[25]沛縣冷面沛縣冷面俗名面線，它起源于朝鮮族，因需冷食而得名冷面。有喜歡喝高度酒，因為低度酒肯定是勾兌的，能喝出水腥味，其實高度的糧食釀造的白酒喝完第二天真不上頭，推薦張家港釀酒廠的60度原漿酒，好喝不上頭，沛公家酒江蘇沛公酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于沛縣沛公家酒，是全國500家最大飲料制造企業(yè)之一，江蘇省主要曲酒生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力10000噸。
1、江蘇蘇南地區(qū)都喜歡喝什么白酒？
蘇南地域酒文化現(xiàn)在因為人口流動原因已經(jīng)變得非常豐富，就大眾而言，還是偏向于濃香型居多。江蘇本地酒：洋河，湯溝，國緣等，冬季還喜好用姜絲煮黃酒驅(qū)寒，這類黃酒也分兩類，一種酒質(zhì)清澈發(fā)酵期短，還有一種類似醬油色，酒質(zhì)醇厚偏甜，最佳代表是丹陽封缸酒，還有就是用大米發(fā)酵吊米酒，此類酒在蘇南很多家庭都會做，酒質(zhì)清澈略黃，好喝但容易過量，此酒后勁大。
徽酒：口子窖，迎駕貢酒等，徽酒在蘇南也很受歡迎，四川酒：這個就不用說了吧，太多了，五糧液郎酒，劍南春等等等等。湖北酒：這個沒有想到吧，白云邊屬于濃醬兼香酒，好喝不上頭，貴州酒：也不用說了，茅臺，習(xí)酒和川酒一樣厲害，全國通行。其他地方的酒就比較少，群體局限大，不是其他地域酒不好，只是喝酒習(xí)慣了，比如盤錦的道光二五，就是很好喝的，好酒太多，酌量少飲，
2、江蘇人平時都愛喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河，如果是經(jīng)濟實惠的場合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實也非常好，黃酒:蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無錫的玉祁雙套，丹陽的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
3、你知道江蘇沛縣有那些特產(chǎn)嗎？
沛公家酒江蘇沛公酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于沛縣沛公家酒，是全國500家最大飲料制造企業(yè)之一，江蘇省主要曲酒生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力10000噸，沛公酒1989年獲中國輕工部食品協(xié)會“中國名牌”稱號。1990年獲輕工部優(yōu)質(zhì)食品獎；1992年榮獲中國國際食品博覽會金獎、建國43周年全國首屆優(yōu)質(zhì)酒消費者信任獎；1995年榮獲江蘇省食品博覽會金獎和消費者協(xié)會推薦產(chǎn)品，
沛公商標(biāo)連續(xù)三屆被評為江蘇省著名商標(biāo)，“沛公牌”曲酒連續(xù)二屆被認(rèn)定為江蘇省名牌產(chǎn)品。[25]郭家燒雞唐朝祁國公郭子儀戎馬一生，德高望重，其子孫多為駙馬，郭曖為六子忠孝正直，曾上演過打金枝，成為一代佳話。后人曾為宮廷御廚，憑郭家秘方煮制的燒雞味美絕倫，世代單傳流傳至今！歷盡歲月滄桑時代變遷，口味依舊未改變，
后掌門人郭德修于1886年輾轉(zhuǎn)來到古老的沛縣安家立業(yè)，故取名為古沛郭家燒雞店。[25]黿汁狗肉沛縣狗肉色澤鮮亮，醇香撲鼻，味美不腥，香味持久，肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩，相傳劉邦做泗水亭長后，經(jīng)常在樊噲的店里吃狗肉，而且從不付賬，樊噲很氣憤。于是把店搬到河的對面，但卻無人問津，劉邦無法渡河，郁悶之際，有一老黿路徑此地，劉邦就乘老黿而過，繼續(xù)在樊噲的店里免費吃。
樊噲更氣一怒之下便追殺老黿，老黿倉惶逃跑，卻被樊噲砍下一塊鱉肉，劉邦得知樊噲傷了老黿，氣得將樊噲切狗肉之刀全部收走，且令他今后不準(zhǔn)用刀，樊噲無奈，只好把狗肉用手撕碎出售。樊噲用鱉肉與狗肉同煮，便有了“黿汁狗肉”，故“樊噲狗肉滿城香，劉邦不吃不開張”和“沛縣狗肉不用刀”的吃法一直李寨白酥梨流傳至今。前195年，漢高祖劉邦平定淮南王英布叛亂，途經(jīng)故里沛縣，宴請鄉(xiāng)親，以狗肉作飲，酒酣，賦《大風(fēng)歌》：“大風(fēng)起兮云飛揚，威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)，安得猛士兮守四方！”[26]李寨白酥梨李寨白酥梨色香味全，表黃里白，光亮美觀，具皮薄、汁多、核小、肉細(xì)等特點，
梨汁含糖量14-16度，且含多種維生素，藥用價值極高。具清熱、潤肺、化痰、止咳等特殊功效，常食對人體大有裨益，李寨鄉(xiāng)栽種白酥梨面積達(dá)3萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酥梨1億公斤，連年獲部優(yōu)、省優(yōu)、市優(yōu)產(chǎn)品稱號，[25]崔寨冬桃清末徐州走出的知名將領(lǐng)吳鳳柱從湖北襄樊帶到家鄉(xiāng)崔寨冬桃，冬桃樹自然生長結(jié)果，不用嫁接。