①酒精會(huì)直接抑制腎臟對尿酸的排出，因?yàn)槟I臟是排出尿酸的最主要場所，所以飲酒后會(huì)引起血尿酸水平升高；②酒精會(huì)引起我們機(jī)體乳酸生成的增加，而乳酸同樣會(huì)抑制腎臟對尿酸的排出，引起血尿酸水平升高；③一些酒類（主要是啤酒和黃酒），在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的嘌呤化合物，嘌呤在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，飲用后會(huì)引起尿酸升高；④我們在飲酒的同時(shí)，會(huì)攝入大量的嘌呤化合物，同樣會(huì)引起尿酸升高。
1、尿酸高可以喝白酒嗎？
我國的酒文化源遠(yuǎn)流長，許多人都有飲酒的習(xí)慣，在許多人的印象中，都認(rèn)為“適當(dāng)飲酒有益健康”，但真實(shí)情況并不是這樣，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，相比飲酒帶來的益處，飲酒對健康損害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大。對于尿酸升高的人群來說，是否可以飲酒？能不能喝白酒？相信是許多人關(guān)心的問題，對于這個(gè)問題，我想告訴大家的是，如果自身尿酸高，不建議大家飲酒，無論哪種酒都一樣，不宜飲用，
尿酸升高在我們生活中十分常見，正常男性血尿酸水平應(yīng)低于420umol/L，女性在絕經(jīng)前由于雌激素的保護(hù)，尿酸應(yīng)低于360umol/L，絕經(jīng)后與男性相同。當(dāng)我們在正常飲食下，非同日兩次空腹八小時(shí)以上測得血尿酸水平升高超過420umol/L，即可診斷為高尿酸血癥，高尿酸血癥是目前僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病，隨著患病時(shí)間的增加，后期發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)也在增加，同時(shí)高尿酸血癥還在高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。
那么，為什么不建議尿酸升高的人群飲酒呢？原因在于酒精會(huì)通過多種途徑增加機(jī)體尿酸的產(chǎn)生，進(jìn)而引起尿酸升高，嚴(yán)重時(shí)甚至誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，特別是對于已有痛風(fēng)發(fā)作的人群，更應(yīng)嚴(yán)格忌酒，酒精對尿酸的影響可以體現(xiàn)在酒精會(huì)抑制腎臟對尿酸的排出，也可以通過增加乳酸的產(chǎn)生，進(jìn)而影響尿酸的排出，同時(shí)啤酒和黃酒本身的嘌呤含量偏高，飲用后會(huì)增加尿酸的產(chǎn)生。
所以說，尿酸升高的人群應(yīng)盡量避免飲酒，特別應(yīng)避免飲啤酒和黃酒，對于已有痛風(fēng)發(fā)作的人群，更應(yīng)嚴(yán)格忌酒，有人說，我喝了很多年的酒，難以戒酒怎么辦？能不能夠喝一點(diǎn)？如果大家只是單純尿酸升高，沒有發(fā)生痛風(fēng)，可以適當(dāng)飲用紅酒，因?yàn)橹械土康募t酒對血尿酸水平的影響相對較小。而如果大家要飲白酒，應(yīng)嚴(yán)格控制酒精攝入量，男性低于25g，女性減半，
2、尿酸高的人，不能喝白酒嗎？
是的，不能喝白酒。對于尿酸高的來說不僅僅是不能喝白酒，其他的啤酒、紅酒、葡萄酒等各種含有酒精類的飲品，都是不能飲用的，尿酸高的患者首先要做到的就是戒酒。尿酸高會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)或其他疾病的產(chǎn)生，平常多注意飲食，比如含高嘌呤的食物要限制攝入如各種酒、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等食物，在飲食控制的同時(shí)，也可以采用藥物來進(jìn)行降尿酸治療如嘌醇片，秋水仙堿片等常規(guī)用藥，
3、尿酸升高，還能喝酒嗎？
對于尿酸升高的人群，原則上我們建議大家禁止飲用含酒精的飲料，尤其是白酒和啤酒，如要飲酒的人群，建議適量飲用紅酒，當(dāng)然不飲酒最好。現(xiàn)有的研究顯示啤酒中嘌呤含量較高，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸，也會(huì)增加痛風(fēng)等發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)；白酒會(huì)抑制腎臟對尿酸的排泄，也不利于尿酸的控制；而紅酒對尿酸是否有影響還存在爭議，所以建議大家非必要時(shí)也盡量不飲用，如飲用應(yīng)限制每天酒精量不超過25g為宜，最好小于12.5g，
高尿酸血癥（正常飲食下無論男女非同日兩次空腹血尿酸水平高于420umol/L）發(fā)病率日益增加，并趨于年輕化，已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。高尿酸血癥危害大，與痛風(fēng)及相關(guān)并發(fā)癥（痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)石等），也與高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病、腦卒中等發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)，所以我們建議尿酸升高的人群，首先應(yīng)積極改善生活方式，并貫穿治療的始終，同時(shí)根據(jù)尿酸水平、并發(fā)癥和合并癥情況適時(shí)開始降尿酸藥物治療。
高尿酸血癥的人群的日常生活中應(yīng)注意：①盡量避免攝入動(dòng)物內(nèi)臟、帶殼海鮮、肉湯等高嘌呤食物，少吃而不是不吃動(dòng)物性肉食（牛、羊、豬、魚肉等），吃之前可以焯一下水再烹飪；②戒煙、限制飲酒；③增加新鮮蔬菜和含果糖低的水果（櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜等）的攝入；④多飲水，以白水為宜，保證每天尿量大于2000ml；⑤適量規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，注意保暖，避免劇烈運(yùn)動(dòng)和突然受涼；⑥控制體重、減肥；⑦規(guī)律作息、保持良好的心態(tài)。