這種糧食自己釀的酒喝著不傷頭，尤其是糧食的香味很好，而一般價格高低的白酒是喝不出這種口感的，如果說用大米釀米酒的話，二十度左右一百斤大米是可以釀七八十斤的，不過我們喝習(xí)慣了高度數(shù)的白酒就不喜歡喝低度數(shù)的了，所以一百斤高粱根本釀不出那么多酒的。
1、真的有60度白酒喝七斤，十三斤，二十斤的人存在嗎？
這是一個真實(shí)的案例。我一個高中同學(xué)Z君，讀高中時滴酒不沾，喝一杯啤酒就醉了，由于讀大學(xué)的時候我們在不同的城市讀書，所以也沒有聚在一起吃飯喝酒過。大學(xué)畢業(yè)后，我們有幾個同學(xué)考在同一個地方工作，某一天，我約了我們高中幾個同學(xué)一起吃飯，其中就有一個在國企上班大酒量T君和這個“滴酒不沾”的Z君。吃飯時我們喝的是本地自釀的30度左右的低度酒，酒過三巡，T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛，丟人現(xiàn)眼，
”這本來是幾個關(guān)系好的同學(xué)之間的一句玩笑，誰知Z君不樂意了，直接舉起杯子，兩杯酒敬T君一杯，T君連喝了八杯后，抬酒杯的手直接發(fā)抖，耍賴不敢喝了，Z君意猶未盡地再自己連個兩杯，加上吃飯時喝的一共喝了20來杯（一杯三兩左右的一次性紙杯），有三個同學(xué)當(dāng)場就把醉倒的T君背回家了，而Z君，自己開著車就走了，一點(diǎn)事沒有。
后來我們聊起這個同學(xué)，才知道他在讀大學(xué)的時候由于生病做了一次手術(shù)，把身體的某個部位切除了以后，胃部發(fā)生了變異，從此不吸收酒里面的酒精了，他喝白酒就像我們和水一樣，從此以后，酒場上一直流傳著Z君的傳說，他的酒量連市委書記也知道，聽說市里有接待都會找他去陪酒。據(jù)江湖傳說，Z君最好戰(zhàn)績是一次喝了68個小郎酒，而且還不是喝醉不能喝了，而是根本沒有人能陪他喝到最后，
2、有人說：農(nóng)村釀酒小作坊100斤高粱可以出50斤65度的原酒，這個出酒率能達(dá)到嗎？
那完全是不可能的，我家二十年前直到現(xiàn)在每年都還釀酒了，釀酒也要看酒曲好不好，還有伴酒曲的溫度一定要掌握好，一般的情況下一百斤糧食五十度左右的酒只能接三十五斤左右，我們?yōu)榱酸劦木葡愫煤龋衩诪橹?，另外加了谷子，小麥，高粱，可以增加香味，出酒多少沒有多大區(qū)別。這種糧食自己釀的酒喝著不傷頭，尤其是糧食的香味很好，而一般價格高低的白酒是喝不出這種口感的，如果說用大米釀米酒的話，二十度左右一百斤大米是可以釀七八十斤的，不過我們喝習(xí)慣了高度數(shù)的白酒就不喜歡喝低度數(shù)的了，所以一百斤高粱根本釀不出那么多酒的。
