一、撮灸法,在手上倒一些白酒,然后雙手快速摩擦,能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優(yōu)質(zhì)白酒。有的說某種酒是酒精勾兌酒那個就是假酒,還有的說某種酒它這個跟正規(guī)出廠不一樣假酒,瓶裝假酒在市場還是比較多的,當(dāng)你花大價錢買了一瓶假酒時有發(fā)生,所以賣酒酒必須要會鑒別酒的真假,下面酒推薦幾個小方法功大家參考。
1、56度白酒怎么辨別真假?
一、撮灸法,在手上倒一些白酒,然后雙手快速摩擦,能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優(yōu)質(zhì)白酒。如果聞到糠味窖泥味的是劣質(zhì)酒,這個辨別方法簡單快捷,二、要搖沫法,拿酒瓶快速搖晃幾下,觀察白酒產(chǎn)生的泡沫,像這個泡沫多,消散卻很快的,酒質(zhì)很一般,而優(yōu)質(zhì)白酒搖晃后泡沫多消失,緩慢向劣質(zhì)白酒搖晃后泡沫少,消散也很快,這招也是非常簡單的辨別法。
三、茶水法,往碗里倒些白酒,然后往酒里倒一些茶水,如果是真酒酒色會呈現(xiàn)淡黃色。如果是劣質(zhì)假酒,倒入茶水后會變成紫黑色,真酒假酒一眼就看得出來!四、滴油法白酒富含之類和醛類物質(zhì),好的白酒會有很好的溶油性,如果使用有自然均勻的擴散和下沉,就說明酒質(zhì)不錯是比較好的酒。五、看標(biāo)準(zhǔn),一般在瓶身上都能看到它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),像這個酒的標(biāo)準(zhǔn)是GB,T20822又稱固液法,用不高于30%的固態(tài)純糧基酒加上使用酒精香精水勾兌出來的,如果寫著固態(tài)法那就是真正的糧食酒了,
2、如何通過包裝簡單辨別白酒的真?zhèn)危?/h2>
瓶裝假酒在市場還是比較多的,當(dāng)你花大價錢買了一瓶假酒時有發(fā)生,所以賣酒酒必須要會鑒別酒的真假,下面酒推薦幾個小方法功大家參考:1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,裝在瓶內(nèi),必須是無色透明,鑒別時,可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置,氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好。氣泡消失得慢,說明酒濃度高,存放時間長,喝時味道醇香,
2、看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來,朝著光亮處觀察,可以清楚地看出,如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物,酒質(zhì)就成問題,3、看包裝封口是否整潔完好?,F(xiàn)在,不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口,這樣比較保險;再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識,一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識,印制比較精美,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,而假冒的卻非常粗糙,
4、查看是什么酒廠生產(chǎn)的,什么牌子的酒,這也是識別瓶裝酒的重要方面。5、不要過度相信防偽標(biāo)識!在科技發(fā)達(dá)的今天,防偽標(biāo)識、二維碼是可以利用的,現(xiàn)在制假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶里灌上劣質(zhì)酒,這樣的假酒風(fēng)險不大,也不容易鑒別。拿起酒盒,將酒盒子反過來,仔細(xì)觀察盒底,看看盒底有無破損,粘膠有無過多,如有,則是假酒,
3、怎么識別酒的真假?
一款白酒的真假,它定義不同看你怎么定義。有的說某種酒是酒精勾兌酒那個就是假酒,還有的說某種酒它這個跟正規(guī)出廠不一樣假酒,安我的理解這個假酒就是哪種冒充名酒,不是正規(guī)出廠的。其他酒就是只能分高端普通劣質(zhì)這樣劃分了,現(xiàn)在很多朋友都在收藏老酒名酒,最火的還是茅臺很多都會從這個酒標(biāo)盒子打印包裝等等這些外在的東西來判斷它的真假,這個判斷主要就是針對是不是正規(guī)出廠的。
但是里面的真假不得而知,每年都有爆出那些真瓶假酒的事件,一些人高價回收酒瓶里面是自己裝酒,這樣會誤導(dǎo)很多人,還有一種假酒就是哪種酒精勾兌而且不健康的,就是某些方面超標(biāo)的這種酒是假酒。比如今年云南他買酒精勾兌酒但是買來了工業(yè)酒精甲醇超標(biāo)四人死亡這種惡劣事件,除此之外就是只能分檔次分級別,是不是純糧酒,是不是優(yōu)質(zhì)酒,是不是傳統(tǒng)固態(tài)工藝。