藥材及白酒的選用、需要多少度的白酒、泡制多長時間。不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間，此圖為56度高粱大曲泡制的枸杞和黃芪藥酒第二。
1、想自己泡制藥酒，用多少度白酒合適，泡制多長時間？
您好，很高興回答您的問題。我講從三個方面回答您的問題：藥材及白酒的選用、需要多少度的白酒、泡制多長時間？第一：泡制藥酒選用的藥材，需要根據自己的體質，請教藥房的老先生，這里一定得需要，所用的藥材不同，所對應的效果也不同，比如您是體寒的體質，那得超著暖身的那一方面補，千萬別補反了。建議選用純糧食酒，度數在55-60度之間清香型白酒最佳，高粱酒和五糧酒可以根據自己口感選用，
經常喝哪種就泡哪種。此圖為56度高粱大曲泡制的枸杞和黃芪藥酒第二：在選用純糧酒的基礎上，度數在55-60度之間最好，度數太高容易把藥性泡失效，多少太低則泡不出藥材的效果，如果說泡制水果酒，可以選擇度數稍等低一點的白酒。此圖為用53度高粱大曲泡制的菠蘿酒第三：泡制的時間，一般在15-30天即可，具體藥材的泡制時間可以詢問藥房的老先生，
2、白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？
用62度的棧橋白干最好。棧橋白酒，“老青島”的味道，當時青島的大店小鋪，都有售賣棧橋白干，深受青島市民喜愛，即便年齡小不能喝棧橋白干的人，也都能記住綠白酒瓶上帶有淡藍色棧橋的瓶子?！爸匮b復出”的棧橋白酒，共有3款，針對不同消費層，口感和酒精度根據市場偏好，調配升級，重視傳承——“引東嶗山泉，碾兩河六糧，分固糟五甑，入紅松酒海，貯龍山窖洞”，更注重現代分析技術和現代分析儀器的運用，從原材料采購、原酒分級、陳貯、到包裝生產進行全過程檢測，確保酒的上乘質感，
（1）棧橋白干62度清香型純糧白酒，470ml老青島人喜歡的味道。延用1935年以來，棧橋白干的綠白玻璃瓶形，采用國際先進儀器，對原材料采購、原酒分級、陳貯、包裝等生產過程進行全面的質量控制，（2）百年棧橋——中端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml精選高粱、大米、小麥、玉米、豌豆、綠豆六種糧食為原材料，選用“包包曲”作糖化發(fā)酵劑，與五糧液“同曲同工”，襲成春秋戰(zhàn)國時期“六糧燒”的古法工藝，洞藏在青島龍山山洞中酵釀而成。
（3）棧橋1935——高端系列52度濃香型六糧釀制白酒，500ml棧橋品牌始于1935年，香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉勁爽、各味協調、恰到好處，基于五糧液生產工藝，品質升級的島城味道，抿入口里的個種滋味，都隨棧橋上翻涌起的浪花，最后藏入了海底，氣香、味醇、甘冽、凈爽，像極了青島人的性子——“山雕?？?，舒卷如初”。
3、桑葚泡酒用多少度酒最合適？
桑葚大家都吃過，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節(jié)，像一串串小葡萄一樣的，紅的發(fā)紫，掛在樹上，看著都很有食欲，像我們農村，基本上家家戶戶門前院子里都會有各種水果樹，像我家院子里就是一顆桑葚樹。每年，桑葚成熟的時候，太多了就吃不完，這時就會泡酒喝，這樣泡出來就是大家常說的水果酒，不僅營養(yǎng)豐富，而且據說還身體非常有好處，
關于這個用多少度的酒呢？像我們這里，一般用50度以上的就可以了。下面詳細分享下泡酒的步驟一、桑葚泡酒多少度的酒合適？不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間，另一方面，水果本身含有較多的水分，在泡的過程中會慢慢滲出水，這時就相當于稀釋了白酒的濃度，也就是降低了酒精的度數，若酒精濃度不高，泡出來的水果酒，香味肯定不會太濃厚，喝起來自然也不會好喝。
