白酒的成本雖然比紅酒高一些,但真的貴不到哪去。紅酒之所以出現(xiàn)那么貴的天價,主要還是智商稅的結(jié)果,白酒也一樣,同樣可以是水果或者糧食釀造的,能貴到哪去呢,因為中國白酒不但歷史悠久,還確實是真材實料,“酒的度數(shù)越高越值錢,其實不一定,我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間,比如,五糧液,茅臺,汾酒,董酒,西鳳,古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
1、為什么紅酒越來越便宜,白酒越來越貴?
作為一名釀酒人,可以負責任的告訴您,哪種酒都不應(yīng)該太貴。紅酒之所以出現(xiàn)那么貴的天價,主要還是智商稅的結(jié)果,因為紅酒無非就是用水果釀制的,其中最主要的就是葡萄。釀酒的葡萄和我們平常吃的葡萄還有點區(qū)別,是那種黑皮的小葡萄為好,這種葡萄在新疆已經(jīng)有很大的種植面積,并且因為產(chǎn)量高,出酒率也高,所以說葡萄酒的成本并不高。
原來說的是什么法國格魯吉亞等等使用橡木桶,存放多少年,確實,隨著時間的推移,酒類的微生物都會發(fā)生一些變化,由此造成口味的不同。但根本的東西沒有變化,就是一個果酒而已,白酒也一樣,同樣可以是水果或者糧食釀造的,能貴到哪去呢?說釀酒,中國才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯獨酒不行。因為中國白酒不但歷史悠久,還確實是真材實料,
白酒幾乎都是選用糧食谷物釀造的,品質(zhì)自然跟水果有區(qū)別。白酒之所以貴,一是因為釀造的時間比較長,前期需要大量資金投入,二是消耗量太大,產(chǎn)能跟不上,造成物以稀為貴。三是土豪的大量出現(xiàn)讓資源的稀缺性進一步加劇,白酒的成本雖然比紅酒高一些,但真的貴不到哪去。不過確實需要時間的沉淀,只有放夠一定的時間才能得到好酒,
2、中國的名酒為什么這么貴?
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