白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸疲鄶?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香。
1、最近想給爸爸買點(diǎn)好的白酒,什么白酒好喝呢?
我們興寧客家人,有個(gè)不成文的傳統(tǒng),男主外,女主內(nèi)。女人在婚后就要伺候一家大小,上孝老人,下護(hù)孩子,耕種土地更要是一把好手,男人到外面掙錢,每月寄錢回家!地里活一點(diǎn)都不用操心,每到年關(guān)的時(shí)候回來(lái),就坐到那里,女人把飯菜做好端上桌。像作為女兒,我小小年齡就學(xué)會(huì)了擔(dān)水,耕種,打谷曬谷,割草喂豬!所有的農(nóng)活在小小年紀(jì)的時(shí)候都學(xué)會(huì),
男人一肩扛著大小全家,拼命的掙錢回來(lái),在家里什么都不用做,真的很享福!在我們老家廣東興寧,每到年關(guān)的時(shí)候,家家戶戶都在做釀米灑!對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō),我們家應(yīng)該是最在行了。母親每次做酒的時(shí)候,也會(huì)分很多種,給我們小孩喝的是甜米酒,類似于陜西人愛喝的醪糟灑,如果來(lái)了客人那就濃度高一點(diǎn),還是自家糧食做的糙米酒,這種酒味度數(shù)比較大一點(diǎn),接近52度白酒!基本上每頓都有自釀的白酒。
大老爺們就坐那喝酒,吃菜,聊天,后來(lái),我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活,母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活。父親是教書先生,一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌?,父親大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候帶著18個(gè)同學(xué)一起扎根在大大西北,留守西安的只有五個(gè)同學(xué)。轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了,以前的雄心壯志早被現(xiàn)實(shí)磨的支離破碎,記得有一年,父親的學(xué)生從貴州帶了一瓶茅臺(tái)酒。
父親舍不得喝,他說(shuō)這是國(guó)宴酒,要珍藏,直到大哥結(jié)婚,父親才私下請(qǐng)老鄉(xiāng)、同學(xué)相聚,打開了這瓶酒。幾個(gè)人在一起喝高了,訴說(shuō)著生活的不如意!記得父親當(dāng)時(shí)說(shuō)過(guò),茅臺(tái)酒入口醇厚,后勁十足,而母親釀的酒,更加綿柔。父親去世之后,母親一直一個(gè)人獨(dú)居,受父親的影響,偶爾吃飯,也會(huì)喝一杯酒。唯一讓母親欣慰的就是,弟弟讀到了博士學(xué)位,
弟弟也像父親一樣,走向更遠(yuǎn)的邊疆。扎根在寧夏銀川,安家落戶,弟弟知道母親好酒,又不能在身邊陪伴,臨近母親節(jié),在網(wǎng)上篩選了好久,最后選定了玉壺臺(tái)酒。送給母親,選擇它的理由也很簡(jiǎn)單,因?yàn)樗琴F州茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的,品質(zhì)不俗。名字出自唐詩(shī)“洛陽(yáng)親友如相問(wèn),一片冰心在玉壺,”玉壺既是裝酒、飲酒的器皿,又是純潔、干凈、正直的代名詞。
2、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長(zhǎng)越香,
3、想長(zhǎng)期儲(chǔ)存一些白酒,有什么推薦的嗎?
這個(gè)要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時(shí)間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香。那么這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的,注意只能選擇50度以上的高度酒,只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購(gòu)買哪種來(lái)儲(chǔ)存,喜歡的酒就多存點(diǎn),不喜歡的呢就不存,或少存點(diǎn)湊個(gè)種類。
第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資,為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn),那么這種情況下的門道就深了。因?yàn)闆Q定市場(chǎng)行情的因素太多了,即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺(tái),未來(lái)虧損的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的,所以搞投資儲(chǔ)存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經(jīng)驗(yàn)、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力的朋友才可以嘗試的,如果不做過(guò)多考慮,只從酒的特點(diǎn)出發(fā),我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)?這個(gè)就要看兩個(gè)方面,一要看酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存上的保值增值性,也就是酒要具備在長(zhǎng)期存放后有更好的使用價(jià)值。