白酒和啤酒是忌混喝的，因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以達(dá)到只喝白酒時(shí)的數(shù)倍，這使得人很快進(jìn)入醉酒狀態(tài)，白酒酒精含量高，而啤酒則含有太多雜質(zhì)，啤酒本身度數(shù)低，這些物質(zhì)對(duì)啤酒酒精的影響不大，但如果混合白酒來(lái)喝，作用就會(huì)非常明顯。
1、啤酒跟白酒混合喝會(huì)怎么樣？
古語(yǔ)云：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”，大家都知道，在酒桌喝酒的時(shí)候，啤酒白酒洋酒混一起喝很快就會(huì)喝醉。所謂的“深水炸彈”(滿杯啤酒里面加一盅白酒）也是酒鬼都發(fā)怵的喝法，為什么酒混著喝這么猛，其中有哪些奧秘呢？這其實(shí)是由釀酒的工藝和原料決定的，工藝和原料的不同，會(huì)造成每種酒里所含的成份不一樣。
不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果更快、更強(qiáng)，也就讓人更容易感受到醉意，白酒和啤酒是忌混喝的，因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，白酒酒精含量高，而啤酒則含有太多雜質(zhì)。白酒里除少量的雜醇外，主要是乙醇，我國(guó)蒸餾白酒基本都在40度以上，常見(jiàn)的白酒更是保持在52度、53度，可以說(shuō)半瓶酒都是酒精。
一般來(lái)說(shuō)，高度白酒能喝一斤還保持清醒，那就是難得的海量了，而啤酒中含有的很多成分，比如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等，這一類物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。啤酒本身度數(shù)低，這些物質(zhì)對(duì)啤酒酒精的影響不大，但如果混合白酒來(lái)喝，作用就會(huì)非常明顯，白酒如果和啤酒混合飲用，白酒里的大量酒精更迅速作用于人體，因此更容易喝醉；而且混合喝醉更容易斷片、上頭，宿醉導(dǎo)致的惡心、反胃、頭疼等癥狀都會(huì)更甚一籌。
甚至混合飲酒還會(huì)引起其他中毒癥狀，其實(shí)不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的酒也最好不要混喝。一般酒桌上最好專喝某一種酒，混合飲用和喝雞尾酒的效果差不多，更烈、更容易醉，混飲時(shí)，酒中不同的成份，會(huì)相互發(fā)生反應(yīng)，刺激人的腦神經(jīng)。除此之外，混合飲酒時(shí)，各種度數(shù)的酒你來(lái)我往，人體無(wú)法適應(yīng)酒精度數(shù)的快速變化，身體分解酒精的酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）分泌量和速度不穩(wěn)定，很容易導(dǎo)致反胃嘔吐，
2、白酒能和啤酒兌起來(lái)喝嗎？
你好，我是故交，試著回答您這個(gè)問(wèn)題。我們喝嗨的時(shí)候，沒(méi)人會(huì)管能不能混著喝，而且喝完白酒會(huì)身上發(fā)熱，就喜歡來(lái)瓶啤酒降降溫，俗稱涮嘴，這個(gè)時(shí)候，您給他講能不能混著喝？估計(jì)說(shuō)的再多也是個(gè)白搭，[笑哭][笑哭]1.這個(gè)毋庸置疑，白酒和啤酒分屬蒸餾酒和發(fā)酵酒，雷同于酒不能和碳酸飲料混著喝一樣，他們倆也不能混，傷身而且容易醉，理由其他朋友說(shuō)的很詳細(xì)，不在這啰嗦。
至于是不是一點(diǎn)也不能混，混多少算混，這個(gè)做不得準(zhǔn)，建議不要混，口渴了喝水，[酷拽][酷拽]2.不光白酒和啤酒、碳酸飲料不能混。在一個(gè)飲酒周期（喝酒到酒醒），最好只喝一種酒（同一廠家同一品牌同一度數(shù)同一年份同一包裝…，就是什么都一模一樣），除此之外都叫混喝[驚呆][驚呆][驚呆]，很多人都是喝完這個(gè)喝那個(gè)，紅的白的黃的一塊整，醬香清香濃香只要是酒就往嘴里灌，特別是嘴喝麻的時(shí)候，一句話：反正都是酒，喝啥都是醉，喝就是了，哪那么多忌諱？！[尬笑][尬笑]站在飲酒健康的角度，這樣真的非常傷?。炸彈][炸彈]我是故交，一見(jiàn)如故，交則情濃，盡心盡力回答，希望能對(duì)您有一點(diǎn)點(diǎn)用。
3、為什么白酒和啤酒不能混著喝？是容易醉嗎？
酒文化在中國(guó)至少有數(shù)千年的歷史，親朋好友聚會(huì)的時(shí)候經(jīng)常來(lái)上幾杯，酒量大的可能會(huì)選擇酒精度相對(duì)高一些的白酒，酒量小的可以選擇酒精度比較低的紅酒或啤酒。喝酒的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)這樣一種情景：剛開(kāi)始的時(shí)候有人選擇了喝白酒，兩杯下肚后為了避免攝入太多的酒精會(huì)改喝啤酒，可是沒(méi)想到這樣卻更容易醉酒，不論是上千元一瓶的所謂高檔酒，還是十幾元一瓶的所謂低檔酒，主要成分無(wú)非就是水和乙醇。