濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會存52度的白酒。醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒,清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒,你問“200元左右的酒哪些值得儲藏10年的,金王子如果你想買200元左右的白酒儲藏10年,我強(qiáng)烈建議你買醬香型白酒,度數(shù)高,易儲存,越存越香。
1、想存幾箱白酒,幾年后再喝,什么酒值得收藏?
這個不難選擇?!熬剖羌Z食精,越喝越年輕”,存幾箱白酒,幾年后再喝,首先是純糧釀造的酒,純糧釀造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。不要選擇那些勾兌的白酒,勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的,
不是所有的勾兌酒都采用食用酒精,有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精,而是純糧釀造的高度酒,主要是降低度數(shù),增加產(chǎn)量用。其次是高度白酒,高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒,但低度白酒大多都是勾兌的白酒,低度酒在把純糧酒降低度數(shù),勾兌成低度的時候,有一個問題解決不了,就是通過勾兌出來的低度酒很混濁,這時就要通過各種手段去過濾,過濾后酒變清澈了,但把酒中的有機(jī)分子也給過濾掉了,致使這時候的酒的口感和香味也差很多,為改變這種狀況,就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面,這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒,所以專家們建議,40度以下的低度酒不要去喝。
低度酒保存價值不大,不論是名酒也好,還是一般的酒,只要是低度酒,在儲藏過程中都有一個揮發(fā)過程,白酒度數(shù)越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起來寡淡無味,所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精華,第三最好是名酒。名酒怎么說質(zhì)量都比較有保障,比如茅臺、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。
2、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺、五糧液,我不認(rèn)為錯,因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時間越長越香,
3、哪些200元左右的酒值得儲藏10年?
你問“200元左右的酒哪些值得儲藏10年的?”在回答你的問題前,我想講講我收藏茅臺王子系列酒的故事。2015年我的一位朋友偷偷的告訴我說,如果你有閑錢可以買一些茅臺王子系列酒,說“五年王子賽茅臺”,當(dāng)時對醬香酒還不太喜歡,那個時候王子酒也不太好賣。在他善意的慫恿下,我決定每年從他名酒專賣店里買十箱子王子酒,每箱600多元,
到了2017年,我再到他那買王子酒,他告訴我現(xiàn)在手里有八箱醬門經(jīng)典王子酒,并說這個酒已經(jīng)停產(chǎn),問我要不要這些酒,價格是125元一瓶。他是2016年買的,他兒子結(jié)婚后,剩下的八箱,他以原價賣給我,當(dāng)時的王子酒是120塊錢一瓶,印象最深的是我開著車,分兩次把十箱子普王和八箱子醬門經(jīng)典運(yùn)回家,當(dāng)時同去的兩位朋友,又強(qiáng)烈要求我,讓給他們每人兩廂,好事咱也不能獨(dú)貪,忍痛割愛讓了四箱,還剩四箱。
如今五年過去了,我又去找他,開玩笑地說,我喝了五年的王子酒,為什么和茅臺差別很大,朋友又忽悠我說,“十年王子賽茅臺,”意思讓我在等五年。如今我知道,就是二十年的王子也比不過茅臺,現(xiàn)在我要感謝朋友美麗的謊言,讓我以極低的價格收藏了幾十箱茅臺王子系列酒,當(dāng)年700多元的醬門經(jīng)典現(xiàn)在已經(jīng)賣到2000多元,600---700多元買的普王也漲到1000多元,不僅酒質(zhì)大大提高,同時,這些酒也有了一定的升值,當(dāng)然升值再多也不會賣。