能量。
3、明明知道十元左右的白酒都是酒精勾兌，為什么還要買了喝？
就一句話，這一切都是經(jīng)濟基礎(chǔ)決定的！能買得起純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，誰還去買食用酒精調(diào)和的勾兌酒呢？那不是給自己找口渴嗎？買得起寶馬的，應(yīng)該沒人去買輛普通轎車吧，大家都知道，液態(tài)法白酒是擴產(chǎn)擴容的新式白酒，為什么？生產(chǎn)周期快，工藝穩(wěn)定，可以滿足更多人飲酒，能擴大市場容量。這種新式白酒減少了單位生產(chǎn)時間，勢必便宜，能滿足更多勞苦大眾的需要，
值得一提的是，“勾兌”這個詞就是被用爛了的詞語。不管是什么白酒，成品必須經(jīng)過勾兌，不經(jīng)過勾兌的白酒，那是原漿和基酒，勾兌是白酒最后成型的點睛之筆，也是重要核心技術(shù)。不可否認的是10元左右的白酒，喝了基本半夜口渴，這個價位的的確確，確確實實，基本買不到純糧酒，迷你包裝的小瓶除外！10元錢，哪怕就是再掏40元，要買一瓶常規(guī)瓶裝的品牌純糧白酒，也需要細細選擇，
50元左右含外包裝的白酒，基本上也是新工藝白酒。個別品牌的光瓶除外！這個要看具體的產(chǎn)品生產(chǎn)代號，在瓶身商標上有標注，行得正、做的直的白酒，會直接在瓶身打出“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”的文字，這樣的品牌一般都值得信賴！我不是給波汾打廣告的，這個酒市場最低價也要38元，一般賣到50元左右，已經(jīng)算是業(yè)界良心！那么收入低的人群，不可能把它當做口糧酒，40-50元的價位，可不低啊。
收入低的人群，月入上萬的畢竟是少數(shù)，即使在北上廣深這樣的一線城市，稅后過萬的比例也不是很高，這種酒，偶爾打牙祭還行。而更多的勞苦大眾并不具備買純糧酒的經(jīng)濟實力，純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，才是糧食的結(jié)晶，眾所周知，傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)周期漫長，出酒率低，單位生產(chǎn)時間的增加勢必價格昂貴，這讓低收入群體望而卻步。值得一提的是，傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒，如果前者工藝不佳，口感甚至比不上勾兌的新工藝白酒，
4、感覺白酒那么難喝，大家為何還一個把一個的往“死”里灌？是覺得好喝嗎？
在不會喝白酒的人看來，白酒確實難喝，可是大家為什么都喜歡喝哪，我認為主要原因有以下幾點：一，社交需要，大家知道，現(xiàn)實社會中，像小孩滿月，結(jié)婚，升入大學(xué)，提升職務(wù)，甚至老人過世，都要擺少則幾桌，多則幾十桌甚至上百桌，俗話說得好，無酒不成席，白酒就成了酒席桌上必須要上的飲品之一。職務(wù)要提升，工程要中標，除了送禮，吃飯無疑就提到了飯桌上，白酒又成了主力，高檔的茅臺五糧液劍南春，中低檔的品種就更多了，你敬我一杯，我敬你一杯，一來二去，套近乎的，曬背景的，酒至高潮，事也辦的有些眉目了。