我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒,濃香型白酒次之。言歸正傳,下面根據(jù)香型給大家推薦幾款值得收藏的白酒,想存點白酒15到20年以后喝,有哪些有收藏價值的酒推薦,收藏白酒有一個前提,必須是高度白酒還要具備一定的文化價值,一、收藏要選高度酒有專家表示,52度以上的白酒一般都是純糧釀造,適宜收藏。
1、新手如何收藏白酒?
一、收藏要選高度酒有專家表示,52度以上的白酒一般都是純糧釀造,適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發(fā),酒質容易變壞,無法長期保存,不宜收藏,否則隨著時間的推移,酒將失去其最本質的實用價值,更無升值可言,二、收藏要選好酒一般來說,國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇(具體名字可百度)。
很顯然,不是所有的酒都適合收藏的,時間會讓好酒越來越好,相反,時間也會讓品質差的酒越來越差。所以,我們在收藏酒之前,要做好的功課就是物色一瓶好酒,最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒,三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時,肯定會遇到跑酒現(xiàn)象,跑酒現(xiàn)象的主要原因有:瓶口密封不嚴,瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常,跑酒過多,酒質肯定變化很大,
解決方法:1、首先用生料帶,纏繞瓶蓋和瓶子的連接處;2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上,再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固;3、用保鮮膜包裹瓶身,防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面,白酒存放的環(huán)境也需要注意,不要放在陰暗潮濕處,陽光暴曬處,或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里,研究表明溫度在30度以上的時候,酒體內的香味大分子的穩(wěn)定分子結構會發(fā)生變化,從而影響口感,
2、想收藏白酒,留十年之后喝,有哪些值得推薦的?
酒自古以來就受到許多愛酒人士的喜愛,也是最受歡迎的飲品之一,尤其是男士對白酒更是情有獨鐘。因它不象其它食品易壞的特性,人們就想長期保存一款白酒,有些人很喜歡酒,也很樂意收藏酒,有的認為酒沒有保質期,可以長時間地存放,而且越放越好喝。在這里我要告訴您,不是每種類型的酒都適合長期保存,只有醬香型白酒可以保存10年以上,因它酯類和有機酸的化學反應時間比其它酒要慢的很多,不會影響酒的品質,雖然經過長期保存,但它的酒質及口感會更綿柔,更具獨有的香氣,酒味濃郁,不上頭,喝后回味無窮,
而濃香型白酒在儲存時間上存有爭議。其它型白酒只能保存3一5年,還有要想長時間保存一款自己喜愛的白酒,首先要選擇純糧優(yōu)級酒,保存在干燥,通風,陰涼清潔處,最佳溫度應在10度一25度之間。最后我要推薦適合10以上保存的酒是優(yōu)級純糧醬香型白酒中的任何一款白酒都可以,當然最好是在中國十大名優(yōu)酒去選,酒雖好,但不可過量喝,每天應控制在50毫升以內,酒后千萬千萬別開車?。?!。
3、如果想收藏白酒收藏哪個品牌的更好?
收藏白酒有一個前提,必須是高度白酒還要具備一定的文化價值!言歸正傳,下面根據(jù)香型給大家推薦幾款值得收藏的白酒,一、醬香型收藏醬香型的白酒,首選肯定是茅臺,比如茅臺的生肖系列,五星茅臺等。如果覺得價格貴承受不起,還可以考慮53°的賴茅傳承,醬香型中收藏價值排第二的我認為是郎酒,但郎酒有醬香型也有濃香型這個看個人喜好喜歡醬香的酒友可以考慮53°的青花郎。
二、濃香型在濃香型白酒里,五糧液有堪比茅臺的地位!喜歡經典款的酒友可以考慮普5,其次1618也很不錯,濃香型白酒中我最喜歡的就是瀘州老窖,它的老窖池更是創(chuàng)下了建造最早、使用時間最長、保存最完整三個第一。瀘州老窖值得收藏的有1573系列以及年份酒,濃香型的古井貢酒也有很高的收藏價值,目前在市場酒類品牌價值排第七,如果想收藏可以考慮年份原漿系列。
舍得系列,作為沱牌的核心產品在近年來備受酒友們的喜愛!三、清香型清香型白酒最為出名的就是汾酒了,陳年老白汾作為曾經汾酒的王牌收藏價值極高!四、藥香型藥香型董酒,主要原料用高粱釀造,用大米加上百味中藥制成小曲,小麥加入40味中藥制成大曲,色香味俱佳!五、米香型米香型白酒以桂林三花酒為代表,制酒時嚴格按照釀制工藝蒸熬三次因而又成為三熬酒將其裝入瓶中搖動,酒面泛起酒花篩進酒杯后酒面又會堆起細小酒花,所以又簡稱為三花酒。