螺螄吃之前要先養(yǎng)，把抓回來的螺螄泡在盆里，灌水，滴兩滴香油，螺螄就會(huì)不停的把臟東西吐出來了。最后把螺螄的屁股剪掉，就可以燒著吃了，任何食物都應(yīng)該適可而止，吃到恰到好處總是健康的，吃多了就容易有問題，過了清明天氣轉(zhuǎn)暖，細(xì)菌寄生蟲開始快速繁殖，水質(zhì)變壞，那時(shí)再吃螺螄就要慎重了。
1、田螺吃多了會(huì)怎么樣？
在處理干凈的情況下多吃田螺是沒有什么害處的，田螺比較偏寒性，吃多了以后容易軟化糞便，在有便秘的情況下，對于緩解肛門的壓力是有一定幫助的。田螺肉對于緩解腸道出血也有一定的功效，但是田螺的烹飪方式大多數(shù)情況下都是用辣椒炒，辣椒的熱性容易中和掉田螺的寒性，所以只是吃田螺的菜肴的情況下，未必能夠發(fā)揮出田螺本身的性質(zhì)。
除此以外，田螺是高蛋白物質(zhì)，吃多了以后放屁特別的臭，糞便中會(huì)有一種難以描述的腥味。任何食物都應(yīng)該適可而止，吃到恰到好處總是健康的，吃多了就容易有問題，除此以外談?wù)撎锫莸臅r(shí)候一定要煮熟有很多地方做田螺都是做7分熟，吃這種半生不熟的田螺是容易傳染寄生蟲的。主要是烹飪田螺的商家想要省錢，田螺肉剛熟的時(shí)候特別的老，但是如果煮40分鐘以上田螺又會(huì)恢復(fù)細(xì)嫩，
2、河里的螺獅能吃嗎？
桃妹來解答。如果大家喜歡我的回答還請關(guān)注 點(diǎn)贊，桃妹還有豪華大禮相送哦，謝謝！河里的螺螄當(dāng)然可以吃。而且清明前后的螺螄是最嫩，最鮮也是腥味最輕的時(shí)候了，過了清明天氣轉(zhuǎn)暖，細(xì)菌寄生蟲開始快速繁殖，水質(zhì)變壞，那時(shí)再吃螺螄就要慎重了。所以，只要你能確定沒有污染源，比如沒有工廠往河里倒工業(yè)廢水，應(yīng)該就是可以安全食用了，
螺螄吃之前要先養(yǎng)，把抓回來的螺螄泡在盆里，灌水，滴兩滴香油，螺螄就會(huì)不停的把臟東西吐出來了。一般最臟的螺螄養(yǎng)個(gè)三天也干凈了，然后把螺螄反復(fù)搓洗，把青苔什么的清洗干凈。最后把螺螄的屁股剪掉，就可以燒著吃了，螺螄的吃法很多，但因?yàn)樾任侗容^重，一般都是燒重口味的。桃妹在這里給你介紹三種，第一種：麻辣螺螄。鍋內(nèi)下多點(diǎn)油，油熱后下姜片，蔥段，蒜片，干辣椒，花椒翻炒，炒出香味后放入豆瓣醬繼續(xù)翻炒炒出紅油，
將螺螄倒入翻炒兩下，倒入料酒去腥。然后加鹽，醬油，少許糖，胡椒粉翻炒均勻，倒進(jìn)去一易拉罐啤酒大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉8分鐘左右，看到螺螄的蓋子掉了就是熟了，收一下湯，放點(diǎn)味精，蔥花香菜就可以吃了，第二種：酸菜炒螺絲。家里面腌的酸菜清洗后切碎，擠干水份，鍋里下多點(diǎn)油，先把酸菜下鍋炒香后撈出準(zhǔn)備好，鍋內(nèi)重新下油，油熱后下姜蒜片，干辣椒，花椒翻炒，然后倒入螺螄?yán)^續(xù)翻炒，加料酒，少許鹽，醬油，胡椒粉，糖調(diào)味。
