這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。董酒（獲獎屆次2345）董酒肯定是老八大名酒中最失落的品牌，沒有之一，兼香型白酒又稱為其他香型，混合香型白酒，如董酒，白云邊等，小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。
1、董酒是中國名酒嗎？
董酒廠的領(lǐng)導(dǎo)們，快來看啊，這里有人打你們臉！居然有人在問董酒是不是中國名酒？這個問題扎不扎心？我替百忙之中的董酒領(lǐng)導(dǎo)們先回答一下。假如董酒不是中國名酒，那么中國名酒只剩四家：汾酒，茅臺，西鳳，瀘州老窖，董酒除了第一屆評酒會沒有趕上，其余四界蟬聯(lián)中國名酒稱號。能蟬聯(lián)四界中國名酒稱號的酒企，只有五糧液、西鳳、古井貢酒和董酒，
從1952～1988年，國家級評酒會搞過五屆，陸續(xù)評選出17大中國名酒，它們分別是：1、汾酒2、茅臺3、西鳳4、瀘州老窖5、五糧液6、全興大曲（水井坊）7、古井貢酒8、董酒9、洋河大曲（海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)）10、劍南春11、郎酒12、特制黃鶴樓13、武陵酒14、寶豐酒15、宋河糧液16、沱牌曲酒（舍得酒）17、雙溝大曲（蘇酒、雙溝珍寶坊）幾十年風(fēng)云變幻，很多名酒早已沒落。
比如黃鶴樓，好多人只知道有黃鶴樓的煙，不知道還有個黃鶴樓的酒，前幾年，古井貢酒把黃鶴樓收了。洋河把雙溝收了，宋河糧液不停的變賣家產(chǎn)度日。董酒也是走了十幾年的彎路，但別管怎么說，這些酒，都曾經(jīng)牛x過！每一個名酒，都有其獨(dú)特之處，可以讓你一口下去就知道這是什么酒。說到這兒，董酒最牛x，它都不用喝，開瓶聞味就知道是它，
它聞起來又騷又臭，喝起來又潤又甜，喝完了還不上頭，第二天還神清氣爽。我擦，不吹了，沒給廣告費(fèi)，總而言之：董酒是中國名酒。是蟬聯(lián)四屆中國名酒的中國名酒，是唯一一家釀造工藝兩次被列為國家機(jī)密的中國名酒。是擁有獨(dú)一無二釀造技藝的中國名酒，是新工藝白酒活化石的中國名酒。是死去活來好幾次的中國名酒，是被很多人遺忘的中國名酒。
2、江南大學(xué)發(fā)現(xiàn)白酒含有抗癌物質(zhì)，董酒含量最多，這是重大研究發(fā)現(xiàn)還是僅為宣傳？
可以明確的告訴你，這就是為了宣傳，從古至今沒有一項(xiàng)書籍或研究說白酒可以抗癌，喝多了可能引起并發(fā)癥，引起癌癥有可能，但是喝酒抗癌，這個真的是天方夜譚。從中藥的角度來講，適量飲酒可以有益于健康，它可以起到活血通絡(luò)的作用，但是飲酒量是適量，這個適量怎么控制？每個人的體質(zhì)不一樣，所以這個適量它也不是一個定量。
3、董酒憑什么稱為中國老八大名酒之一？
董酒（獲獎屆次2345）董酒肯定是老八大名酒中最失落的品牌，沒有之一，董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。其生產(chǎn)工藝和配方獨(dú)一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成，
1992年董酒產(chǎn)銷量達(dá)到11610噸，這是董酒廠最輝煌的時期。后來因?yàn)槔隙麻L的辭世，管理的松弛和內(nèi)部的混亂，董酒迅速崩塌，一度停產(chǎn)，市場迅速萎縮，甚至到了資不抵債的境地，最后地方政府不得不將其拱手讓給深圳振業(yè)集團(tuán)，1997年入主董酒之后的深圳振業(yè)到2007年總共10年時間里，除了在資本上給予一些注入之外，并沒有從根本上解決董酒市場營銷的問題，甚至連生產(chǎn)都沒有恢復(fù)，只是保留了一部分生產(chǎn)，也就是這10年，讓董酒徹底從中國消費(fèi)者的視野中落幕。
2004年7月23日一場大火，將董酒保留下來的一點(diǎn)嫁妝——240噸基酒付之一炬，讓很多原本對董酒振興還存在幻想的人，夢想徹底破滅了，2007年是董酒一個新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，福建新資方進(jìn)入和原股東振業(yè)退出。福建新資方錯誤的把福建市場作為董酒目標(biāo)市場去培育，結(jié)果可想而知，后來，又遇上了8項(xiàng)規(guī)定導(dǎo)致白酒市場的整體性潰敗。