當(dāng)時我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來因為操作不好，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。都是重度飲酒者；他們經(jīng)常飯店吃飯時，是直接購買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒，去掉包裝喝好酒，一半的價格喝好酒，是該品品好酒了。
1、雜牌白酒也就是小酒廠的白酒好賣嗎？如果好賣，要怎樣操作呢？
目前白酒市場存在著兩極分化的趨勢，隨著人們消費的習(xí)慣改變，導(dǎo)致了白酒市場上只有最高端和低端裸瓶酒競爭激烈，越來越多的企業(yè)開始渠道下沉，進入低端市場白酒的競爭，小酒廠要想在市場上有一定的市場占有率，必須作好定位及營銷宣傳工作。一、市場定位現(xiàn)在市場上的白酒種類眾多，雜牌酒在上市前期就要作好產(chǎn)品定位活動，針對市場上消費者進行定位，并且針對自己定位的人群進行特定的包裝和營銷，
就拿最近幾年興起的“江小白”該產(chǎn)品的主要定位就是針對于青年、時尚、小資類的消費人群，所以在產(chǎn)品的包裝上和文案營銷上進行下功夫。開創(chuàng)了青春小酒的先例，二、產(chǎn)品鋪貨布局雜牌白酒最大的特點就是市場沒有知名度，市面上見不到你的白酒，當(dāng)然無法進行銷售，所以要想做好銷售，必須注重新品的鋪市和占領(lǐng)終端的臺面。新品的鋪貨可采取以銷售白酒搭贈快消產(chǎn)品的模式，特別是夏季，暢銷的礦泉水和飲料常常是商家原因接受的贈品，還有可以挖掘市面上比較新穎的小電器及家電產(chǎn)品作為促銷禮品，
占領(lǐng)終端臺面的措施可以實行白酒免費擺臺或進貨后擺臺再每月給擺臺費的形式，與客戶簽訂產(chǎn)品陳列協(xié)議，最大化占領(lǐng)銷售終端的臺面，實行動銷補貨的合同約定，只有占領(lǐng)了銷售終端的臺面，才有機會被消費者看到，才能吸引顧客的購買。三、店內(nèi)拉動動銷產(chǎn)品鋪店擺臺活動完成后，就要進一步強化店內(nèi)的動銷，可以根據(jù)銷售產(chǎn)品的價格，適當(dāng)給予飯店服務(wù)員一定的開瓶費，新品白酒的營銷必須在飯店服務(wù)員的推動下，才能有銷售的可能，
具體的操作方法可以在瓶蓋或盒蓋上貼不同價位的現(xiàn)金兌換簽，以數(shù)字代號的形式展示，只有銷售員和飯店服務(wù)員知道這種標(biāo)簽可以換錢返利當(dāng)開瓶費。也可以針對店內(nèi)消費者采取免費品嘗及現(xiàn)場購獎抽禮品的活動，讓更多人了解產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，吸引客戶成為忠誠客戶，任何一個市場上暢銷的白酒品牌都是從小廠一步步做起來的，只要做到市場的認(rèn)可，雜牌酒也能變成正規(guī)軍，關(guān)鍵是如何做好產(chǎn)品的定位、宣傳及營銷。
2、如何才能賣好白酒？
我覺得賣好白酒與產(chǎn)品，品質(zhì)，營銷都有關(guān)系，現(xiàn)在市場上茅臺獨大，五糧液，洋河股份次之，剩下的酒企平分！可想而知白酒市場競爭很是激烈與殘酷，近幾年各個酒企都在產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)新營銷上持續(xù)發(fā)力！如洋河股份，近幾年升級海天系列，開發(fā)健康型白酒，成立貴酒，梨花村酒企！在營銷上更是通過互聯(lián)網(wǎng) ，酒文化打造上，公益活動上，以及參加國際性會議使得夢之藍品牌遠銷海外市場，更是開發(fā)出了夢之藍手工班國際版！其他酒企想要賣好白酒，必須在產(chǎn)品力，品牌力，渠道力上不斷深化！。
3、我家賣白酒的，怎樣才能提高銷量？
你好：這里有一個散白酒的銷售案例，案例不一定可行，只是提供一個操作的參考思路，關(guān)鍵知識點：文章中的標(biāo)黑部分王老板在一個小區(qū)的菜市場里經(jīng)營一個散白酒的攤位，白酒是當(dāng)?shù)氐囊患艺?guī)小酒廠生產(chǎn)，貨源真實，在王老板的攤位廠家打出“假一滴，罰百萬”的廣告。攤位的裝修、酒的陳列都沒有問題，也沒有競爭者；酒的價位20-50元每斤，自己定位是走高端；王老板是新手開店等客上門，靠菜市場的自然流量，目前積累大約20個老客戶。
由于各項費用增高，基本不賺錢，王老板也嘗試推銷到飯店，讓飯店銷售，但由于食品安全和利潤小的問題，被好多飯店拒絕，陷入無心經(jīng)營的困境。經(jīng)過和王老板的了解：目前老客戶大多為小區(qū)上班族，一般買30元的酒自己在家飲用，都是重度飲酒者；他們經(jīng)常飯店吃飯時，是直接購買成品包裝白酒；少數(shù)人買高度白酒自己泡藥酒，王老板出售的散白酒，相同質(zhì)量下，價格是市場銷售的產(chǎn)品包裝酒的一半。
