當(dāng)然啦，你用冰鎮(zhèn)的白酒還有一個(gè)非常直接的壞處，那就是冰鎮(zhèn)的東西會(huì)傷胃，這個(gè)道理我們大家都懂，無(wú)論是冰鎮(zhèn)白酒或是冰鎮(zhèn)啤酒，還是冰鎮(zhèn)飲料，都會(huì)有這些副作用。過(guò)來(lái)和一個(gè)開(kāi)酒店的朋友聊天，他告訴我我們不是第1個(gè)嘗試冰鎮(zhèn)白酒的人，以前在他們飯店里，也有不少人嘗試冰鎮(zhèn)白酒，但是結(jié)果都不是很理想，基本上都是扶著墻出去，一看就是第2天要爬不起來(lái)的節(jié)奏，而且朋友告訴我冰鎮(zhèn)白酒，尤其是冰鎮(zhèn)比較高檔的白酒，實(shí)在是有些暴殄天物，喝不出來(lái)白酒本身的滋味。
1、冰鎮(zhèn)白酒喝著什么感覺(jué)？
冰著喝會(huì)減少酒精的恢復(fù)與吸收，增加醉酒的幾率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇對(duì)神經(jīng)有刺激與麻醉作用，對(duì)肝臟有損害作用。喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會(huì)發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)，白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發(fā)熱,加速血液循環(huán),那會(huì)傷身的。
2、為什么白酒不能冰鎮(zhèn)著喝？
白酒是大家經(jīng)常飲用的一種飲料，在中國(guó)人心目中，白酒有著非同小可的地位，一口白酒入喉，一股熱辣順著食道就進(jìn)入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能夠暖和身子，但現(xiàn)在進(jìn)入了夏天，人們更傾向于喝冰涼的飲料，那么對(duì)于喜歡喝白酒的人來(lái)說(shuō)，溫酒喝過(guò)，冰鎮(zhèn)的白酒能喝嗎？正常喝白酒：白酒香醇、甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再?gòu)谋乔恢谢馗?，風(fēng)味獨(dú)特，讓人欲罷不能。
加熱的白酒：白酒最好的喝法是熱飲，白酒含有微量甲醇等對(duì)身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉，白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來(lái)源，如果攝入過(guò)量，人就會(huì)頭暈?zāi)垦?，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因?yàn)橐胰┑姆悬c(diǎn)只有21度，加熱可以很好的蒸發(fā)掉，說(shuō)到冰鎮(zhèn)飲用的酒精飲料，那非啤酒莫屬，啤酒似乎就是為了冰鎮(zhèn)而出現(xiàn)的，如果在夏季悶熱的夜晚能喝上一口冰鎮(zhèn)啤酒，那整個(gè)人的心情就會(huì)大不一樣。
如果你飲用的是溫?zé)岬钠【?，那口味就?huì)大打折扣，不僅口感苦澀，而且無(wú)法下咽，但是哪怕是在炎熱的夏天，也沒(méi)有人將白酒放到冰箱里冷鎮(zhèn)后再喝，那為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，白酒卻沒(méi)人這么做呢？其實(shí)白酒是可以冷喝的，以?xún)?yōu)質(zhì)醬香型白酒來(lái)說(shuō)，它大部分的度數(shù)為53度，在這個(gè)度數(shù)的白酒口感最好，如果選擇冰鎮(zhèn)，那么溫度決不能太低，一般十幾度就可以了，這個(gè)溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。
但如果溫度過(guò)低，那么酒中的酯類(lèi)物質(zhì)和酸類(lèi)物質(zhì)就會(huì)析出，白酒會(huì)變得非常混濁，樣子就不好看了，白酒大部分是酒精構(gòu)成，但還是含有一部分醇類(lèi)和酸類(lèi)物質(zhì)，這些是白酒風(fēng)味的調(diào)味劑，但還會(huì)有一些對(duì)我們影響不好的甲醛和甲醇，白酒加熱可以揮發(fā)掉一部分這類(lèi)組織，口感也會(huì)更加綿柔。但如果冰鎮(zhèn)的話，這類(lèi)物質(zhì)就無(wú)法析出，攝入過(guò)多會(huì)對(duì)身體有害，所以適量的喝一些冰鎮(zhèn)白酒沒(méi)問(wèn)題，味道也更加獨(dú)特，但不要一直喝冰鎮(zhèn)白酒哦，
3、為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)著喝白酒卻不行？
一個(gè)開(kāi)酒店的朋友告訴我，如果喝冰鎮(zhèn)白酒，那第二天肯定是爬不起來(lái)了。我這個(gè)人雖然算不上愛(ài)喝酒，但是酒量還可以，平常喝酒白酒也能喝一斤，所以盡管我不算愛(ài)喝，但是喝起來(lái)也絕對(duì)不害怕，去年夏天，我們一幫老朋友聚在一起，自然少不了要吃吃喝喝，但是我們吃的是燒烤，所以自然是喝啤酒，一瓶瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚，真的是非常的舒爽，不知不覺(jué)氣氛就嗨了起來(lái)，那天晚上我們都非常的開(kāi)心。
又過(guò)了一段時(shí)間，我們幾個(gè)人又聚到了一起，這次有人提議，上次喝冰鎮(zhèn)啤酒喝的并不過(guò)癮，有本事這次大家喝冰鎮(zhèn)白酒，這個(gè)朋友的提議得到了很多人的認(rèn)可，因?yàn)槲覀冸m然經(jīng)常一起喝酒，要么是喝冰鎮(zhèn)啤酒，要么是和正常的或者是加熱的白酒，冰鎮(zhèn)白酒我們還真沒(méi)喝過(guò)，于是確實(shí)想要嘗試一下，于是就讓飯店把我們帶來(lái)的白酒冰鎮(zhèn)上，準(zhǔn)備一會(huì)兒好好品嘗一下，
不一會(huì)兒我們的冰鎮(zhèn)白酒就端了上來(lái)，我們先干了一小杯，入口的情況確實(shí)好了很多，比正常的白酒要好入口，少了一些辛辣的感覺(jué)，而且因?yàn)楸容^冰涼，所以感覺(jué)喝起來(lái)很爽，所以總體來(lái)說(shuō)，我們覺(jué)得口感還是相當(dāng)不錯(cuò)的，朋友們的評(píng)價(jià)也是如此，覺(jué)得這次喝冰鎮(zhèn)白酒真是喝醉了，于是便開(kāi)始喝了起來(lái)。不知不覺(jué)我們喝了很長(zhǎng)時(shí)間，到底有多久我們也記不清了，我只記得當(dāng)時(shí)我們是5個(gè)人，喝了7瓶白酒，這個(gè)量是相當(dāng)多的，不過(guò)再往后的事情我就不記得了，第2天醒來(lái)已經(jīng)是快中午了，頭疼欲裂，而且最令人驚訝的是，我失去了昨天如何回家，如何上床睡覺(jué)的記憶，也就是說(shuō)我喝斷片了，這種情況在我身上是幾乎沒(méi)有的，后來(lái)我去問(wèn)候了一下我的朋友們，他們無(wú)一例外，都喝斷片兒了，最為嚴(yán)重的是一個(gè)朋友醒來(lái)之后發(fā)現(xiàn)身上莫名其妙有很多傷口，想來(lái)應(yīng)該是摔倒了，但是他卻完全記憶不起來(lái)。