這三家企業(yè)都有性價(jià)比極高的低端白酒。詩(shī)仙李白，酒仙杜康，有酒有詩(shī)，文化的現(xiàn)實(shí)參照，西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號(hào)稱濃香鼻祖，在中國(guó)白酒市場(chǎng)都是響當(dāng)當(dāng)，真實(shí)的情況是，有年頭的酒廠，確實(shí)都儲(chǔ)存有經(jīng)過(guò)掐頭去尾、選老窖池且不低于五六個(gè)月發(fā)酵的還必須經(jīng)過(guò)三伏天的調(diào)味基酒。
1、白酒有什么特性？
特性？1、中國(guó)特有的一種蒸餾酒2、酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。3、白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1%－2%）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量，
2、中國(guó)白酒都有什么特色？
中國(guó)白酒:首先代表著中華酒文化的歷史變遷和傳承。中國(guó)白酒與中國(guó)文化淵源流長(zhǎng)，白酒的發(fā)源，？釀酒I工藝，酒窖遺址的發(fā)掘。詩(shī)仙李白，酒仙杜康，有酒有詩(shī)，文化的現(xiàn)實(shí)參照！現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起，廣告怎么說(shuō)，有喜事離不開(kāi)金六福，酒?。?？女兒紅，十八歲少女的嫁裝。中國(guó)電影紅高梁，中國(guó)白酒與文化，生活完美的呈現(xiàn)！中國(guó)白酒大多以純糧制作，有醬香型，濃香型最為普及，
3、白酒所謂的年份到底是什么？
首先要為您點(diǎn)贊，因?yàn)槟昧耍ㄋ^的年份）。今天小編就從專業(yè)的角度來(lái)為酒友們解讀一下近幾年市場(chǎng)上滿天飛的所謂年份酒，我們都知道酒是陳的香，其實(shí)這個(gè)并不是陳酒的全部?jī)?nèi)涵。陳酒首先是沒(méi)有了新酒的各種雜味，再就是也沒(méi)有新酒那么烈，然后才能突出來(lái)這個(gè)香，所以，這才是各個(gè)大小酒廠胡亂標(biāo)注所謂年份的緣由。那么真的有那么多年份酒嗎？答案是肯定沒(méi)有！因?yàn)?，一些看起?lái)偌大的酒廠，其實(shí)大多是灌裝車間，辦公區(qū)域和諸如綠化等表面文章，而真正用來(lái)生產(chǎn)的發(fā)酵池，占比例很小一部分，
這里劃個(gè)重點(diǎn)，發(fā)酵池的多少，決定了一個(gè)酒廠的產(chǎn)能，不可能造假的產(chǎn)能。按照濃香型白酒的生產(chǎn)工藝，一個(gè)占地約十平米，深達(dá)兩米的窖池，每年可產(chǎn)基酒約一噸左右，假如這個(gè)廠的規(guī)模有一百個(gè)窖池，那么產(chǎn)量也就一百噸左右，灌裝到瓶里面大約有三萬(wàn)到四萬(wàn)箱。當(dāng)然了，這是沒(méi)兌酒精和大量加水的結(jié)果，不過(guò)，這里告訴大家一個(gè)我都不愿意相信的事實(shí)，那就是中國(guó)最起碼百分之八十以上的酒廠達(dá)不到一百個(gè)窖池的規(guī)模。
國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)量近幾年呈明顯下降趨勢(shì)，由高峰期的1300萬(wàn)余升，到近兩年的約800萬(wàn)升，這其中約占百分之八十都是勾兌酒，更別說(shuō)什么年份酒了。比如江蘇某大型酒企，銷量達(dá)幾十萬(wàn)噸，不過(guò)其真實(shí)的基酒產(chǎn)能只有幾萬(wàn)噸，別說(shuō)年份了，能喝到純糧固態(tài)發(fā)酵釀造酒就阿彌陀佛了。即便都是真年份，咱就不說(shuō)十年二十年窖藏，都按五年來(lái)計(jì)算，二十萬(wàn)噸酒，您自己想想需要多大的場(chǎng)地吧！真實(shí)的情況是，有年頭的酒廠，確實(shí)都儲(chǔ)存有經(jīng)過(guò)掐頭去尾、選老窖池且不低于五六個(gè)月發(fā)酵的還必須經(jīng)過(guò)三伏天的調(diào)味基酒，
4、有年頭的酒喝起來(lái)哪里不同？
年頭要分多少年的，要是放個(gè)一兩年沒(méi)多大的區(qū)別。1、放個(gè)5年的濃香型白酒38度的口感比較好，特醇香，當(dāng)然不是那種十多塊的錢白酒，那是酒精造的，最好少喝，38度的放個(gè)十年左右味道就淡了很多，也很香，感覺(jué)沒(méi)那么醇，要是52度的放個(gè)5年以上那超好喝，超香，很錦，喝后回味悠長(zhǎng)。，。給大家介紹這款酒，價(jià)不貴，好喝不上頭，
5、想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長(zhǎng)了自己喝，有哪些酒比較好？
你喜歡汾酒、西鳳和瀘州老窖，想長(zhǎng)時(shí)間存一些自己喝，不圖升值，要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠口感好，如果存的時(shí)間長(zhǎng)一些，口感會(huì)更好，問(wèn)那些酒比較好？你說(shuō)的這三家白酒企業(yè)和茅臺(tái)酒一同被評(píng)為中國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，號(hào)稱中國(guó)四大名酒。這三家企業(yè)都有性價(jià)比極高的低端白酒，汾酒是清香型白酒的最杰出代表，被稱為清香鼻祖，西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號(hào)稱濃香鼻祖，在中國(guó)白酒市場(chǎng)都是響當(dāng)當(dāng)。