二是無論泡動物或植物應(yīng)用超過50度的白酒最好。通常選用50~60度的白酒,方便藥物有效成分的析出,高度能殺死藥物中的有害微生物,防止藥酒變質(zhì),從科學(xué)和健康角度出發(fā),這樣的說法不對,更不能按此行為了,一是從客觀本身,低度酒泡物不能殺細(xì)菌,存放更產(chǎn)生許多細(xì)菌,用時(shí)不僅達(dá)不到治病效果,相反負(fù)面大。
1、用高度酒泡動物,低度酒泡植物,有這樣的說法嗎?要怎么泡?
有這樣的說法且還有行為呢!但是從科學(xué)和健康角度出發(fā),這樣的說法不對,更不能按此行為了。一是從客觀本身,低度酒泡物不能殺細(xì)菌,存放更產(chǎn)生許多細(xì)菌,用時(shí)不僅達(dá)不到治病效果,相反負(fù)面大,二是無論泡動物或植物應(yīng)用超過50度的白酒最好。本身存放期間多少要飛發(fā)而減少少量度數(shù),同時(shí)可以避免上述“一”,這樣就不會出現(xiàn)事與愿違。
2、市面上賣的哪款白酒泡藥材好?
用于泡制藥酒的基質(zhì)酒主要有兩種:1.蒸餾酒,由淀粉,糖類發(fā)酵蒸餾而成,如米酒,燒酒,大曲酒,酒精含量較高,2.發(fā)酵酒,由淀粉,糖類的物質(zhì)發(fā)酵過濾而成,如黃酒,葡萄酒,果露酒等,酒精含量低。3.醫(yī)用酒精也能制作藥酒,但工業(yè)酒精對人體破壞性極大,不能使用,總體來說,制作基質(zhì)酒必須具有:香,甘,清,淳特點(diǎn)。
通常選用50~60度的白酒,方便藥物有效成分的析出,高度能殺死藥物中的有害微生物,防止藥酒變質(zhì),也不是越高越好,太高刺激性強(qiáng),難以入口,并且會吸收藥材中的水分,導(dǎo)致藥材變硬,有效成分難以析出。度數(shù)太低,影響有效成分析出,降低藥效并難以保存,動物類藥材,去風(fēng)濕類藥酒,度數(shù)要高一點(diǎn),滋補(bǔ)類可以適當(dāng)?shù)忘c(diǎn)并延長浸出時(shí)間。