這里生產(chǎn)出來的黃酒勁大色純，有的用火可以點著，還能像白酒一樣長期存放。濃香型白酒，比較多酒友可以接受，白酒市場的品牌眾多，酒質(zhì)也是魚龍混雜，0元檔的白酒，多是工薪階層酒友們的口糧酒，首先它們都是比較規(guī)矩的糧食酒，酒體口感也有了，元檔次白酒對于大多數(shù)的酒友來平時當(dāng)口糧酒可能有高有低。
1、慶陽隴東黃酒有什么特色？
謝謝邀請;慶陽隴東黃酒，及乎家家戶戶都做，但是縣內(nèi)各地做出來的多數(shù)優(yōu)劣不一，要說最好是馬嶺的黃酒。這里生產(chǎn)出來的黃酒勁大色純，有的用火可以點著，還能像白酒一樣長期存放，有人作過試驗存放15年后酒味猶濃。慶陽隴東(馬嶺)黃酒外觀.色澤鮮亮，猶如琥珀，口感.甜酸適中，澀辣俱有，醇和鮮爽.香氣濃郁。具有舒筋活血，清心化淤，驅(qū)風(fēng)散寒的功效，
2、慶陽鎮(zhèn)原老席有什么講究？
很高興為您回答:慶陽鎮(zhèn)原老席九碗十三花聞道鎮(zhèn)原風(fēng)味佳，九碗還有十三花。漢朝宮廷傳御宴，皆因原州人之華，黃花菜香開黃花，明清貢品鎮(zhèn)原芽。若教彭祖持公論，隴東廚師鎮(zhèn)原娃，不知道大家有沒有聽過張維的這一首《品鎮(zhèn)原老席九碗十三花》，他是專門贊美慶陽美食鎮(zhèn)原老席。在我的家鄉(xiāng)，鎮(zhèn)原老席有著悠久的歷史，獨特的風(fēng)格，蘊含著深厚的文化和禮儀，
如今，鎮(zhèn)原老席也成為了我們招待外來貴客的一到風(fēng)景線，也成為我們家鄉(xiāng)獨特的文化。小的時候聽老人說起過，我們鎮(zhèn)原傳統(tǒng)筵席源于漢魏宮廷菜肴，明代大臣許理(慶陽市鎮(zhèn)原人)從宮廷帶回來了許多酒席上的操作技術(shù)，傳授給當(dāng)?shù)仄胀ɡ习傩?，從而也大大改變了我們的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，同時也形成了鎮(zhèn)原不同于其他地方的飲食文化，鎮(zhèn)原老席是以十三道大菜為主，佐以八個小菜，光饅頭來來回回要端四趟，端菜十七趟。
先單上菜，每上一道大菜，接著上一道小菜，各上八次，俗稱“風(fēng)攪雪”，同樣，鎮(zhèn)原老席坐席的過程也很有講究，桌椅為八仙桌，一席八人，長輩要坐最中間，最高的位置，也是最顯眼的地方，等菜上齊了，尊者先動筷，其他人再跟著動筷子，倒酒時，不是一溜圈斟下來，而是先左后右、再左再右，還有就是給長者先敬酒。隨著時間的改變，我們的生活條件慢慢變好，許許多多的傳統(tǒng)也漸漸消失殆盡，在我們當(dāng)?shù)匾簿椭挥墟?zhèn)原老席保持著從古至今的這種風(fēng)俗，人們也真正的重視起來了！小的時候，我們的生活內(nèi)容也比較簡單，物質(zhì)生活也不像現(xiàn)在這么豐富多彩，特別是農(nóng)村，要想做一頓豐盛的飯菜，可選用的食材很有限，蔬菜尤為缺少，
因此鎮(zhèn)原老席的菜樣以肉類為主，豬肉是其中絕對的主角，輔以少量雞肉，排骨、旋肉、肝子、酥肉、條子肉、蹄花、丸子，僅豬肉就能做出各種花樣，一道席往往要用完一頭豬，豬肉的不同部位往往就能做成一盤盤“硬菜”?？此浦皇且槐P肉，但廚師“道行”的深淺往往就在這幾片肉上體現(xiàn)，軟肉怎么切得又薄又完整最考驗廚師的刀工，旋肉怎么一片挨一片旋得立起來，沒有幾年的工夫也做不到，看是肥肉片，其實經(jīng)過了煮、蒸、炒等幾個環(huán)節(jié)，吃起來肥而不膩，
由于只是一樣豬肉，廚師們變著花樣、費盡心思做成十幾樣肉食——這正是鎮(zhèn)原老席加工的復(fù)雜之處。每種食材都有它獨特的性格和脾氣，比如鹿角，它是一種藻類沙菜，吃的時候佐以黃酒，鹿角就能變軟，在調(diào)味品上，鎮(zhèn)原老席的廚師選用的多為姜粉、大香、醋、鹽等簡單調(diào)料，很多菜品簡單加工甚至不加工，更能體現(xiàn)出食物的本味，越是刻意求新求變，離平易、純樸、自然的飲食之道就越遠。
3、價格在100元左右的52度的白酒，有什么推薦嗎？
100元檔的白酒，多是工薪階層酒友們的口糧酒，也就是銷量比較多的一個區(qū)間的價格酒。喝著有一定的口感，適合一定范圍內(nèi)的酒友，并且喝著也是放心安全，50元檔次白酒對于大多數(shù)的酒友來說，平時當(dāng)口糧酒可能有高有低，而100元以內(nèi)的一些口糧酒價格上升到了100，那酒的各方面都有一定的提升。首先它們都是比較規(guī)矩的糧食酒，酒體口感也有了。