個人如何存散白酒,個人如何保存白酒

濃香型白酒濃香型白酒的存放時間比醬香型白酒要短,一般是在出廠后3年,是最佳時間。可以用一句順口溜來總結(jié),3種主流香型白酒的存放期清一濃三醬五好了,以上是關(guān)于散裝將香型白酒該如何儲存的問題回答,但從香型上來講,醬香型白酒的收藏價值優(yōu)于濃香、清香等白酒。

1、個人如何保存白酒?

1、個人如何保存白酒?

我來回答。主要講下瓶裝酒,因?yàn)楸容^常見,如果是使用單獨(dú)的容器,做好容器清潔很重要,其他的也都大同小異。我從以下3個方面來回答:首先,什么樣的酒才值得收藏?任何香型在不滲漏的前提下,伴隨時間的變化,都會產(chǎn)生陳味,使香氣發(fā)生變化,但從香型上來講,醬香型白酒的收藏價值優(yōu)于濃香、清香等白酒。醬香高沸點(diǎn)成分含量多,醬香瓶裝酒質(zhì)量相對容易保持穩(wěn)定,

而且從度數(shù)上來講,高度酒的收藏機(jī)制優(yōu)于低度酒,一般低于50度的白酒并不適合長期保存,容易變味,影響口感。其次,家庭收藏保存白酒應(yīng)該注意什么?1.環(huán)境:通常情況下,白酒應(yīng)該放在避光、陰涼、干燥、通風(fēng)的的環(huán)境中,如果家里有地下室或者避光陰暗的角落是最好的,一般,溫度不宜高于30度,相對濕度70%為宜,濕度過高容易造成瓶蓋腐蝕生霉。

2.保存前可以用精密的電子秤稱取酒的重量并記錄,經(jīng)過一段時間后再次稱重(時間4-6個月),若發(fā)現(xiàn)重量沒有變化或只有極微小的變化,說明保存措施得當(dāng),可以放心長期存放。如果重量明顯減少,那就需要仔細(xì)檢查密封情況和儲存環(huán)境,消除隱患,3.減少不必要的的移動,晃動等行為。最后,具體保存的步驟:第一步:檢查、清洗包裝將瓶蓋擰緊,酒瓶倒置,查看是否漏酒,

如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒問題,可以用發(fā)潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶,抹去灰塵,注意不要破壞酒標(biāo)。第二步:用保鮮膜封口給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜,這樣做的目的是防止酒體揮發(fā)和串味,注意此步奏只需要纏繞瓶口,不需要纏繞瓶身,后面才需要纏繞整瓶酒。第三步:用生料帶再次封口有生活常識的酒友們應(yīng)該知道什么是生料帶吧?就是家里水管螺紋上防止漏水纏繞的淡藍(lán)(白)色薄膜,一般五金店都有銷售,幾元一卷,

用生料帶再次纏繞瓶口,是因?yàn)樯蠋У哪湍バ院兔芊庑员缺ur膜要好很多。纏繞第二次也是為了密封,防止酒揮發(fā)、串味,第四步:瓶口上蜂蠟蜂蠟,也叫蜜蜂蠟,淘寶上可以直接買到,很便宜,一般買250g足夠2箱酒用。把蜂蠟放在一個小盆里,然后將小盆放在有水的鍋里加熱融化成漿,然后將酒的瓶口直接塞入蜂蠟里,或者用小勺往瓶口上澆。

長口的瓶子就可以用勺子往上澆,等蜂蠟涼后,定型就是這樣了。保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封,絕對不會漏酒、揮發(fā),第五步:瓶身整體包保鮮膜等蜂蠟晾干定型后,給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜。這樣做是為了保護(hù)酒標(biāo)不會發(fā)霉、變色,第六步:貼標(biāo)、裝盒用一張白紙記錄下封存時間,然后將酒瓶放回盒子里。再把盒子纏繞幾圈保鮮膜,就可儲藏了,

2、散裝醬香白酒怎么儲存?

2、散裝醬香白酒怎么儲存?

現(xiàn)在有越來越多的人喜歡喝醬香酒。因?yàn)獒u香酒口感醇厚,幽雅細(xì)膩,釀造時間久,出酒率低,而且還必須是純糧釀造,醬香酒中的坤沙酒釀酒工藝獨(dú)特,備受人們推崇,價格不菲,并且上頭快,醒酒更快,不口干,不頭疼,對身體傷害較小,因此受到很多人的青睞。由于醬香酒中的代表茅臺酒,最近幾年的身價已經(jīng)一飛沖天,價格更是水漲船高,成為白酒界的“一哥”現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到一瓶難求,甚至到了有價無市的地步,

因此全國各地的醬香酒愛好者,都紛紛涌入小小的茅臺鎮(zhèn)中去買醬香酒,可是茅臺鎮(zhèn)大大小小酒廠加起來有將近3000家,生產(chǎn)出來的酒的質(zhì)量魚龍混雜,良莠不齊。如果沒有熟人帶領(lǐng),或者是靠譜的渠道,很容易買到以次充好的“翻沙酒”,既花了冤枉錢,又沒有買到心目中的認(rèn)定品質(zhì)好酒。于是有的人會退而求其次,買一些茅臺鎮(zhèn)所產(chǎn)的質(zhì)量不錯的散裝醬香酒,

雖然價格兒可能比成瓶帶包裝的大廠品牌醬香酒要便宜不少,但是其口感,酒質(zhì)以及釀造工藝都絕對不輸于大酒廠制作生產(chǎn)的品牌酒。但是很多人對于散裝醬香酒買回家中,如何儲存,卻是非常頭疼的問題,雖說醬香酒沒有保質(zhì)期,存放時間越長越會升華酒體的品質(zhì),但是也要符合兩個關(guān)鍵的條件,才能使醬香酒越陳越香,越來越有價值,第一就是,要買到按著茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造的純糧醬香酒,必須要經(jīng)過五年存放期的。

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