靈魂不是什么神秘的東西，靈魂只是每個(gè)人內(nèi)心美好的向往，說(shuō)靈魂得說(shuō)另外一面，那就是我們每人之惡，我們要吃玩喝要的欲望太多，一個(gè)有靈魂有的人是有自信的，對(duì)社會(huì)有激情，知好惡，明事理，尊崇自然界的規(guī)律，不過(guò)度索求，沒(méi)有靈魂的溝通內(nèi)心世常常處在煩躁不安中，一個(gè)尊重自己靈魂的人會(huì)得到靈魂的溝通，不利的環(huán)境不利時(shí)運(yùn)，就算是在與人隔離的環(huán)境也能很快樂(lè)，看到大自然的美，每種花草都有不同的美，沒(méi)有那種美那種不美之分，那都是花草的造型襯托美麗的大自然。
1、為什么有人說(shuō)如果缺少了白酒的存在，再美味的中餐也是沒(méi)有靈魂的？
回答這個(gè)問(wèn)題之前呢，我得說(shuō)明一下我是一個(gè)愛(ài)酒之人，非常喜歡，沒(méi)事自己都會(huì)小酌一杯的。白酒與中華美食真的不可分離，是非常棒的組合，當(dāng)然這只是對(duì)于我們同樣愛(ài)酒的朋友了，記得去年底的時(shí)候，我就組織了一次尷尬的聚餐，事情是這樣的，經(jīng)常厚著面皮吃喝朋友們的，想著找個(gè)機(jī)會(huì)請(qǐng)大家吃個(gè)飯，喝一點(diǎn)。那天我自己在帶老爸買(mǎi)衣服上午約了朋友，訂好了吃飯的地方，柴火雞，干了2桌，下午6點(diǎn)開(kāi)飯，飯菜整的都不錯(cuò)，味道很好，
快要到點(diǎn)了我?guī)Ю习诌^(guò)去，一個(gè)朋友幫我把酒帶過(guò)來(lái)，說(shuō)好了的。我們?nèi)硕嫉搅?，菜也整差不多了，就在等我這位朋友，終于來(lái)了，酒呢[流淚]忘記了。我們這邊又很堵車(chē)，在飯店有酒但是我們都不會(huì)買(mǎi)酒喝的，都喝我們自己帶的酒，心里特別不是滋味。20來(lái)個(gè)人，干巴巴的吃飯，飯桌中幾乎沒(méi)有愉悅感，悶悶的，整個(gè)飯局一點(diǎn)精神都沒(méi)有。
2、固液法白酒是什么意思？
固態(tài)法白酒指的是:從字面的意思就是發(fā)酵原料是固體的，這是相對(duì)于液態(tài)發(fā)酵來(lái)說(shuō)的，如果沒(méi)有液態(tài)發(fā)酵的沖擊，固態(tài)發(fā)酵也沒(méi)有這么大的威望了。只有了解液態(tài)發(fā)酵的原理先，才能更好的了解固態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢谷物的淀粉要轉(zhuǎn)化為酒精需要兩步，首先需要把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再把糖轉(zhuǎn)化為酒精。液態(tài)發(fā)酵法就是先把谷物糖化，再用糖化液來(lái)發(fā)酵，
所以，這種白酒廠(chǎng)更多的是各種大的金屬罐子，用來(lái)裝糖化液來(lái)發(fā)酵。液態(tài)發(fā)酵的好處是：發(fā)酵過(guò)程短，7-15天就可以產(chǎn)出酒酒；酒精的產(chǎn)出率高，可以達(dá)到90%的酒精度；原料便宜，可以用玉米和薯類(lèi)這些經(jīng)濟(jì)型的淀粉食物代替五谷，其實(shí)伏特加就是這種方式釀造的，威士忌同樣也是用谷物糖化，再用糖化液來(lái)發(fā)酵的。液態(tài)發(fā)酵本無(wú)罪，
只是中國(guó)傳統(tǒng)的高檔白酒是用固態(tài)發(fā)酵來(lái)做的。所以，大家就非常鄙視液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵釀酒的谷物原料是在固態(tài)的形態(tài)下完成整個(gè)發(fā)酵和蒸餾工藝。即是以固態(tài)的形式貫穿蒸煮，培菌，糖化，發(fā)酵，蒸餾等整個(gè)過(guò)程，所以，在傳統(tǒng)白酒的工程我們看到就不再是罐了，而是地槽。是將谷物加水、加酒曲（白酒的酒曲可以達(dá)到將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再把糖分轉(zhuǎn)化為酒精），通過(guò)酒曲投放，一種工藝達(dá)到兩個(gè)轉(zhuǎn)化步驟，
