幾十年來，“酒鬼”美食坐家一直都在釀造白酒、銷售白酒，也基本上每天都在喝白酒。計算白酒的度數(shù)，一是需要酒度計，二是溫度計，然后通過《酒度、溫度換算表》即可準(zhǔn)確算出白酒的度數(shù)，到底怎么樣計算白酒的度數(shù)呢，吃飯時我們喝的是本地自釀的30度左右的低度酒，酒過三巡，T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛，丟人現(xiàn)眼。
1、真的有60度白酒喝七斤，十三斤，二十斤的人存在嗎？
這是一個真實的案例。我一個高中同學(xué)Z君，讀高中時滴酒不沾，喝一杯啤酒就醉了，由于讀大學(xué)的時候我們在不同的城市讀書，所以也沒有聚在一起吃飯喝酒過。大學(xué)畢業(yè)后，我們有幾個同學(xué)考在同一個地方工作，某一天，我約了我們高中幾個同學(xué)一起吃飯，其中就有一個在國企上班大酒量T君和這個“滴酒不沾”的Z君。吃飯時我們喝的是本地自釀的30度左右的低度酒，酒過三巡，T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛，丟人現(xiàn)眼，
”這本來是幾個關(guān)系好的同學(xué)之間的一句玩笑，誰知Z君不樂意了，直接舉起杯子，兩杯酒敬T君一杯，T君連喝了八杯后，抬酒杯的手直接發(fā)抖，耍賴不敢喝了，Z君意猶未盡地再自己連個兩杯，加上吃飯時喝的一共喝了20來杯（一杯三兩左右的一次性紙杯），有三個同學(xué)當(dāng)場就把醉倒的T君背回家了，而Z君，自己開著車就走了，一點事沒有。
后來我們聊起這個同學(xué)，才知道他在讀大學(xué)的時候由于生病做了一次手術(shù)，把身體的某個部位切除了以后，胃部發(fā)生了變異，從此不吸收酒里面的酒精了，他喝白酒就像我們和水一樣，從此以后，酒場上一直流傳著Z君的傳說，他的酒量連市委書記也知道，聽說市里有接待都會找他去陪酒。據(jù)江湖傳說，Z君最好戰(zhàn)績是一次喝了68個小郎酒，而且還不是喝醉不能喝了，而是根本沒有人能陪他喝到最后，
2、怎么樣計算白酒的度數(shù)？
幾十年來，“酒鬼”美食坐家一直都在釀造白酒、銷售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它并不是都由酒精組成的，而我們將酒精的含量在這款酒的總含量占的比重就是我們熟知的度數(shù)了，我們在喝酒的時候，常常聽到人說這個酒的度數(shù)高度數(shù)低，其實白酒的度數(shù)說到底就是酒水當(dāng)中含有乙醇的量，但是不同的是算的是體積的百分比，也就是與溶液的濃度算法相同。
那么，到底怎么樣計算白酒的度數(shù)呢？計算白酒的度數(shù)，一是需要酒度計，二是溫度計，然后通過《酒度、溫度換算表》即可準(zhǔn)確算出白酒的度數(shù)，酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應(yīng)的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小，
酒度計就是根據(jù)這種差異而算出乙醇的含量的。測量酒精酒度通常用酒度計，當(dāng)酒度計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒度計下沉就越多，比重也越??；反之，酒的濃度越低，酒度計下沉就越少，比重也越大，使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度計和酒度計放入量筒里不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，即可計算出白酒的度數(shù)。