這種白酒普遍添加香料，@老酒之家這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當(dāng)然這類白酒液是不值得喝的；4、高度醬香型白酒喝之前需要醒酒。@老酒之家但這個時候說的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒，不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝；2、低度酒也不需要醒酒。
1、喝白酒需要“醒酒”嗎？
感謝邀請。白酒需要醒酒，但是不同的酒醒酒時間會略有不同，具體如下：之前老酒叔在老酒之家頭條號@老酒之家，發(fā)了白酒需要醒酒的內(nèi)容，很多酒友們表示很震驚，老酒叔在后臺評論中看到很多這樣的回復(fù)：其實在中國的酒文化里面，“醒酒”一詞在紅酒興起之前一直解釋為人在醉酒之后的解酒，@老酒之家但這個時候說的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒？不同的白酒對醒酒的要求不同：1、香型白酒，米香型白酒：不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝；2、低度酒也不需要醒酒：低度的白酒普遍都有一股水味，本來酒體就不夠豐滿，如果再“醒”多話味道就顯得不倫不類；3、劣質(zhì)低端的白酒不需要醒酒：這種白酒普遍添加香料，@老酒之家這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當(dāng)然這類白酒液是不值得喝的；4、高度醬香型白酒喝之前需要醒酒：對于高度醬香型白酒來說，通過適當(dāng)?shù)摹靶丫啤?，使酒液與空氣接觸進行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)。
@老酒之家“醒酒”的好處還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使茅臺在入口的時候更加綿柔，突出醬味（相信老酒膩子們早有體會）；不同年份的酒對醒酒的時間要求不同（具體以茅臺酒為例）很多朋友在喝茅臺的時候直接忽略了醒酒的步驟，@老酒之家直接瓶口一開，隨手一倒，一飲而盡，對于茅臺來說，這種喝法著實有些浪費了；1、10年以內(nèi)的茅臺酒：屬于次新酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約10分鐘飲用；2、10-20年酒齡：屬于10年以上20年以下老酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約20分鐘飲用；3、20-30年酒齡：選用100-200ml的醒酒器，倒入靜置，醒酒約30分鐘飲用；4、用年份推后10-20年的老酒（相同酒精度）以1:1比例勾兌，也可按個人喜好進行勾兌，@老酒之家待充分混合，醒酒約30分鐘后飲用，口感絕對超乎你的想象！不同溫度對醒酒的時間要求不同白酒中的乙醇揮發(fā)較快，新酒在冬天低溫條件下醒酒時間可以稍長一些；夏天高溫環(huán)境下醒酒時間不宜超過20分鐘，否則醒酒時間過長對酒的風(fēng)味影響較大，也就是我們俗稱的“跑味”。
2、一次喝三兩42度白酒，要多長時間才檢測不到酒駕？
本人喜歡喝酒，一斤半以內(nèi)不會醉，說話走路很正常，有次下午六點吃飯，推辭不過就舉杯碰了二兩，一口喝完，吃完飯后八九點鐘，開車回家，碰到警察讓我吹，我年輕的時候喜歡用嘴吹頭發(fā)，這習(xí)慣派上用場了，雖然聽著氣很大，但是全往上吹，結(jié)果連續(xù)兩次交警都說進氣量不足，要求重吹。我心想完了，混不過去，還是配合吧，就按照要求吹了一下，
然后交警看了下儀器說：哎，這就對了嘛，走吧。從那次以后，發(fā)現(xiàn)我能夠喝二兩開車，前提是兩個半小時以后再開，一般吃飯也就兩個小時左右，入場先抓緊喝，然后再吃飯，磨蹭到飯局結(jié)束，或者去哪溜達溜達，兩個半小時一過，就能開車了。我是這樣，其他人我不知道，可能體質(zhì)不同，我建議喜歡喝酒的朋友買個酒精測試儀，喝完酒自己測一下，直到符合標準了再走，確保安全，
我們以前開車的時候，都是邊喝酒邊開車，那時候根本不查。我實在跑不動的時候喝一口，能跑十幾公里，三百公里能喝掉一瓶酒，職業(yè)司機的安全意識是很過硬的，其實跟酒沒太明顯的關(guān)系，我認識許多老司機，他們都和我一樣，喝酒了反而開的比平時更慢，現(xiàn)在這種法規(guī)其實對酒量大的，安全意識強，駕駛心態(tài)好的司機是不公平的，不過，我現(xiàn)在也接受了，跟著法規(guī)，不喝就不喝，能克制住，大家一聽還要開車，也都不再勸酒，挺好的。
