李白喝的主要就是這兩種酒，蒸餾法直到元朝才傳入中國(guó)，唐宋時(shí)代酒精度最高的酒也不會(huì)超過(guò)二十度，糧食主要是被酒曲糖化了，所以唐朝的酒主要是甜味，不是辛辣，喝多少完全取決于胃容量。唐朝主要的酒除了糧食酒和葡萄酒，也盛行各種藥酒，泡蛇、虎骨、松節(jié)、菊花等等，甚至還有泡貓頭鷹和雞糞的。
1、李白那個(gè)時(shí)代喝的酒是什么酒？
唐朝最常見(jiàn)的酒是白酒和清酒。白酒也就是詩(shī)中所寫(xiě)的綠蟻酒或者濁酒，這種酒在唐朝時(shí)當(dāng)作日常飲料喝的，用酒曲和米，水，簡(jiǎn)單發(fā)酵而成，酒精度數(shù)低，賣相差，很便宜，呈淺綠色，渾濁，有酒味或者酸味，濁酒提煉一下就是清酒，清酒度數(shù)高一些，這些清酒最后還需要高溫加熱來(lái)殺菌，這也叫煮酒，所謂煮酒論英雄就是指的這個(gè)操作。
李白喝的主要就是這兩種酒，蒸餾法直到元朝才傳入中國(guó)，唐宋時(shí)代酒精度最高的酒也不會(huì)超過(guò)二十度，糧食主要是被酒曲糖化了，所以唐朝的酒主要是甜味，不是辛辣，喝多少完全取決于胃容量，葡萄酒西漢的時(shí)候就傳入了中原，所以李白也可以喝到葡萄酒。唐朝主要的酒除了糧食酒和葡萄酒，也盛行各種藥酒，泡蛇、虎骨、松節(jié)、菊花等等，甚至還有泡貓頭鷹和雞糞的，
2、李白醉酒成詩(shī)，他喝的大概是什么酒？
這個(gè)問(wèn)題很有趣，我先說(shuō)結(jié)果再說(shuō)原因哈，李白喝的應(yīng)該是5～8度左右的有點(diǎn)甜的類似米酒的糧食濁酒。酒的發(fā)展大概是這樣的：釀造酒—蒸餾酒—調(diào)味酒，釀造就是利用酵母菌發(fā)酵把糖分轉(zhuǎn)化為酒精的過(guò)程，最早的酒都是釀造酒，原料雖然不同，但原理是一樣的，到了13世紀(jì)阿拉伯人發(fā)明了蒸餾器，蒙古人征服了阿拉伯，蒸餾器傳入中國(guó)后，才有了高度的蒸餾酒，再往后人們把各種調(diào)味品加入酒中產(chǎn)生調(diào)味酒（雞尾酒等）。