一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。當(dāng)然收藏飛天茅臺，一定要選擇可靠的渠道買酒（假酒太多了，假酒沒有收藏價值），茅臺酒價格一路走高，加上白酒不易變質(zhì)，保值的屬性，收藏茅臺成了現(xiàn)代社會很多酒友的愛好，因為茅臺是醬香型白酒，再加上它良好的制作工藝。
1、在家里面如何收藏飛天茅臺？
茅臺酒具有收藏價值，這幾乎是公認(rèn)的。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典范，1915年，巴拿馬萬國博覽會，茅臺酒一舉奪得金獎，成為與英國蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒，享譽(yù)全球。
茅臺酒1915年至今，共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，是中國最高端白酒之一，茅臺酒一直以來都備受推崇，價格在同時期都算得上是奢侈品，建國到80年之間屬于計劃經(jīng)濟(jì)時代，茅臺酒也實行計劃生產(chǎn)，計劃分配，價格由國家制定。由于產(chǎn)量低，又要兼顧出口、接待等需求，分配到各地的茅臺酒鳳毛麟角，雖然價格幾十年沒變，但是普通老百姓無法買到茅臺酒。
八十年代后期，國家試行市場價格，茅臺酒才走向市場，價格也是一路走高，下面參考部分年代的茅臺酒價格：1986年，國家核定的零售價為8元/瓶加120張僑匯券（約一元一張）;1987年零售價為128元/瓶;1988年零售價為140元/瓶。90年代，市場價格逐步放開，茅臺酒的價格浮動在200元左右，2000年以后，市場經(jīng)濟(jì)下，茅臺酒自由定價，價格從2000年的180一路漲到現(xiàn)在的1499（這個是官方指導(dǎo)零售價）不代表實際成交價格。
所以2000年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅臺的，即便現(xiàn)在也不是隨便都能喝的，只不過難度降低了很多。茅臺酒價格一路走高，加上白酒不易變質(zhì)，保值的屬性，收藏茅臺成了現(xiàn)代社會很多酒友的愛好，當(dāng)然收藏飛天茅臺，一定要選擇可靠的渠道買酒（假酒太多了，假酒沒有收藏價值）。盡量買1499的茅臺，降低成本，現(xiàn)在各大電商平臺都有平價搶購茅臺的活動，如果運(yùn)氣好的話，搶到幾瓶還是可以的。
還有就是很多商超都有推出會員積分平價購茅臺的活動，或者其他的類似的搶購活動，這些渠道平價搶到的茅臺都可以保證是真酒，買到之后就是儲存的問題，現(xiàn)在茅臺酒封口處理都比較好，跑酒的可能性不大。正常放家里酒柜，保持通風(fēng)干燥就可以，避免包裝盒污損，霉變。保險起見也可以用保鮮膜或者熱縮膜封口保存，收藏茅臺的好處就是變現(xiàn)很容易，需要用錢的時候隨時可以拿來變現(xiàn)。
2、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言。二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度），
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的。時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差，所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒。三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏，其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大。
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落，另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感。