要喝酒還要有益于健康，保持適量是關(guān)鍵，對于喝白酒來建議即使是有量的朋友，男性每日酒精的攝入量也不要超過25g，這個數(shù)量是多少呢。十一、“主導(dǎo)健康與否的核心因素是飲酒行為”，如果讓消費者采取科學(xué)、文明、健康的飲酒方式，那所有白酒都是健康的，反之，則白酒與健康就無法劃上等號。
1、一天喝多少酒算是健康的？
——成年男性成年男性一天攝入到身體內(nèi)的酒精量不得超過25克，這相當(dāng)于啤酒不得超過750毫升，葡萄酒250毫升，38度的白酒75克，度數(shù)比較高的酒不得超過50克。——成年女性成年女性一天攝入到身體內(nèi)的酒精量不得超過15克，也就是喝啤酒不得超過450毫升，喝葡萄酒不得超過150毫升，38度的白酒不得超過50克，
2、喝白酒健康嗎？
健康白酒是個偽概念！我們先看看白酒、露酒、保健酒的定義。一、白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒，二、露酒的定義：露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。它也具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種，
三、目前，在國家的酒分類中沒有保健酒這一酒種，只有露酒，但市場卻創(chuàng)造出了這一酒種。具有營養(yǎng)和功能型的露酒又稱保健酒，并且，全國保健酒行業(yè)銷售總額以年均30%的速度在遞增。國際上保健酒的消費量占酒類消費總量的12%，但在國內(nèi)，這個比例其實還不到1%。保健酒的豐厚利潤使得知名白酒企業(yè)、制藥企業(yè)，甚至外行企業(yè)大膽涉足保健酒行業(yè)的動力所在，
所有跡象表明，保健酒發(fā)展即將進入黃金時期。四、“健康白酒”不是一個準確的概念，目前尚未有明確的定義，在國家及行業(yè)的相關(guān)標準中，均沒有“健康白酒”這種提法。我們總結(jié)一下市場上關(guān)于健康白酒的說法最典型的是：（一）、是以傳統(tǒng)白酒為基礎(chǔ)酒；（二）、是用科學(xué)技術(shù)將藥食同源物質(zhì)與白酒有機融合；（三）、是酒體應(yīng)保持傳統(tǒng)白酒的特性與典型性；（四）、是具有助于養(yǎng)胃、護肝、潤肺、健脾、益腎等相關(guān)功效，
（五）、是沒有明顯的藥味，適口度好。健康白酒既區(qū)別與保健酒，又不同于傳統(tǒng)白酒，是傳統(tǒng)白酒中融入藥食同源功能因子的健康白酒。五、可以看出其實所謂“健康白酒”，就是以露酒工藝技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)品，其以提取、提純技術(shù)向酒體中添加活性物質(zhì)，替代了傳統(tǒng)的浸提、泡制、串蒸等工藝，使產(chǎn)品功效更好，品質(zhì)更穩(wěn)定，同時對原基酒風(fēng)格改變微弱，更加接近白酒風(fēng)味，
六、白酒是未添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，即“非添加”，而一旦添加了外部的活性物質(zhì)，則屬于露酒范疇，將之稱為“健康白酒”是不合規(guī)范的。所以細究起來，“健康白酒”的提法都難以立足，市場上的“健康白酒”產(chǎn)品，有相當(dāng)一部分所執(zhí)行的生產(chǎn)標準為GB/T27588，正是露酒標準，而其銷售業(yè)務(wù)人員往往將其作為白酒類產(chǎn)品推薦給消費者。
這種存在于技術(shù)標準層面的癥狀，隨時可能給企業(yè)、行業(yè)招致麻煩和損失，七、一部分“健康白酒”是以：強化功能性微生物，大大提高酒體中有益活性物質(zhì)含量的白酒產(chǎn)品；以及本身確實含吡嗪類，萜烯類，核苷類等活性物質(zhì)很高的白酒品類。這本來就是屬于白酒范疇之內(nèi)，而白酒本就含有活性物質(zhì)種類，具有特殊的健康價值，只是含量多少有別，但本質(zhì)上并不存在“健康”和“非健康”的區(qū)別。