而液態(tài)前面說(shuō)了的，是需要用生物化學(xué)工藝把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，再用糖加入酒藥來(lái)發(fā)酵產(chǎn)生酒精，分兩步來(lái)完成的。前面說(shuō)了，固態(tài)和液態(tài)在原料和工藝上的不同，液態(tài)法只產(chǎn)生酒精，想做成白酒需要再加入相應(yīng)的香氣物質(zhì)。而固態(tài)發(fā)酵法不僅產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生多種微量元素和香味物質(zhì)，另外，我們了解一下酒曲，就知道工業(yè)方的液態(tài)發(fā)酵只是單純的酒精。
而固態(tài)的酒曲卻能無(wú)限地發(fā)揮，酒曲中含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分,如霉菌、細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌等，霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種，是提供釀酒用各種酶的載體。酒曲是釀酒行業(yè)的一個(gè)靈魂，也是釀造白酒的最主要的催化劑，但無(wú)論大曲還是小曲，都是拌好原料后，經(jīng)過(guò)自然微生物發(fā)酵而成，這個(gè)過(guò)程，專(zhuān)業(yè)地講，叫做微生物的富集，
3、你認(rèn)為喝酒的人想麻木的是肉體還是靈魂？為什么？
當(dāng)然是肉體和靈魂了，靈魂是什么呢，是人的意識(shí)，你想啊啊，喝醉了自然意識(shí)會(huì)不清晰，而肉體身體同樣的不聽(tīng)使喚，對(duì)吧，少喝對(duì)身體有益，爛醉加泥是有害的，下面我們說(shuō)說(shuō)，關(guān)于酒的人和事，和靈魂！靈魂不是什么神秘的東西，靈魂只是每個(gè)人內(nèi)心美好的向往，說(shuō)靈魂得說(shuō)另外一面，那就是我們每人之惡，我們要吃玩喝要的欲望太多，一個(gè)有靈魂有的人是有自信的，對(duì)社會(huì)有激情，知好惡，明事理，尊崇自然界的規(guī)律，不過(guò)度索求，沒(méi)有靈魂的溝通內(nèi)心世常常處在煩躁不安中，一個(gè)尊重自己靈魂的人會(huì)得到靈魂的溝通，不利的環(huán)境不利時(shí)運(yùn)，就算是在與人隔離的環(huán)境也能很快樂(lè)，看到大自然的美，每種花草都有不同的美，沒(méi)有那種美那種不美之分，那都是花草的造型襯托美麗的大自然！說(shuō)說(shuō)喝酒，少量飲低度酒并不一定有害,但過(guò)量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無(wú)一益，那么究竟可以飲什么酒?又如何限制飲酒的量呢?長(zhǎng)期喝酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏！雖說(shuō)，無(wú)酒不成席同時(shí)，酒也是穿腸毒藥，每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少健康消失在瓶罐之間，所以，適度飲酒，點(diǎn)到為止！蘇東坡一生愛(ài)酒，飲酒，寫(xiě)酒，可是絕稱(chēng)不上酒鬼，酒仙或者酒徒，他是好而有度,嗜而不酗，不超過(guò)五杯，每次飲酒，適可而止，酒不及亂,中規(guī)中矩，他自己喝不多，卻喜歡看著別人喝酒，欣賞別人的醉態(tài)，揣摩別人的感覺(jué)，把此當(dāng)作一種樂(lè)趣，他自己呢,則常常舉著一個(gè)空杯，無(wú)酒當(dāng)有酒，未醉當(dāng)已醉，只是尋找適醉，醉中有醒，醒中有醉”的境界，而在似醉非醉，飄飄欲仙的感覺(jué)中，妙詩(shī)佳句呼之即來(lái)，錦繡文章一揮而就！李清照的，常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路，昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒，乍暖還寒時(shí)節(jié)喝酒最不講究的是晉代，竹林七賢，中的阮咸阮，咸自命為不守禮法的超脫人士，有一次他請(qǐng)族人喝酒，不耐煩用小杯小碗斟來(lái)斟去的，而是把酒盛在大甕里，大家圍坐在甕前相向而酌，這時(shí)有一群豬聞到了酒香，趕過(guò)來(lái)，也把腦袋浸入了酒甕，呱唧呱唧地喝起來(lái)，而阮咸也不嫌棄，把嘴伸到盆里，和豬共飲，眾人大笑，傳為奇談！好了，說(shuō)完了！。
