年，拉菲，為什么是82年，為什么是拉菲。不論是久居在酒圈，身在此山中的資深酒友，還是初入酒圈的小白，甚至是對酒根本不感興趣的門外漢，“來瓶82年的拉菲壓壓驚”幾乎是大家談及葡萄酒時使用最頻繁的破冰梗，有更皮的網(wǎng)友對這個梗做了重新演繹，作為酒圈有頭有臉的大名莊，拉菲搭上了最早躥紅的順風車并不稀奇，可是為什么獨獨火了82年，82年到底什么意思，憑什么82年就是好酒。
1、82年的紅酒到底是什么梗？82年到底釀了幾億噸紅酒？
不論是久居在酒圈，身在此山中的資深酒友，還是初入酒圈的小白，甚至是對酒根本不感興趣的門外漢，“來瓶82年的拉菲壓壓驚”幾乎是大家談及葡萄酒時使用最頻繁的破冰梗。還有更皮的網(wǎng)友對這個梗做了重新演繹：82年的拉菲，沒有沒有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，為什么是82年，為什么是拉菲？其實“開一瓶82年的拉菲”這個梗來自于發(fā)哥的電影《賭神》的經(jīng)典臺詞，
上世紀九十年代，隨著《賭神》的大火，拉菲逐漸變成了好酒的代名詞，開始在越來越多的影視作品出現(xiàn)。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲風，喝的起82年的拉菲，就和戴著勞力士綠水鬼，拎著愛馬仕全球限量款包包一樣，成為了身份的象征。作為酒圈有頭有臉的大名莊，拉菲搭上了最早躥紅的順風車并不稀奇，可是為什么獨獨火了82年，82年到底什么意思，憑什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我們平時談及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌裝的年份，
也就是說，1982年的拉菲是指拉菲酒莊用1982年采收的葡萄釀造而成的葡萄酒。葡萄酒標上通常會有兩個時間標注，分別是正標上的葡萄采收年份（也就是我們常說的葡萄酒年份）和背標的裝瓶日期，盡管葡萄的生長期的開始時間都在同一個自然年內，但受地理位置影響，南北半球的采收年份略有差異。在葡萄酒的品質方面七分靠原料，三分看釀造，
七分原料中，老天爺賞不賞飯對葡萄品質而言十分重要，譬如降雨量多少，光照時間長短，是否有極端天氣發(fā)生等一系列因素，都會對品質產(chǎn)生一定的影響。而這些因素也正是不同年份差異性的體現(xiàn)，好的年份對于葡萄酒而言十分重要，而82年拉菲所用的葡萄恰好經(jīng)歷了一個對它們而言完美的年份。經(jīng)典年份，能有用于所有酒么？其實，年份是產(chǎn)區(qū)各方面因素的綜合體現(xiàn)，受地理條件、葡萄品種等因素制約，各產(chǎn)區(qū)的好年份也不相同，
波爾多的好年份未必就有利于其他產(chǎn)區(qū)。所謂好的、經(jīng)典的年份，其實意味著當年的葡萄酒擁有杰出的品質，好的年份對于葡萄酒而言十分重要。葡萄酒行業(yè)有句老話，叫做七分靠原料，三分看釀造，對于原料而言，當年的情況下，老天爺賞不賞飯是件影響重大的事情。氣候特點，降雨量多少，光照時間長短，是否有極端天氣發(fā)生等一系列因素，都會對品質產(chǎn)生一定的影響，
2、紅酒，啤酒，白酒你喜歡喝哪種？為什么？
中國酒文化遠遠流長！古諺語常說：無酒不成席，杜康解憂愁。小酌幾杯酒，悠悠夢里香，酒在中國和世界都是最古老而神圣的飲品！帝王宴請?zhí)煜?，尋常百姓紅白喜事，待朋交友。都離不開這個又愛又恨又燒錢又會壞事而又事半功倍的神奇飲品之王，白酒是我的最愛！辣口甘烈，醇香濃郁，刺激興奮，豪情萬丈，海闊天空。四親五鄰，七朋六友舉杯敘歡，不亦樂乎，
更是一杯社交沾粘劑和解決問題的摧化液！啤酒更適合夏季暢飲，冰爽舒坦，特別適宜炎熱夏天，夜場，火鍋，燒烤等聚會用餐之場所。價格也不昂貴，適應各階層人群消費，俗稱大眾飲品！紅酒就另當別論：它是一種高級飲品，從葡萄產(chǎn)地，到釀造工藝，地域環(huán)境，包裝運輸，儲藏年限都有嚴格的要求。價格昂貴，一般都會出現(xiàn)在商務活動，高級宴會等重要聚會上首先飲品之王，
3、陸游《釵頭鳳》中的“黃藤酒”是什么酒？你怎么看？
應該是郎才女貌很恩愛的一對夫妻，被陸母拆開了（陸游唐婉結婚后兩三年都沒子嗣）。陸游跟唐婉離婚之后，大約又過了四五年時間，陸游獨自一人在橋上遇到了唐婉跟如今的夫君出來散步，短暫寒暄離別以后，唐婉派家里的小童到飯館，給陸游送來了菜肴和一壺黃酒。陸游一人坐在店桌旁，想起了以往種種…于是找店家要來筆墨，提筆寫下了紅酥手，黃藤酒這就是筆下寫的黃藤酒。
