中國白酒的起源地在山西汾陽杏花村一帶。酵母的分布范圍及其廣闊，在環(huán)境中無處不在，它們尤其喜愛的環(huán)境是富含糖類的水果且在糖類資源豐富的情況下繁殖能力很強(qiáng)，伴隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展，酒在我們的生活中有了愈發(fā)重要的地位，真正稱得上有目的的人工釀酒生產(chǎn)活動，是在人類進(jìn)入新石器時代、出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)之后開始的。
1、中國白酒的起源地在哪并且誰是中國白酒的祖庭呢？中國白酒的香型是怎么來的？
題主的問題還真是不少呢，那我就來一一解答！中國白酒的起源地在山西汾陽杏花村一帶。地上文物看山西不是吹的，早在6000年前仰韶文化時期就出現(xiàn)了“小口尖底甕”這種酒具，1982年，在杏花村遺址被發(fā)現(xiàn)，并經(jīng)過考證！汾酒是中國白酒的祖庭。酒史第一香，汾水卷滄桑，從北齊武成帝特薦“汾清”酒開始，汾酒進(jìn)入史冊，并成為最早的國酒。
2、中國白酒發(fā)源地是哪里？
中國釀酒最初起源于夏初或夏朝以前的時期，距今已經(jīng)有四千余年的歷史了，夏朝初年，儀狄用桑葉包飯釀成“酒”獻(xiàn)給夏禹?！墩f文解字》記載：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也，”有上天造酒說、猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒說等說法。最古老的酒是游牧?xí)r代（新石器時代）的醴酪（周記、禮運(yùn)篇），這是中國有文字記錄的最古老的酒，
3、在中國，酒到底起源于哪里？
一位研究漢學(xué)的西方學(xué)者說,中國的文明史,幾乎是蘸著酒寫成的.此話雖語失偏頗,但卻言有所指.的確,中國博大精深的酒文化,既似一首抒情的詩,有激奮也有悲沉,有歡歌亦不乏痛吟;又如一幅忘情揮灑的潑墨畫,遠(yuǎn)近大小盡顯,濃淡深淺自成。在五千年華夏文明中，酒扮演著舉足輕重的角色，與人們的生活密不可分，在華夏文明歷史中留下了濃墨重彩的一筆，
在中國，酒已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史了，我國是酒文化的發(fā)源地，也是最早開始釀酒的國家之一。在中國，酒與文化可以說是共同成長，一起發(fā)展，1、酒，作為世界客觀物質(zhì)的存在，它是一個變化多端的精靈。它熾熱似火，冷酷像冰;它纏綿如夢影，狠毒似惡魔;它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀;它無所不在，力大無窮;它可敬可泣，該殺該戮;它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言，
所以，便有了“酒能助興，亦能亂性”這么一說。2、飲酒思詩，賦詩念酒，酒與詩好象是孿生兄弟，結(jié)下了不解之緣，在文化人圈子里往往是詩增酒趣，酒揚(yáng)詩魂;有酒必有詩，無酒不成詩;酒激發(fā)詩的靈感，詩增添酒的神韻。古往今來，有不少詩人都是酒中豪杰，東晉陶淵明視酒為“佳人”、“情人”;領(lǐng)一代風(fēng)騷的曹操，以“對酒當(dāng)歌，人生幾何”，“何以解憂，唯有杜康”詠酒魄詩;生平蕭索的庾信，有“開君一壺酒，細(xì)酌對春風(fēng)”等飲酒詩14首，以酒寄情纏綿悱惻。
那么，為何眾多的詩人唯獨(dú)鐘情于酒呢,為何酒能在中國文學(xué)史上擁有如此舉足輕重的地位呢,其實(shí)，文人不單單只是飲酒，酒固然味美，醇香，可是飲酒更是有一種意境，我們都知道，詩人的創(chuàng)作需要靈感，而酒恰恰能激發(fā)詩人創(chuàng)作的靈感，打開他們心中久閉的大門。所以，與其說是飲酒，不如說是陶醉于酒帶來的創(chuàng)作的靈感中，有了古典文學(xué)的助興，酒自然而然地成為了中國歷史上不可忽略的一種文化。
伴隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展，酒在我們的生活中有了愈發(fā)重要的地位，酒文化也必然會隨著社會的進(jìn)步而進(jìn)步，而我們也必將將酒文化發(fā)揚(yáng)光大，將酒文化的精神內(nèi)涵發(fā)揚(yáng)傳承下去。3、據(jù)有關(guān)資料記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的，所以，我們可以這樣認(rèn)為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化，看來，冥冥之中早有安排，酒作為現(xiàn)在最流行的飲品之一，它的出現(xiàn)自然不是某個人能隨隨便便創(chuàng)造的，天公作美，酒的出現(xiàn)便有了幾分神秘色彩。