即使到目前為止，也一直是濃香型白酒一家獨(dú)大，濃香型白酒的產(chǎn)量占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的一半以上，可見喜歡濃香型白酒的人還是最多的。你說(shuō)喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺得索然無(wú)味，筆者收藏了十幾年的白酒，可以說(shuō)中國(guó)十二香型的白酒都有，每一種香型的白酒都品嘗過(guò)，在平時(shí)的朋友聚會(huì)上也拿過(guò)各種香型的白酒，但是最后最喜歡的還是本地的濃香型白酒，長(zhǎng)時(shí)間形成的飲酒習(xí)慣絕對(duì)不是幾瓶酒十幾瓶酒就能改變的。
1、你怎么看待“喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺得索然無(wú)味”的說(shuō)法？
你說(shuō)喝慣了醬香型白酒，再喝其它白酒都會(huì)覺得索然無(wú)味。我認(rèn)為這純粹是你的個(gè)人觀點(diǎn)，我不贊同你的這種說(shuō)法，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，不知到哪家？以前是清香型白酒最流行，后來(lái)發(fā)展到濃香型白酒，只是最近幾年隨著“茅臺(tái)熱”的興起，帶動(dòng)“醬香熱”的持續(xù)升溫。即使到目前為止，也一直是濃香型白酒一家獨(dú)大，濃香型白酒的產(chǎn)量占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的一半以上，可見喜歡濃香型白酒的人還是最多的，
中國(guó)一共有十二種香型，遍及全國(guó)各地，每一種香型的白酒都擁有大量的愛好者，你在北方，不管你這香那香，當(dāng)?shù)厝司拖矚g喝清香，在我們安徽宿州，就愛喝濃香型白酒，別的香型的白酒也有，但都是偶爾喝一點(diǎn)，重大事情幾乎都是本省的濃香型白酒，不是有句話說(shuō)得好：就愛說(shuō)的是中國(guó)話，最愛吃的是家鄉(xiāng)味。我有時(shí)候到各個(gè)超市閑逛，大都是醬香型白酒存放的時(shí)間最長(zhǎng)，為什么？賣不掉，能賣掉能存住嗎？有時(shí)候我發(fā)現(xiàn)也會(huì)買一些存著，這說(shuō)明當(dāng)?shù)厝撕柔u香型白酒的人很少，
筆者收藏了十幾年的白酒，可以說(shuō)中國(guó)十二香型的白酒都有，每一種香型的白酒都品嘗過(guò)，在平時(shí)的朋友聚會(huì)上也拿過(guò)各種香型的白酒，但是最后最喜歡的還是本地的濃香型白酒，長(zhǎng)時(shí)間形成的飲酒習(xí)慣絕對(duì)不是幾瓶酒十幾瓶酒就能改變的。為什么醬香型白酒這幾年比較熱，主要是會(huì)講故事，營(yíng)銷做得好，什么五年一個(gè)周期了（其實(shí)茅臺(tái)酒也不想儲(chǔ)存三年，不存三年不行，剛出的白酒沒法喝呀，不符合出廠標(biāo)準(zhǔn)），醬香酒對(duì)身體健康最有益了，醬香酒最適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存了，什么53度最科學(xué)的等等，其實(shí)這些都是營(yíng)銷的手段，
上個(gè)世紀(jì)五屆評(píng)酒會(huì)，前幾屆評(píng)選出的白酒幾乎都是高度酒，60度以上的居多，難道當(dāng)年評(píng)出的白酒不是最好的嗎？我認(rèn)為那時(shí)候的質(zhì)量一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在。說(shuō)喝醬香型白酒對(duì)身體最有益，任何酒喝多了對(duì)身體都有害處，適量飲酒，每種香型的糧食酒對(duì)身體都有益處。每種香型的高度酒都可以長(zhǎng)期保存，所謂的長(zhǎng)期也要有個(gè)度，時(shí)間長(zhǎng)很了，到最后哪種香型的白酒口感都不行，
在平時(shí)的飲酒圈，我認(rèn)為只有一種白酒一旦喝過(guò)，就會(huì)感到別的酒索然無(wú)味，那就是老酒。一枝獨(dú)放不是春，百花盛開春滿園，很多好喝的醬香白酒價(jià)格連年漲價(jià)，已經(jīng)偏離了飲用價(jià)值，賦予了它更多的含義。我始終認(rèn)為老百姓心目中真正的好酒一定是買得起、喝得起、送得起，感謝你！用你寶貴的時(shí)間看到這里，歡迎你留言交流，說(shuō)出你的真知灼見。
2、經(jīng)常喝白酒，習(xí)慣了就有酒癮，應(yīng)該怎么戒掉酒癮？
首先要搞清楚“酒癮”，所謂的酒癮，就是對(duì)酒的依賴，包含三個(gè)層面：第一個(gè)，深度依賴。每天喝，一天三喝，頓頓喝足喝好，一天不喝不能過(guò)，就像掉了魂似的，斷酒會(huì)出大問(wèn)題，搞不好小命就沒了。第二個(gè)，中度依賴，天天有酒，淺斟慢酌小快活。一天不能少，但是不會(huì)喝多，只是生活享受的一部分，不會(huì)被酒牽著走，第三個(gè)，輕度依賴。
有酒有菜就小酌幾口，沒酒也算了，不過(guò)幾天不喝有點(diǎn)想，炒個(gè)菜，倒一杯，來(lái)著舒坦，論酒癮，只要經(jīng)常喝酒的都算，但是論到要不要戒酒，就要以酒精依賴程度說(shuō)事兒，不能說(shuō)經(jīng)常喝酒的就得戒酒，那就都得戒了。其次要搞清楚什么樣的酒癮需要戒，我有個(gè)朋友，原先是一個(gè)企業(yè)管理者，后來(lái)轉(zhuǎn)型，思想有了落差，四十來(lái)歲的人纏上了酒。
纏到什么程度？見酒兩眼冒綠光，譬如酒桌坐上，菜還沒上，他就主動(dòng)倒上酒。及至涼菜上來(lái)，他就喝的差不多了，再來(lái)的熱菜就吃不成，暈了，我們一般的喝酒，都是皺著眉頭苦著臉，一副難受不情愿的樣子喝進(jìn)嘴里，他老先生喝酒是奇葩，酒杯端起就滿臉的熏陶感，舒著眉頭瞇著眼，嘴唇伸出老長(zhǎng)接住酒杯，惡龍吸水一樣，“吱溜”一聲，一杯酒沒了，就像吸進(jìn)胃里。
