生姜可是個(gè)寶，性溫?zé)幔幨惩?，用途廣泛功效頗多吃用入藥都少不了它。這是酒煮雞的一種做法，酒煮雞還可以根據(jù)自己喜好，增加不同的食材，酒煮雞在我們這邊一般是用于坐月子的時(shí)候吃，產(chǎn)婦食用的必備食物，夏天適當(dāng)吃些生姜，可以促進(jìn)消化液分泌，改善腸胃功能，消炎利膽增加食欲，幫助排汗，俗語冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。
1、酒煮雞的功效是什么？
酒煮雞在我們這邊一般是用于坐月子的時(shí)候吃，產(chǎn)婦食用的必備食物。一般一天一只雞，有的甚至一天兩只雞都有，一個(gè)坐月子下來30-40只雞是正常。在我們這邊坐月子是非常重要的，這時(shí)候都是大補(bǔ)特補(bǔ)，酒煮雞下奶而且恢復(fù)身體特好。因?yàn)榫坪芯凭哂谢钛俚淖饔?，有排除惡露、消除水腫的作用，雞有補(bǔ)充元?dú)獾淖饔谩Ｏ旅嬲f下酒煮雞的具體做法：材料：土母雞半只，糯米酒1小碗，姜、鹽、花生油、清水、枸杞適量，
做法：1、把土母雞洗凈剁小塊，姜剁碎備用。2、熱鍋先把花生油和姜炒至金黃色，3、再放入切好的土母雞，炒至變色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。4、加入少許鹽、糯米酒、清水和枸杞，大火燒開轉(zhuǎn)小火，5、小火煮熟至爛熟即可。6、一定要趁熱吃，這樣才更美味；更暖身，這是酒煮雞的一種做法，酒煮雞還可以根據(jù)自己喜好，增加不同的食材。
2、酒泡生姜有什么用處？
生姜可是個(gè)寶，性溫?zé)幔幨惩?，用途廣泛功效頗多吃用入藥都少不了它，用姜泡酒，健身防病更是好處多多。夏天適當(dāng)吃些生姜，可以促進(jìn)消化液分泌，改善腸胃功能，消炎利膽增加食欲，幫助排汗，俗語說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方，冬天，驅(qū)寒暖身，治療風(fēng)寒感冒，每天少喝點(diǎn)姜酒，促進(jìn)新陳代謝，血液循環(huán)，改善心腦血管功能。