用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好?？催^一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話純糧食酒很香，比如瓜蔞薤白白酒湯，就是利用酒性輕揚(yáng)，引藥上行，溫通的作用，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。
1、泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒，看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實(shí)，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會(huì)有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性，講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛撸@樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去，接下來，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯(cuò)了，純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香，但是再怎么香，跟藥用價(jià)值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中，醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)，糧食酒里，醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多，相對(duì)的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒，看重的就是酒的功效，如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認(rèn)為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨，——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢？其實(shí)一般來說，藥酒泡制超過一個(gè)月后，即使藥材沒有取出，也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度，反而還會(huì)造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材，泡兩個(gè)月也已夠了，
而且，藥酒也會(huì)變質(zhì)，有些變質(zhì)是不能目測(cè)到的，喝下去會(huì)對(duì)身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜，如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且，藥酒不宜長年服用，飲用時(shí)間過長會(huì)影響人體新陳代謝，造成蛋白質(zhì)丟失，
2、中醫(yī)用藥酒治病，而西醫(yī)反對(duì)用酒服藥，兩者誰有錯(cuò)？或兩者有什么區(qū)別？
藥酒并不是中醫(yī)最主要的治療疾病的方式。這個(gè)其實(shí)只是由于古代的科技水平有限，為了更好的提取中草藥當(dāng)中的有效成分，方便人體吸收而采用一種方式而已，最早的藥酒，并不是用酒泡藥，而是把藥材跟酒一起發(fā)酵。后來開始直接把酒用于某些疾病的治療，比如瓜蔞薤白白酒湯，就是利用酒性輕揚(yáng)，引藥上行，溫通的作用。不過，那時(shí)候并沒有高度酒存在，所以，酒的副作用并不明顯，
隨著釀酒技術(shù)的發(fā)展，酒的度數(shù)也越來越高，這時(shí)候中國的醫(yī)家也認(rèn)識(shí)到了酒的危害，比如《千金方》當(dāng)中就有描述，認(rèn)為“酒性酷烈，物無以加，積久飲酒，酣性不解，遂使三焦猛熱，五臟干燥”，“未有不成消渴”等等。目前的藥酒，內(nèi)服的最常用的還是一些補(bǔ)酒，還有針對(duì)風(fēng)濕痹癥之類問題的治療，當(dāng)然，有一些比如竹葉青酒，桂花酒之類的，也可以算作藥酒。
但是，需要注意的是，中醫(yī)治療疾病，很多時(shí)候都是需要避免辛辣食物的，這個(gè)辛辣當(dāng)中，就是包括酒這類東西的，尤其是一些脾胃疾病，還有一些熱病，包括外感疾病都是不建議喝酒的，更不要說用酒吃藥了。而西醫(yī)不建議用酒吃藥，主要是由于酒精跟藥物有協(xié)同作用，尤其是鎮(zhèn)靜藥，是可能造成猝死問題的，跟解熱鎮(zhèn)痛藥可以增加止痛作用，但是，也可以增加對(duì)于肝臟的負(fù)擔(dān)和胃腸道的副作用。