現(xiàn)在白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的占比都很小啊，為什么，剛剛?cè)雵?guó)際市場(chǎng)的時(shí)候增長(zhǎng)確實(shí)快，目前階段對(duì)更重要的是建立白酒文化，樹立白酒的形象，這些工作還任重道遠(yuǎn)?，F(xiàn)在的中國(guó)白酒需要重新出發(fā)，找到合適自身的定位和發(fā)展方向，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，近年來(lái)國(guó)際化進(jìn)程不斷加快，中國(guó)白酒如何走向國(guó)際舞臺(tái)已成為行業(yè)重要課題，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，白酒在國(guó)際上的影響力進(jìn)一步提升。
1、為什么中國(guó)的高端白酒，無(wú)法走上國(guó)際市場(chǎng)？
這是因?yàn)槲覈?guó)所謂的高端白酒，絕大多數(shù)都是靠講故事！靠忽悠！而不是靠真正的科學(xué)技術(shù)實(shí)力來(lái)發(fā)展壯大起來(lái)的！他們不是說(shuō)他們的工藝是世界上獨(dú)一無(wú)二的、不可復(fù)制的生產(chǎn)工藝。就是說(shuō)他們的釀造工藝是多么的復(fù)雜與繁瑣，要經(jīng)過(guò)多少多少道工序！就是說(shuō)他們的生產(chǎn)工藝是多么的神秘與妙不可測(cè)！但就是有一點(diǎn)他們都忘記了！一個(gè)人們都公認(rèn)的垃圾食品麥當(dāng)勞可以通過(guò)其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而風(fēng)靡了全世界！但是做為中國(guó)的國(guó)粹白酒，卻因?yàn)檫@一點(diǎn)而不為絕大多數(shù)外國(guó)人所接受！這不能不說(shuō)是白酒的悲哀！從業(yè)者的悲哀！中國(guó)人的悲哀！啤酒通過(guò)德國(guó)人的創(chuàng)新與改造，創(chuàng)造性的把原來(lái)用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。
從而也走向了全世界，并也創(chuàng)造性的用啤酒花來(lái)釀造啤酒，而反觀我們的白酒生產(chǎn)，卻還在那里繼續(xù)保持著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式與方法！還是沒(méi)有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法！茅臺(tái)還是在那里用石頭槽子來(lái)釀造茅臺(tái)！所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經(jīng)驗(yàn)、靠順其自然、靠望聞問(wèn)切來(lái)指揮跟組織生產(chǎn)！豈不知這種沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的原始、落后、愚昧的生產(chǎn)方式，才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石！。
2、中國(guó)的白酒在國(guó)際市場(chǎng)上會(huì)有什么優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)？
面對(duì)新的世界市場(chǎng)的環(huán)境，白酒現(xiàn)在遇到的挑戰(zhàn)，就是應(yīng)該是發(fā)展思維問(wèn)題，現(xiàn)在的中國(guó)白酒需要重新出發(fā)，找到合適自身的定位和發(fā)展方向，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。為什么說(shuō)我重新出發(fā)，二十年前，也就是99年的時(shí)候五糧液就成為中國(guó)第一種白酒進(jìn)國(guó)際免稅商店了，中國(guó)加入WTO后，白酒的出口增長(zhǎng)都很快，但是現(xiàn)在白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的占比都很小啊，為什么，剛剛?cè)雵?guó)際市場(chǎng)的時(shí)候增長(zhǎng)確實(shí)快，目前階段對(duì)更重要的是建立白酒文化，樹立白酒的形象，這些工作還任重道遠(yuǎn)。
3、如何向世界傳遞白酒文化呢？
全世界人民都喝酒的，每個(gè)國(guó)家也都有烈酒。對(duì)于酒本身，大家是有共同語(yǔ)言的，你說(shuō)白酒文化，那么我們首先來(lái)琢磨一下什么叫白酒文化？什么叫中國(guó)白酒文化？所謂白酒文化，獨(dú)立的講沒(méi)幾個(gè)講得出來(lái)，怎么喝白酒？怎么勸酒？怎么品白酒？白酒歷史？都不能稱為白酒文化。你要是說(shuō)中國(guó)酒桌文化，雖是有一套東西，不過(guò)也不好拿出去講，
4、中國(guó)白酒，為什么不能走向全世界，而俄羅斯伏特加能銷向全球？
同樣是烈酒，俄羅斯【伏特加】與中國(guó)【白酒】相比，確實(shí)出口量要好不少。但是，中國(guó)白酒的出口也并不差，比很多國(guó)人的預(yù)想要好，2020年數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)白酒出口量是1424.6萬(wàn)升，金額為45991.2萬(wàn)美元；從海外進(jìn)口的白酒量為277.8萬(wàn)升，價(jià)值為1142.7萬(wàn)美元。俄羅斯伏特加，2019年創(chuàng)匯1.61億美元，2020年受產(chǎn)量下降以及新冠疫情影響，稍微有所下降，
不過(guò)，俄羅斯伏特加走向世界，中國(guó)白酒也在走向世界。俄羅斯最大的優(yōu)勢(shì)在于，伏特加在原蘇聯(lián)的加盟共和國(guó)銷量非常不錯(cuò)，很大一部分消費(fèi)者是帶著情懷在買，除此之外，中國(guó)、俄羅斯要賣出海外，都要拼營(yíng)銷。就地區(qū)而言，谷物為原料的白酒，海外市場(chǎng)主要在亞洲，歐美國(guó)家更偏好以水果為原料的酒類，就人群而言，白酒的主要海外受眾是華人華僑，他們能夠接受帶著鄉(xiāng)土味的白酒文化。
不過(guò)，跟伏特加相比，雙方都差不多，伏特加也是谷物類為原料，同樣是度數(shù)偏高的烈性酒，不適合歐美人那種“豪飲”方式。那么，中國(guó)白酒出口的癥結(jié)在哪里呢？一方面是很多白酒企業(yè)更愿意深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，為眼前利益而放棄國(guó)家市場(chǎng)份額，缺乏塑造國(guó)際品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)謀劃，可喜的是，近年來(lái)以茅臺(tái)、五糧液為代表的傳統(tǒng)酒廠，以及以江小白為代表新興酒廠，積極布局海外市場(chǎng)，白酒國(guó)際化的提升空間還很大。